制冷工艺设计课件作者李建华第一章节.ppt

4．制冷量 一座建筑物空调系统的总装机容量称为“制冷量”。 制冷量是建筑物的计算冷负荷、新风计算冷负荷、风机水泵能量消耗、系统的热损失等引起的附加冷负荷的总和。 尚辅网 / 第一章 制 冷 负 荷 计 算 主 要 内 容 冷库制冷负荷计算用基础数据 冷间热流量计算 冷却设备负荷和机械负荷的计算 空调制冷负荷计算简介 制冷负荷的估算 学 习 目 标 了解制冷负荷的组成、各项负荷特性及参 数的选取。 理解各项制冷负荷的计算方法。 掌握制冷机械负荷、冷却设备负荷的计算 方法和制冷负荷估算法。 第一节 冷库制冷负荷计算用基础数据 一、制冷工艺基础资料 制冷工艺基础资料包括进货温度、出货温度、冷加工时间、库房温度、房间冷却设备等。 二、施工图 施工图包括库房建筑平面图、剖面图（标有温度、特性、围护结构构造、相关尺寸等）。 三、水文资料 水文资料包括库址所在地的水源、水质、水温等 情况。 四、设计参数 1．室内计算温度tn 在国内的冷库设计规范中，对不同食品的冷却间、冻结间、冷藏间等的冷间温度已有明确规定， tn 一般由此确定。 2．室外计算温度tw 冷库设计规范规定，采用“夏季空气调节日平均温度”为室外计算温度tw。 3．邻室计算温度tls 1) 邻室为冷却间或冻结间时，取该类冷间空库保温温度。冷却间：10℃；冻结间：-10℃。 2) 邻室是有规定温度的房间时，计算温度取该规定温度。 3)邻室是没有规定温度的房间时，以室外计算温度代替邻室计算温度，再利用温差修正系数进行修正。 4)冷间地面下侧计算温度，根据不同情况按相关规定取值。 4．室内计算相对湿度Фn 冷却物冷藏间：相对湿度85%左右；冻结物冷藏间：相对湿度90%左右。 5．室外计算相对湿度Фw 　　计算库房围护结构最小总热阻时，Фw可按最热月月平均相对湿度选用。 　　计算开门热流量和冷间通风换气热流量时，Фw采用夏季通风室外计算相对湿度。 五、冷加工能力计算 1．设有吊轨的冷却间、冻结间冷加工能力 式中 md —— 每日冷加工能力，单位为t； l —— 吊轨有效总长度，单位为m； t —— 货物冷加工周转时间，单位为h； m/d —— 吊轨单位长度净载货质量，单位为 ㎏/m。 2．搁架排管冷却间、冻结间冷加工能力 式中 mg —— 每日冷加工能力，单位为t； N —— 摆放冻结食品容器的件数； m/g —— 每件食品的净质量，单位为㎏； t —— 货物冷加工周转时间，单位为h。 六、冷库计算吨位 式中 G —— 计算吨位，单位为t； V —— 冷藏间公称体积，单位为m3； ρs—— 食品的计算密度，单位为㎏/m3； η —— 公称体积利用系数。 第二节 冷间热流量计算 一、围护结构热流量Ф1 由于库内、外存在 温差和外墙、屋顶受太 阳辐射热作用，通过冷 间的墙体、地面、楼地 板、屋顶传入的热量进 入冷间后消耗的冷量。 式中 Ф1—— 围护结构热流量，单位为W； K —— 传热系数，单位为W/(㎡·℃)； A —— 传热面积，单位为㎡； a —— 围护结构两侧温差修正系数； tw —— 外侧的计算温度，单位为℃； tn —— 内侧的计算温度，单位为℃。 二、货物热流量Ф2 　　由于食品和冷间内空气之间存在温差，食品在冷加工过程中，向冷间内散发热量引起的制冷负荷。 式中 Φ2 —— 货物热流量，单位为W； Φ2a —— 食品热流量，单位为W； Φ2b —— 包装材料和运载工具热流量，单位为W； Φ2c —— 货物冷却时呼吸热流量，单位为W； Φ2d —— 货物冷藏时呼吸热流量，单位为W； m —— 冷间每日进货量，单位为㎏； h1—— 货物进入冷间初始降温时的比焓，单位为kJ/kg； h2—— 货物终止降温时的比焓，单位为kJ/㎏； t —— 冷加工时间，单位为h。 式中 Bb —— 货物包装材料或运载工具质量系数； Cb ——