第五章第一节第一课时降低化学反应活化能的酶.ppt

第五章 细胞的能量供应和利用 第一节 降低化学反应活化能的酶 酶的作用和本质 重点内容： 酶的作用 酶的本质 展示点评分工 酶在细胞代谢中的作用 拓展提升： 请在同一个坐标中绘制“无催化剂、无机催化剂、有酶催化三种条件下分解等质量H2O2曲线图”。 针对训练 1.在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ） A.有利于氧化氢酶的释放 B.保护过氧化氢酶 C.提高过氧化氢酶的活性 D.以上说法都不对 探究点二：酶在细胞中的作用（重点） 问题1. 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，加热可促使过氧化氢分解，加入催化剂也促使过氧化氢分解，试分析两者的原理相同吗？若不同，请说出加快过氧化氢的原理。 针对训练 1.同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ） A．能降低反应的活化能 B．能供给反应物能量 C．改变了反应的途径 D．降低反应活化能的作用更显著 总结归纳 酶能降低反应的活化能 总结归纳 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物 课堂检测 1．能够促使淀粉酶水解的酶是（ ） A.淀粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麦芽糖酶 2. 关于的酶的化学本质的说法，正确的是（ ） A. 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA B. 有的酶是蛋白质，有的是固醇 C. 德国化学家毕希纳证明酶是一种蛋白质 D. 巴斯德证明少部分酶属于RNA 课堂小结 细胞代谢 设计实验的原则：单一变量原则 设置对照实验原则 酶降低化学反应活化能，提高化学反应速率的作用 酶的本质 课堂评价 问题5.请给酶下一个较完整的定义？ 答案：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。 三案导学·高中生物高一年级（人教版） 1.掌握酶的作用和本质，提高实验操作和探究能力。 2.自主学习，合作探究，学会并运用类比和对比的方法进行学习。 3. 养成善于质疑、创新和勇于实践的科学精神与态度；激情高效，享受学习快乐。 学习目标 ★★★★ （+4） 9组 ★★★★ （+4） 8组 ★★★★★ （+5） 7组 ★★★★ （+4） 6组 ★★★★ （+4） 5组 ★★★★★★ （+6） 4组 ★★★★ （+4） 3组 ★★★★ （+4） 2组 ★★★（+3） 1组 优秀个人 完成情况 组别 存在问题： 预习反馈 1.什么是酶？酶在细胞中有什么作用？ 2.酶的本质是什么？ 学始于疑 要求： 1、把不懂的用红笔画出来，以便讨论时重点突破。 2、组长负责好基础知识的一对一的落实。 自主学习总结（约6分钟） 合作探究（约6分钟） 要求： 1.分层讨论，先一对一讨论(3-5分钟），然后组内共同讨论，要求每个人都有事干，注重讨论的效率，组长搞好调控。 2.注意搞好拓展总结。讨论完的同学整理总结知识，注意总结本组好的解题方法和规律。 3.组长宏观调控，负责做好讨论结果的反馈；并做好展示、点拨的准备。 内容： 1.在预习课本、导学案过程中发现的至今未解决的问题。 2.导学案合作探究 要求： 1.脱稿展示，规范快速，注重总结规律方法； 2.点评时声音洪亮脱稿，注重自己的“教学态度”。 3.点评讲究方法：先评书写、再评对错、后总结方法规律。 4.点评讲究效率：言简意赅，遇不明白时及时让给其他同学 非展示点评同学： 1.在同学展示的时候继续讨论或记忆总结。 2.并学会倾听，学会整理自己的答案，准备点评，有补充或不明白的地方及时、大胆提出。 合作探究二 合作探究三 合作探究一 点评组 展示组 展示内容 7组 8组 9组 后黑板 1组 2组 3组 后黑板 4组 5组 6组 前黑板 一组 七组 二组 探究点一：比较过氧化氢在不同条件下的分解（难点） 2 H2O2 → 2 H2O + O2 1.常温下反应 2.加热 3.Fe3+做催化剂 4.过氧化氢酶 猪肝研磨液 加入试管直接观察 酒精灯水浴加热 滴加FeCl3溶液 实验原理 （1）新鲜猪肝或萝卜细胞等活细胞中均含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，他们都可以催化过氧化氢分解成水和氧。分别用一定数量的过氧化氢酶和Fe3+催化过氧化氢分解成水和氧，可以比较两者催化效率。 （2）经计算，用质量分数为3.5 %的氯化铁溶液和质量分数为20 %的肝脏研磨液做实验，每滴氯化铁溶液中的Fe3+数，大约是每滴研