猪场经营管理课件.ppt

猪场经营管理——把握市场规律 巧渡难关 主要内容 猪价市场规律分析 控制生产中的成本 搞好场内经营管理 育肥猪可否盈利？ 利润额=收入-成本 =收入-饲养管理成本-仔猪成本 育肥品种不同利润不同 一般土二元杂交猪： =100*13.60-（100-25）*3.3*2.0/0.7-25*20.4 =1360-707.1-510=142.9元（时间长） 瘦肉型猪： =100*15.1-（100-25）*3*2.0/0.7-25*25.8 =1510-642.9-645=222.1元（时间短） 繁育仔猪可否盈利？ 利润额=收入-成本 =收入-母猪折旧-母猪饲养管理-仔猪饲养管理 土二元=10*25*19.6-（124*2.5*1.8+28*3.5*2+ 10*25*1.5*3.0）/0.7 =4900-2684.3=2215.7 洋三元=8*25*25-（124*2.8*1.8+28*3.5*2.2+ 8*25*1.3*3.0）/0.7 =5000-2315=2685 近10年猪价变化规律 94.4—95.6：平衡上升期 95.7—96.8：平衡下滑期 96.10—97.12：持续上升 98.上—99.5：达最低点 99.6： 开始回升 00.3—01.9：相对稳定盈利 03.5—05.6：升长和高峰期 05.8-06.9：下滑和低谷期 06.9-目前: 升长和高峰期 …. 将较长时间持续, 改变3年左右周期性变动的规律 形成养猪生产周期性波动的原因分析 市场规律的调节作用 利益驱动造成的盲目生产 千家万户的养殖方式 不成熟的市场意识 不可预见因素(猪链球菌与口蹄疫、蓝耳病、猪瘟) 形成目前高价的原因 供不于求——主要原因 应对猪场低价的措施 调整猪群结构 控制成本 搞好猪群管理 调整结构 现有猪群良种化 淘汰老弱病残母猪 及时补栏后备母猪 示例 2002年投资祖代场、父母代场，投资23万元，至今累计盈利34.1万元,利润率148% 2003年，建父母代场，投资4.4万元，2004年盈利2.5万元，2005年亏损1.7万元,累计盈利0.8万元,利润率18% 2004年,建父母代场,投资7万元,饲养种猪50头(现有34头),累计亏损4.2万元,利润率-60% 精细养猪业 ——控制成本 养猪场成本构成 固定成本 ——圈舍、设施设备等 变动成本 ——种猪、饲料、兽药、劳动力等 每头肉猪成本的分摊 影响养猪生产成本的因素 生产成本计划 是生产成本管理工作的关键 制订各项消耗定额和费用预算 规划一定时期的成本水平和成本降低的目标 对比分析为实际成本目标所采取的各种方案 选择最佳经济效益的方案 成本控制 建立有关成本管理的规章制度 对生产经营过程中实际发生的劳动耗费进行严格的计算和审核 针对已发生或可能发生脱离计划指标的偏差，给成本的责任承担者以实际的纠正和指导，克服损失浪费现象 总结和推广节约生产耗费的先进经验 成本核算 对企业原材料供应过程，生产过程和销售过程中各项费用支出和实际成本形成所进行的会计核算 畜牧企业成本核算的重点是生产成本核算 内容 审核、审查: 生产费用是否符合国家、企业制度规定，是否符合成本开支范围，是否合理 记录: 对各种费用的发生进行科学的登录，对生产费用进行总的分类核算和明细分类核算 建立健全原始凭证记录 计算: 按成本对象(如产品，畜群)分别不同成本项目汇集和分配生产费用，确定产品的实际成本和单位成本 成本分析 正确认识和掌握成本变动的规律性，加强成本管理 对成本计划的执行情况进行有效的控制，对执行结果进行评价 为编制成本计划和作业经营决策提供重要依据，给未来的成本管理工作提出努力方向。 控制养猪生产成本的主要策略 疫病监测与保健 ?饲料种类（阶段饲养） 后备猪??? 妊娠前期：配种后0--30天 妊娠中期：配种后30--90天 妊娠后期：配种后90--114天 哺乳期： 分娩—断奶 空怀期： 断奶—配种 示例： 配方一：玉米73 豆粕23 预混料4，成本1.73/千克 配方二：玉米74.75 豆粕10.71 蛋粉7.4 菜籽粕3，  LYS0.14 预混料4成本1.80/千克 效果分析 经营管理的重要性 只有失败的企业，没有失败的行业 当养猪上一定规模时，良好的管理是成功的关键。在相同环境的技术条件下，为什么有的盈利多、有的盈利少，主要是经营管理者不同 猪场经营管理是一种艺术，要具有经验和学识，也需要有领导统御之技巧，才较有成功之结果 猪场经营管理目的是通过良好管理，达到降低成本，增加利润