大娘水饺州地区广告策划书精选.doc

 前言 大娘水饺于1996年4月创建于，是以水饺为主打产品，融合理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的连锁企业经过全体员工十年多的共同努力和开拓创新，先后在苏、沪皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。 公司现已形成了适合自身发展的管理体系和“六大定位”（品种、名称、价格、选址、环境、服务）的理论体系。目前，公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。 在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位；被中国烹饪协会快餐委员会列为“中国快餐连锁十大著名品牌企业”；“吴大娘”商标被授予江苏省著名商标。大娘水饺现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。，上海“大娘水饺”中联店的开业，火爆的营业场面轰动了上海滩，成功立足上海，标志着大娘水饺现代化连锁体系的初步建立，“大娘水饺”文化氛围、品牌号召力逐渐成形。从此，沪宁线上品尝“大娘水饺”成为一种新时尚，全国各地的新闻媒体纷纷研究和报道江南“吴大娘”现象，上海、南京等各大报刊、电视、广播都不时推出专版、专题报道，“大娘水饺”成为中国快餐中独树一帜的品牌。水到，自然渠成；实至，自然名归一、市场分析 3 1、产业概述 3 2、消费者分析 4 3、竞争对手分析 4 二、企业分析 4 1、企业概况 4 2、优劣势 5 3、声誉 5 4、长短期目标 6 三、产品，品牌分析 6 1、产品内在属性： 6 2、产品的精神意义： 6 3、产品优劣势比较 6 4、独特性 7 5、品牌形象 7 四、销售渠道分析 7 五、企业营销 7 六、广告战略方案 8 1、竞争广告分析： 8 2、广告目标： 8 3、广告对象： 8 4、广告地区： 8 5、广告时机： 8 6、实施阶段： 8 7、广告媒体： 10 七、广告预算制定与分配 10 一、市场分析 1、产业概述 我国第三产业的比例远远低于中等发展水平国家，甚至低于印度。因此调整产业结构是我国未来经济发展的一个重要趋势。近年来我国产业政策的主要做法是：制定和实施产业结构调整政策，明确产业结构调整的方向和重点；抑制过剩产能，在宏观调控中积极推进产业结构调整；研究制定行业准入条件；将资源节约和综合利用作为产业政策工作的重要内容；加强产业政策与其他经济政策的协调配合。在政策思路上，不但注重“发展什么”，而且重视“如何发展”。这个政策十分符合大娘水饺的经营理念，可以说这是专门为大娘水饺而造的。大娘水饺不但注重要把水饺做到最好，让大多数人满意，更注重要把它推向全世界。增强品牌效应。我国产业的方向和重点是：加强资源节约和综合利用，大力发展循环经济；创造公平竞争环境，实现内外资企业协调发展；扩大社会就业，促进和谐社会建设。有国家的支持，大娘水饺的发展可以更快，更好。在温州地区可以打造资源节约和综合利用的企业形象，使国家对其大力支持。 再者，现代市场由工业型市场逐渐向服务型市场转化。大娘水饺作为服务行业的佼佼者，是很有市场前景的。尤其是在温州这个经济高速发展的地区，人们大多从事第二产业与第三产业，上班在外，对快餐的需求十分之大，因此，大娘水饺有很好的市场前景。 2、消费者分析 温州处于浙江的东南部，沿海地带，有很多海产品，海鲜是他们餐桌上的常客。饮食清淡，口味偏甜。大娘水饺在温州地区可以就地取材，做一些海鲜类水饺，这样可以节约成本。温州是一个比较富裕的地区，因此大娘水饺在出新品时，可以把水饺分成好几个档次，分别针对不同的消费人群。虽然大娘水饺是快餐连锁企业，主要以实惠深入人心，但是如果要像肯德基那样，使人们形成一种以“吃大娘水饺”为荣的风气，就要把大娘水饺打造成一个知名品牌。用“高档”产品的价格带动实惠价格的产品。 除了出海鲜水饺的新品，也可以尝试偏甜的水饺尝试制作。 3、竞争对手分析 大娘水饺的最强有力竞争对手，便是90年代入土中国的西式快餐——肯德基、麦当劳。国人对肯德基与麦当劳的亲睐随处可见，小朋友对肯德基更是到了比米饭更喜欢的地步。为什么西式快餐能有如此大的影响力？因为他们在占领中国市场的同时也逐渐在改变中国的饮食观。他们入侵的不仅仅是饮食，更是一种文化，西式文化。西方文化的进入让青少年的饮食发生了变化受其影响较大在追求食欲的同时更体现一种生活方式一种对时尚的追求。这就很好的解释了为什么年轻人更喜欢洋快餐。 当然除了西式快餐的竞争还有中式快餐的竞争，像真功夫、包天下、台湾鸡老大、德克士，永和大王，荷香谷，吉野家等等大娘水饺于1996年4月创建于，是以水饺为主打产品，融合理念，致力于价格平民化、品质标准化