生态环保养猪制作与管理(调整).ppt

生物发酵垫料制作是生物环保养猪法另外一个重要的技术环节，也是生物环保养猪生产管理的关键。选择适宜的生物发酵垫料原料进行科学组合，能达到降低管理强度、减少猪只疫病发生，增加养猪效益等目的。 1.高效的发酵菌母种 2.具备一定的微生物营养 源 3.适宜的酸碱度 4.较好的透气性 5.保水性 6.适当的厚度 生物环保养猪法利用生物垫料分解猪粪尿的过程，其实是土著微生物菌作用的结果。垫料中微生物发酵菌的活动，不仅能够有效地分解、消化猪的排泄物，产生一些对猪体生长发育有益的营养物质，而且还能产生高温，杀死很多有害病原菌和寄生虫卵，同时有增加了垫料的肥效。所以，发酵菌母种活力的高低决定了粪便和生物垫料发酵的效率，是生物环保养猪法生物垫料制作的首要关键因素。 土著微生物菌的生存和繁殖需要有一定的营养源，主要来源于生物垫料原料和猪粪尿中易分解的有机物。这些原料中的碳水化合物（碳）就是土著微生物菌的食物，而无机的氮素（氮）是土著微生物菌繁殖建造细胞的主要材料。所以生物垫料中碳和氮的含量高低就决定了土著微生物菌的生存和繁殖效率，因此，它们就是发酵微生物的营养源。 微生物细胞和其他有机物中的碳素和氮素含量都是具有一定比例的，通常把碳素和氮素含量的比值称为“碳氮比”。一般来说微生物的活动繁殖所需要的最佳碳氮比为25：1，因为微生物每合成一份自身物质，就需要25份碳素和1份氮素。在利用生物垫料发酵床养猪时，就要通过采取各种措施来控制生物垫料的碳氮比，使发酵菌能均衡、持续、高效地活动和繁殖，从而达到生物垫料发酵养猪的目的。据测定，猪粪的碳氮比为7：1，是提供氮素的主要原料，所以，生物环保养猪法生物发酵垫料原料必须选择大于25：1的原料进行配合，才能达到发酵的目的。由于养猪生产粪尿持续产生，所以生物垫料碳氮比越高，垫料使用的时间就越长。通常生物垫料能使用2~3年，即2~3年更换一次垫料。 土著微生物菌的生存和繁殖需要有一定的酸碱环境，据测定，生物发酵垫料土著生物菌pH7.5左右环境最为适宜，过酸（pH5.0）或过碱(pH8.0)都不利于猪粪尿的发酵分解。猪粪分解过程产生的有机酸，在区域内pH，靠其自动调节就可以达到平衡。可以通过翻耙垫料或其他措施来调节酸碱度，以适应发酵微生物菌的生长繁殖需要。 生物发酵微生物菌大多因为消耗氧性微生物菌，氧气的供给是这些发酵微生物菌增殖不可缺少的，依靠微生物菌的增殖，粪中有机物被分解为稳定物质。所以生物发酵垫料必须透气含氧，只有生物垫料本身透气好，才有利于发酵微生物菌的活动和繁殖，利于粪尿的分解、转化。若垫料透气性差，耗氧菌得不到氧气，而厌气性微生物活动增强，则不利于粪尿及垫料的分解，会过早地生成大量垫料腐殖质。所以，平时要加强对生物垫料的管理，通过进行翻堆、深耙、旋耕等措施来调节垫料的透气状态，改善垫料的透气性，使生物垫料空隙率保持在30%以上。 生物发酵垫料需要具有一定的保水性。因为水分是影响微生物生命活动的重要因素，微生物是在发酵垫料的水膜里进行着生命活动。同时，水分也影响垫料内部营养和微生物菌的移动，影响发酵效率的高低，也影响空气成分和垫料及猪舍内的温度。一般情况下，发酵垫料的含水量为水量的55%~70%。含水量过高或过低时均不利于发酵处理。当水分含量大于85%时，由于生物垫料毛细结构被破坏，从而影响发酵效果。 土著微生物菌的发酵活动需要一定的温度环境。一般情况下，参与发酵的微生物菌群，通常在30℃以上的 环境温度下增殖旺盛，活动性最强，而垫料床的温度是决定温度的重要因素，一般要求发酵床生物垫料厚度80~100厘米不得低于50厘米。如果垫料太薄则发酵产生的热量迅速散去，发酵垫料难以保持适宜的温度，从而使发酵微生物菌群的增殖受限，致使发酵率降低甚至不发酵。垫料太厚，则可能导致内部升温太高、太快，且一次性投入大，垫料深翻工作量大，不利于垫料管理。总之，要想使生物垫料达到理想的发酵效果，可以通过改善生物垫料组成的方法，合理选择生物垫料，适当添加辅助材料（如锯末、稻壳、农作物秸秆等），调整生物垫料的水分和提高混合垫料的空隙就率；在配合搅拌、翻转，使发酵垫料和空隙均匀地接触，并合理利用太阳角度原理或屋顶制作可调控制的透明树脂板，通过利用太阳热能促使水分蒸发等措施，促进生物垫料的发酵效果。 生物环保养猪法生物垫料发酵床的制作过程实际上就是制备有益微生物菌培养基的过程，生物发酵床原料组合及相关因子应适应有益微生物菌的生长需要和养猪生产的要求。一般来说，生物发酵床原料的组成为：生物垫料原料（包括透气性原料和吸水性原料）、营养辅料、菌种及辅助调节剂等。所有这些原料