医学课件第十章饮食和营养2.ppt

第十章;授课内容;第一节 营养与健康;学习目标;均衡的饮食和营养与人的健康关系非常密切，合理调配饮食能预防疾病，提高人的生存质量。 饮食治疗是治疗疾病的重要手段之一。;营养与疾病关系 食物的种类及功能 病人的饮食宜忌 病人当前营养状况的评价 营养支持在临床综合治疗中的作用 进食时间要规律 注意口腔卫生 烹调食物/储存食物需达到良好的清洁标准;第二节 医 院 饮 食;学习目标;分 类 ;分类：;适用范围：消化功能正常者、病情轻、疾病恢复期;适用范围：老、幼、口腔疾患、术后、疾病恢复期;适用范围：消化道疾患，发热、咀嚼不便，术后病人;适用范围：高热、病情危重、大手术后、急性消 化道疾病者、口腔疾患;定义：;适用范围：甲亢、烧伤、高热、产妇;适用范围：甲亢、烧伤、高热、产妇;适用范围：长期消耗性疾病，如低蛋白血症、大面 积烧伤、结核、贫血、大手术病人;适用范围：急性肾炎、肾功能衰竭者、肝昏迷;适用范围：肝、胆、胰疾病，高脂血症、冠心病;适用范围：高胆固醇血症，动脉硬化、冠心病;适用范围：急慢性肾炎、肝硬化腹水、高血压和心 力衰竭;适用范围：同低盐饮食者，但病情较重;适用范围：便秘、肥胖、高脂血症、糖尿病病人;适用范围：伤寒、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人;定义：;适用范围：诊断有无消化道出血 为大便潜血试验作准备;适用范围：需要用x线或B超行胆囊检查的病人;适用范围：用于协助检查、测定肾小球滤过功能;适用范围：用于做尿浓缩功能试验的病人;适用范围：协助检查病人的甲状腺功能，明确诊断;第三节 饮 食 护 理;学习目标;营养良好：;【评估】;【评估】;【评估】;病人一般饮食的护理;病人一般饮食的护理;病人一般饮食的护理;病人一般饮食的护理;管饲饮食;常用的管饲饮食;应用方法;鼻饲法; 将胃管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质饮食、水和药物的方法。;目的;适应症;评 估;计划; 测量插管长度并作标记 润滑胃管 插入胃管（45-55cm） 插入不畅、恶心、呛咳及昏迷患者应谨慎操作 ;注意事项;操作方法正确，动作轻柔，无黏膜损伤出血及其他并发症 病人理解插管意义并能主动配合 确保插管于正确位置，无脱出 管喂饮食清洁，温度适宜，保证病人基本营养、药物及水的摄取 拔管后无不良反应;谢谢！; 一般为鼻尖经耳垂至剑突的距离，约45－55cm左右，并作标记，或参照胃管上标记。;插胃管;插胃管;插胃管;插胃管;插胃管;插胃管;检查