与食品接触产品出口欧盟、美国要求及测试介绍.ppt

欧盟食品级安全依据 – 可追踪性 欧盟食品级安全依据 – 可追踪性 可追踪体系和程序的证明材料包括: a) 相对应材料和物质需有来源路径可寻; 和 b) 物品和产品需涵盖在法规1935/2004里并相对应; 和 c) 制造商的体系实施方法需可提供. 主管当局要求所有提供信息均有效. 当产品于欧盟内投入市场时，需有相应可追踪体系的证明，允许以标签或文件或资料形式表示。 注册 “活性”和”智能”的成分或“新添加剂” 或 “新材质” 一般概念 先把新物质相关资料加入档案中,然后被录入到欧盟指令,法规或决议. 递交申请,经被其中一个成员国的主管当局批准. 有资质的权威机构 (各成员国均有1个权威机构,德国同时拥有30个有效的权威机构) DGCCRF, FRANCE法国 Chemical Safety Toxicology Division, FCM Unit, UNITED KINGDOM英联邦 Livemedelsverket National Food Administration, SWEDEN瑞典 Beh?rde für Gesundheit und Verbraucherschutz, Lebensmittel sicherheit und Veterin?rwesen, HAMBURG, GERMANY德国 Bayerisches Staatsministerium für, BAYERN, GERMANY德国 Minisiterium für Justiz, Gesundheit und Soziales Ref. Verbraucherschutz, SAARLAND, GERMANY…..德国 欧盟及成员国食品级条例 欧 盟 : Regulation (EC) No. 1935/2004 德 国 : LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches) Food and Feed Law § 30, 31 法 国 : French recommendation DGCCRF 2004-64 and French Arrete 2005 Aug 9 英联邦 : UK SI 898 : 2005 意大利 : Italian Decree of the Ministry of Health (DM or DMH) 德国对食品接触材料的测试要求 基本概念 1.与食品接触的材料和物质 全面迁移测试 – 溶出物测试 (根据条件选择测试) 特殊迁移测试 – 重金属, 有机成分(根据条件选择测试) 过氧化值(塑料,硅橡胶等) 对选择性材料做相对应测试(各类型塑料,橡胶等) 可见性颜色迁移(纸制品) 浓烈气味物质的溶剂残留 (表面含清漆和颜料) 感官测试 – 味道和气味 (整体样品) 2. 不直接与食品接触的材料和物质 除非特殊要求,否则不需测试 德国对食品接触材料的测试要求 德国对食品接触材料的测试要求 德国对食品接触材料的测试要求 德国对食品接触材料的测试要求 法国对食品接触材料的测试要求 法国测试要求 法国测试 French DGCCRF 2004-64 法国机构French Arrete 法国机构French Decret 法国机构French Avis 法国机构French BOCCRF 橡胶,硅橡胶和纸 Scale 2.5 -- -- 感官得失 2 mg / kg -- -- 多氯联苯 (PCBs) 1.5 mg / dm2 -- -- 可萃取的乙二醛 0.1 mg / kg -- -- 五氯苯酚 (PCP) -- Absent Absent 过氧化只 -- 0.1 mg / kg -- 有机锡（以锡计） 1 mg / dm2 -- 3 mg / kg 可容性甲醛 -- 10 mg / dm2 or 60 mg / kg 全迁移测试 -- -- 1 mg / kg 芳香胺的特殊迁移测试 0.25/ 3/ 0.5/ 0.3 mg/kg -- -- 可溶性重金属 [Cr (VI) / Pb / Cd / Hg] Absent -- -- 稳定性 -- 0.5% w / w VOM (Volatile Organic Matter) -- -- 0.01 mg / kg 亚硝胺和亚硝基化合物 纸 硅橡胶 橡胶 测试项目 法国对食品接触材料的测试要求 金属器皿 总铅 (0.05 %), 镉(0.01 %), 砷 (0.03 %), 钴 (0.05 %) 碳钢 金属底材 涂层 全迁移测试水,10%酒