羊奶介绍PPT涪陵版二.ppt

热烈欢迎您走进 陕西红星乳业 今天的目的是為了生活的品質 為了你愛的人、和愛你的人 不要拒绝我们的好意 開心 可以很簡單 六颗心 1真心 2爱心 3善心 4责任心 5孝心 6天地良心 糖尿病---人类健康 第三大杀手 预防并发症 刻不容缓 糖尿病是“百病之母” 糖尿病导致的慢性疾病 上海静安区李龙清男66岁糖尿病并发症导致手掌大面积溃烂坏死 南京市朱国华男58岁糖尿病并发症导致小腿腐烂萎缩 北京市陈红兰女64岁糖尿病并发症切除全部脚趾并继续大面积腐烂 郑州市石贵明男60岁糖尿病并发症导致脚掌坏死溃烂并继续蔓延 北京市张淑兰女61岁糖尿病并发症 只治不防；越治越忙， 只治不防；花钱心慌， 只治不防；痛苦悲伤。 在“三鹿奶粉”事件以后，习近平指示：民以食为天，食以奶为先，奶以安为要。 自古以来，羊奶一直被视为滋补上品，历来被中医名家所推崇。从李时珍的《本草纲目》到唐代孟诜的《食疗本草》，从唐代咎殷的《食医心鉴》到药王孙思邈《千金要方》，以至于如今《中国药膳学》，都有羊乳治病的确切记载。现代医学研究发现：羊奶不但易于消化吸收，适宜过敏体质人群食用，而且可以改善肠胃病、咳喘、糖尿病、心脑血管病等各类中老年慢性疾病，更有传统药物和疗法无法比拟的特殊功效和神奇作用。 牛有四个乳头，而羊和人类只有两个；羊在发情期不产奶，而牛在任何时候都产奶，所以牛奶中的激素远远高于羊奶，这也是导致儿童性早熟的一个重要因素。科学研究发现：羊乳是最接近人乳的乳制品。其营养保健价值远远高于牛奶，据2002年《中国食物成份表》相关资料显示： 1、羊奶比牛奶含有更多的促进细胞生长的因子——上皮细胞生长因子EGF，对美容养颜有奇特功效； 2、羊奶比牛奶含有更多、更丰富的乳清蛋白，可补充膳食中蛋白质的不足； 3、羊奶比牛奶含有更多、更丰富的乳铁蛋白，对预防贫血有显著作用； 4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一，在体内不沉积，长期饮食不会发生肥胖症； 5、羊奶的蛋白凝块细而软，而牛奶的蛋白凝块粗而硬，所以羊奶比牛奶易于消化和吸收；　　 6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪酸，牛奶的脂肪为饱和脂肪酸； 7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 8、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶； 9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7； 10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍 11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍， 12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，可促进人体快速吸收合成蛋白。 13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍。 14、羊奶不含像牛奶中常有的γ-酪蛋白和α-S2酪蛋白等过敏源。 为什么说羊奶是糖尿病的克星呢？因为糖尿病是代谢疾病，碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱，造成糖尿病人营养缺失，体质虚弱。而羊奶的医疗价值就在于羊奶中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、多种维生素等营养成分高，而脂肪球小、脂肪链短，颗粒小，吸收率高达89%，能使糖尿病人吸收充分的营养，增强体质，从根本上改变糖尿病的体质，增强抵抗能力，所以对预防糖尿病并发症效果尤为显著。 从预防医学角度来讲，羊奶中含有三类物质，对预防癌症有效。第一，羊奶中含有大量的免疫球蛋白和抗体，对多种疾病，特别是癌症有预防作用。第二，羊奶中富含的“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子，它能增加血清蛋白和白蛋白的含量，提高免疫力；第三，癌症患者百分之百是酸性体质，而羊奶是弱碱性的，常喝羊奶，可改变酸性体质，保持人体酸碱平衡。 经过动物实验也证明：羊奶中的一些营养物质，在肠道内能与致癌物质相结合，消除其有害作用。羊奶还能抑制肿瘤细胞的生长，接种过肿瘤细胞的小鼠喝羊奶后，有一半不发生肿瘤。所以羊奶的确有抗癌作用。 羊奶中羊胎素（SOD）的含量非常丰富，比牛奶含有更丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、脑磷脂非常丰富，羊乳中还含有人体无法合成但又必需的脂肪酸、亚麻仁油酸、次亚麻仁油酸、花生四烯酸、胆碱、肌醇、尼克酸等营养成份和活性因子。所以羊奶被国际营养学界誉为“奶中之王”，被医学界称为细胞的保护神、大脑的营养品、血管的清道夫、能吃的化妆品，被科学界称为“天然抗衰保健食品”。 羊奶偏碱性，且含钙磷高，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。羊奶含有丰富的活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳铁蛋白，可促进骨细胞的生长，提高骨密度、推迟骨骼老化，防治中老年人骨质疏松。，每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍