农家乐创业计划书—杨忠敏.doc

浙江省第二届中等职业学校学生创新创业大赛 学 校： 瑞安市第二高级职业中学 项 目： 创业计划竞赛 题 目： “小桥流水人家”农家乐创业计划书 学生姓名： 杨 忠 敏 指导老师: 叶小红 林晓东 “小桥流水人家”农家乐 创 业 计 划 书 项目提交人：杨忠敏 性别：男年龄：18学校：瑞安市第二高级职业中学 个人评价：对工作积极肯干、学习上进、吃苦耐劳、认真负责、责任心强、虚心好学、热情善于沟通。 一、摘要 在二十一世纪的今天，随着社会的发展，科技的进步，城市竞争日益激烈，工作快节奏的大都市人们越来越羡慕那种闲适的农家生活，这在发达国家有许多家庭已经放弃了原有的城市生活，实现了乡村田园牧歌般的生活，这样的生活方式越来越成为现代人的需要了。 瑞安玉女谷风景区（龙湖镇顺溪村）是我的第一故乡，离开家乡已经18个年头了，特别想念家乡一些特色的东西，比如：石磨磨出的花生菜豆花，冒出头还带着泥土芬芳的甜竹笋，串串挂满了枝头的可爱的杨梅，田园里金黄饱满的农家乐将座落于浙江省4A级风景名胜区瑞安寨寮溪风景区之玉女谷风景区停车场旁边。玉女谷景区是寨寮溪风景区的主景区之一，景观独特而优美，谷内野趣横生，沿线景点众多，峰、洞、潭、瀑俱全，区内既有奇特无比的七仙潭，又有深奥莫测的玉女谷，令游客叹为观止。现风景区总投资 600万美元建设，预计年经营收入 220万美元。该景区综合开发后，将成为温州地区休闲度假的热点。 交通便捷，农家乐乘车到山下约10分钟离市区30多分钟，路经56省道，景区到山下有客车可乘价格现只需5元。 瑞安市高楼乡有杨梅、茶叶之乡的美誉，“高楼”牌杨梅以果大、色艳、味佳而闻名遐迩，深受广大消费者青睐。在浙江省国际农博会上荣获优质奖，是浙江省绿色农产品。2003年获得“九峰杯”浙江省首届十大精品杨梅评选会优质奖。农家乐周边有杨梅、茶叶、竹笋、柿子及其它种植果蔬。开农家乐即可利用本地资源，引进现代化休闲设备，并且开发休闲项目，吸引更多的游客。 现瑞安玉女谷景区（龙湖镇顺溪村）无农家乐，餐馆及小卖部。现在景区正在开发，游客与日俱增，每天都有旅游社、自助游到景区游玩。游客上山游玩却无餐饮及休闲项目，游客游玩玉女谷风景区只需3小时，出来就是吃午餐的时间了，游客只能下山去找餐馆，心里还想在这里继续玩的。如果在这开农家乐，游客就会停留吃午餐玩农家乐休闲项目，可为游客合理安排一天快乐的时间，放松心情。 自然生态资源丰富，未遭受工业污染的绿色资源较多，同时拥有玉女谷景区等开发潜力较大的优质山水资源。并且具备良好的外部环境和政策支持，产业发展也将获得良好机遇。三、市场评估 1、市场需求分析： 工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱大自然的意识不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚。主要对象为白领一族、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来瑞安的游客及商务人士等。 “农家乐”旅游面向的还有大中城市的中老年人，他们长期生活在喧闹的城市，向往宁静的乡村生活。此外还可以解决中老年因长期工作忽视亲情的问题，本农家乐可以为这批人解决聚会休闲、享受亲情的最佳场所。 “农家乐”给他们提供了相聚的空间，有的童年在农村度过，对农村有美好的回忆，步入中老年后，渴望回归自然，也有少数浪漫的青年男女，来到乡下，寻找一种新生活乐趣。“农家乐”旅游是一种感情旅游，有的游客通过一次旅游便与农户建立了很深的感情，有不少“回头客”。 现在长期居住在城市的家庭，每到周末家长都会带孩子到乡村体验农家生活，接触大自然。 “农家乐” 旅游成本低，收费少，很容易被人接受。 随着中国经济的不断发展，人口老龄化，身体状况越来越好，旅游业越来越兴旺，“农家乐”生态旅游项目发展空间很大，市场前景看好。 2、竞争对手分析： 目前瑞安农家乐主要集中在马屿，多以鲜果种植、采摘为配套，均有一定的季节性要求。虽然各都有其特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个温州庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。四、经营特色、营销策略 餐饮：农家菜、竹筒饭、竹笋宴、农家特色鱼、农村红白喜事宴席 茶艺品茶：各地名茶，当地特产早茶， 休闲： 养身垂钓：游客可乘坐竹排或坐在水库边垂钓，自己钓的鱼可以烤着吃也可以煮着吃。 果蔬采摘：游客可自己到农田采摘果蔬，也可和农民一起种植果蔬，可体验收获和采摘的乐趣。 自助烧烤：游客可租炉具自己烧烤，所有的东西都由农家乐提供。 季节性活动：游客可体验挖竹笋，摘杨梅，摘柿子，摘茶叶等。并且在节假日和双休日推出一系列的活动