第7章高尔基复合体(GolgiComplexorApparatus)和细胞分泌2012细胞生物学课件（韩贻仁版）.ppt

第七章???高尔基复合体(Golgi Complex or Apparatus)和细胞分泌 第一节 高尔基复合体的形态结构 显微结构及特点: 是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。呈弓形或半球形。 凸出的一面对着内质网称为形成面（forming face）或顺面（cis face），膜较薄，约6nm。 凹进的一面对着质膜称为成熟面（mature face）或反面（trans face），约10nm。 分布： 只存在于真核细胞中, 原核细胞中则无。常分布于内质网与质膜之间。 数量： 物体中高尔基复合体的数量不等,平均为每细胞20个。 在低等真核细胞中, 高尔基复合体有时只有1～2个，有的可达一万多个。 特点: 具有极性 结构具极性 : 靠细胞核的面，潴泡弯曲呈凸面——形成面（Forming Face, cis顺面）； 远离核的面，潴泡呈凹面——成熟面（Maturing Face, trans反面）。 位置具极性 顺面和反面都有一些或大或小的运输小泡。 小管和潴泡连接成网，此谓高尔基网。 高尔基体的功能隔区： 顺面高尔基网：是高尔基体的入口区域。 中间膜囊：与高尔基体有关的糖合成均发生此处。 反面高尔基网: 高尔基体的出口区域，参与蛋白质的分类与包装，最后输出。 第二节 高尔基复合体的化学组成 化学组成介于内质网和质膜之间。 蛋白质含量约60%，脂类约40%。脂类主要为胆固醇和磷脂，还有少量糖脂。 高尔基复合体的潴泡具有4种标志细胞化学反应区： 嗜锇反应区 顺面1-2潴泡 烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶（NADP酶）反应区 中间潴泡 胞嘧啶单核苷酸酶（CMP酶）反应区 靠近反面 硫胺素焦磷酸酶（TPP酶）反应区 反面1-2潴泡 第三节 高尔基复合体的功能 形成和包装分泌物 蛋白质和脂类的糖基化 蛋白质的加工改造 细胞内的膜泡运输 膜的转化 一、形成和包装分泌物 实验：豚鼠胰腺组织放射性自显影显示酶原颗粒的合成部位、运输途径以及高尔基复合体的功能。 结果：酶原颗粒的形成顺序如下： A、蛋白质在糙面内质网合成。 B、新合成的蛋白质由内质网运往高尔基复合体。 C、在高尔基区蛋白质被包上了膜，成了酶原颗粒的内容物。 D、新合成的酶原颗粒移至细胞顶部，随后同细胞质膜融合，并将内容物释放到胰腺细胞外。 参与物质运输的膜泡： cis : 过渡小泡——小 trans : 分泌泡和分泌颗粒——大 膜泡分泌类型： 如果随即被排出细胞，这种分泌方式称为连续分泌(continuous secretion)，又成恒定型分泌(constitutive secretion)。 如果先在分泌颗粒中贮存一段时间，待需要时再分泌至细胞外，称为不连续分泌(discontinuous secretion)。 二、蛋白质和脂类的糖基化(glycosidation) 蛋白质的糖基化修饰主要在糙面内质网和高尔基复合体中进行。 高尔基复合体中有多种糖基转移酶，催化蛋白质和脂类的糖基化。 蛋白质糖基化的作用： 保护蛋白质不被水解酶降解； 其运输信号作用，引导蛋白质被包装到运输泡中，抵达目的细胞器； 在细胞表面形成糖萼，其细胞识别和保护质膜的作用。 最末端的糖基是唾液酸 三、蛋白质的加工改造 在糙面内质网上合成的蛋白质有些是无生物活性的前体物，称为蛋白原(proprotein)。蛋白原经过加工改造才能具有生物活性。 四、细胞内的膜泡运输 高尔基复合体在胞内运输、分泌小泡的外排、内吞小泡的运输过程中均具有重要作用。 1、从内质网向高尔基复合体的膜泡运输 在内质网上合成的蛋白质，以有被小泡的方式被运送到高尔基复合体进行加工、分拣和包装。 在内质网上进入膜泡的蛋白质必须是已正确折叠和正确组装的，那些未完全包装好或错误折叠的蛋白质不能进入运输膜泡，还需要留在内质网腔中。 2、分泌小泡的外排运输 分泌小泡运输三种途径： 溶酶体酶经高尔基复合体的单独分拣和包装，以有被小泡的形式运往溶酶体。 分泌蛋白被包装成分泌泡，以衣被小泡的形式运往细胞质膜或分泌到细胞外。 其余的部分蛋白质被包装成分泌小泡后，暂时贮存在细胞质中，一旦需要，再被释放到细胞外。 3、内吞小泡的运输 受体介导的内吞运输中，以有被小泡的形式将外源物质吞入细胞后，内吞体便把所吞入的外源物质和受体分开，将外源物质送交溶酶体进行消化处理，同时也将部分受体送回细胞质膜，参与衣被小泡的再运输。 也有一部分衣被小泡转运到高尔基复合体，参与溶酶体酶的衣被小泡运输。 五、膜的转化 膜流：内质网－高尔基复合体－细胞质膜 新的膜在内质网上合成后，被转移到高尔基复合体，经过充分修饰后，在外排过程中高尔基复合体小泡同细胞质膜融合，修饰过的膜即加入到细胞质膜中