猪品种与杂交.ppt

＊猪的品种与杂交 猪类型及品种简介 教 学 目 标 1.通过教师对品种知识的讲授，引导学生了解猪的品种资源情况、类型划分方法、品种特征观察、品种利用方法。 2.通过教师对品种图片的演示，引导学生总结出三种类型猪的共同特点，并掌握生产中常用猪的品种特征。 3.通过教师对教学内容的总结，引导学生总结本节教学内容的知识点、技能点和思考点。 教 学 内 容 一、讲授部分 1.品种资源 2.类型划分 3.品种特征 4.品种利用 二、演示部分 1.优良地方品种(民猪、两广小花猪、太湖猪、华 中两头乌猪、内江猪、荣昌猪、香猪、小结）。 2.主要培育品种(三江白猪、湖北白猪、哈尔滨白 猪、 上海白猪、北京黑猪、小结）。 3.国外引进品种（杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰 猪、长白猪、大约克夏猪、小结）。 猪的品种资源 1.我国的猪种资源：优良地方品种48个,主要培育品种12个，主要引入品种5个，共计65个,属世界之冠。 2.品种的概念：人工选择的产物，必须具备以下特征才能成为品种： （1）来源相同即起源于某一共同祖先；（2）适应性相似；（3）具有突出特征；（4）遗传稳定；（5）数量达到要求 （纯种母猪在1000头以上）。 3.品系的概念:品种内具有特殊经济价值的、彼此有亲缘关系的、与原品种相比具有突出特性的且数量达到一定标准的遗传性能稳定的群体。 猪的类型划分 一、根据用途划分： 1.脂肪型 2.瘦肉型 3.兼用型 二、根据来源划分： 1.地方品种 2.培育品种 3.引进品种 三、根据地域划分 1.华北型 2.华南型 3.华中型 4.江海型 5.西南型 6.高原型 猪的品种特征 1.毛色: 纯白、纯黑、黑白花、灰白花、棕红色等。 2.耳形: 立耳、完全下垂、半下垂等。 3.体躯特征: 头颈的大小、体躯的发育、四肢的高矮及体格的大小。 4.生产性能: 产肉性能、繁殖性能。 5.适应性和杂交利用。 猪的品种利用 1.杂交利用:杂交用的父本和母本,如杜长大、杜大长等。 2.创造品系配套杂交,生产杂优猪。如美国的迪卡系猪。 3.直接应用于生产:如纯繁利用。 4.开发特殊的经济价值。如香猪、医学实验动物。 5.适应性研究和引种方法。 如何引到优良的种猪 一、做好引种的准备工作：确定引种的方向、品种、数量、等级，了解被选猪场的猪群质量、疫病流行情况等。 二、掌握选猪的基本要求：种猪体况良好、身体健康，体型外貌具有品种的典型特征，乳头数和生殖器官符合要求，种猪的系谱记载、检疫合格证和耳标佩戴完整，生产指标的记录至少达到品种标准。 三、保证运猪的路途安全：如运输工具的消毒、装猪的密度、应激预防、防寒防暑、饲喂饮水、途中停车检查等。 四、做好到场的猪群管理：如隔离分群饲养、精心观察饲喂、适时免疫接种、确认健康无病合群饲养。 长白山野猪 民 猪　 体型外貌与杂交利用 原名东北民猪，产于东北与华北各地,属华北型猪的典型代表。 1.体型外貌:体格较大，体躯较短，背腰狭窄，腿臀欠丰满，四肢较短。被毛全黑，皮厚毛粗，鬃毛发达，冬季密生绒毛，头颈较小，耳大下垂。 2.杂交利用:以民猪为母本与大约克夏猪、长白猪和杜洛克猪等进行杂交，效果良好。 生产性能与优缺点 1.生产性能:成年公猪体重195.0kg，成年母猪体重151.0kg，屠宰率60﹪～70﹪，经产母猪平均产仔数13.5头。 2.优缺点:民猪抗寒、耐粗饲、产仔多、肉脂品质好。但后腿肌肉不