百年面道加盟方案.doc

镇江百年面道餐饮管理有限公司 加 盟 流 程 加 盟 方 案 一、加盟资格 基本要求 1、具有合法资格的法人或自然人； 2、拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所。（加盟店面积在40---120平方米左右） ? 经营共识 1、热爱餐饮行业； 2、对“百年面道”所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识； 3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见； 4、对特许经营规章条例予以认同； 5、对加盟店组织架构及管理模式予以认同；? 6、为保证“百年面道”的出品质量，接受特色原材料由总部统一配送； 7、加盟者必须认同百年面道文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。 ? 商业背景? 1、具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉； 2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。 ? 培训及传播能力 1、积极接受“百年面道”品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容； 2、积极担任贯彻、传播“百年面道”品牌的任务。 二、加盟各项费用说明 （一）加盟费 1、总部同意加盟商使用商标、商号、品牌的费用。 2、技术使用费。 公司派售后技术人员去加盟店带店指导，时间为7天（开业前1-2天，开业后3-4天）。 面条制作工艺技术培训费，面条汤料熬制技术培训费。 技术原料不加价配送使用费。 3、前期培训费 训练店堂经理和员工日常工作的培训。 相关企业文化、连锁知识及开店指导的培训。 4、店铺整体配送物品： 名 称 套 数 单 价（元） 总 价（元） 8寸器皿碗 100只 18.5 1850 筷子 100双 1.6 160 烟缸 10只 10.5 105 3.5寸味碟 20只 3.6 72 下面工具 3套 80 240 4.5寸汤盅（附小勺） 20套 18 360 醋壶 10只 16 160 18寸托盘 10只 45 450 服装 10套 120 1200 一次性纸杯 500只 0.25 125 餐巾纸 5000张 0.025 125 公司LOGO围裙 5件 50 250 门腰带 2条 50 100 三怪画写真（选） 3副 200 600 雕刻门头 1个 2000 2000 金鼎奖证书 1块 200 200 店面授权书 1块 200 200 非物质文化遗产（铜） 1块 300 300 中华特色餐饮美食（铜） 1块 300 300 公司LOGO锅盖 1只 400 400 小锅盖 1只 50 50 成品秘制汤料 2桶 300 600 总计 9847 加盟费用明细 地域店面规模 经营面积 加盟费 直辖市 豪华店 ㎡ 标准店 ㎡㎡ 经典店 ㎡-㎡ 备注：加盟费包括商标使用费、技术费、人员培训费 运营投资——税费、水电燃料费、人工工资、原料费用，以一年为一个投资周期。 根据以下保守投资效益预算，加上两个月开业筹备时间，预计5个月内 可以收回投资。下表将列出总投入明细（表一），并说明其中各项投入的保守估计费用明细： 表一 二级城市投资预算 店面面积（㎡） 40 60 80 固定投资（万元/年） 装修费 1.2 2 3 后厨设备 0.5 0.5 0.8 前厅设备 0.5 1.5 2 加盟费 2.98 2.98 2.98 固定投资小计 4.78 6.58 8.38 运营投资（万元/年） 管理费 0.18 0.18 0.18 水电燃料费 1 1.5 2 运营投资小计 1.18 1.68 2.18 总计（万元/年） 5.96 9.94 12.74 注： 1. 因预计平均原料费用为产品定价的35%，即毛利率为65%，所以原料费用不在本表中列出。 2. 前厅设备为加盟店自行采购，因此个城市相同面积的店面设备价格相同。 3. 管理费包括工商管理费、税费、物业管理费及其他行政费用。 二类城市运营店收益评估 加盟费用及投资回报分析 投资分析表(以县级市加盟店为例) 项目 金额 备注 一、收入 元/天 节假日除外 二、成本 .00元/天 原材料成本占收入的50%计算 三、毛利 .00元/天 毛利润占收入的50%计算 四、费用 ? 1.房租 100.00元/天 月房租3000.00元÷30天 2.特许费 元/天 万÷3年÷12月÷30天 3.装修费 9.25元/天 10000元÷3年÷12月÷30天 4. 7.4元/天 8000元÷3年÷12月÷30天 9.25元/天 10000元÷3年÷12月÷30天.人员工