休闲观光农业发展新思维.ppt

休闲观光农业发展新思维 关于休闲观光农业 什么是休闲观光农业 休闲观光农业是近几十年来兴起的一种新兴产业，它是在传统农业基础上发展起来的，融农业产业和观光休闲为一体的新型产业。它以农业为依托，运用生态学原理和系统科学、环境美学的方法，合理地开发利用农业资源，把农业生产经营活动和发展观光休闲结合起来，利用田园景观、农业生产经营活动和农村自然环境吸引游客前来观赏、品尝、劳作、休闲、体验、健身、书画、摄影、购物、度假等，是一种新型农业生产经营形态。 休闲观光农业是农业与休闲相融的产业，既是农业生产的一部分，提供农业产品，满足人们的物质需要，又是休闲的一种方式。它的定义内涵赋予了它的运行形式，不仅仅是农产品的生产和开发，还应具有独特的农园景象和优美的园林风光，吸引和招揽游客，这样才能有利于实现农业资源的高效利用，产生较好的经济、社会和环境效益。 休闲观光农业是一种时尚的世界潮流 随着世界人口城市化速度的加快，在繁闹中生活的市民已认识到新鲜的空气、安静的环境、成片的森林、空旷的田野、大自然的景色对自身的重要。一些具有远见卓识的企业家们别出心裁地将一个个的农场、村庄改建成一座座农业公园，已取得了明显的成效。 新加坡 人多地少，为了对有限的土地进行综合开发、高效利用，他们把高科技引入农业并与旅游事业相结合。全国已兴建了10个农业科技公园，公园内不仅合理地安排了作物种植，而且精心布局了一些展览花、观赏鱼、珍稀动物、名贵蔬菜和水果生产，还相应地建有一些娱乐场所。这里视野开阔、景色直观、设计科学、四季协调、鸟语花香、令人陶醉，进了公园，令人心旷神恰，如同生活在仙境之中，叫人大饱眼福和口福。 法国休闲农业 休闲农业是法国旅游业的重要组成部分。早在1855年，法国有一位名叫欧贝尔的国家参议员带领一群贵族到巴黎郊区农村度假，他们品尝野味，乘座独木舟，学习制作肥鹅肝酱馅饼，伐木种树，清理灌木丛，挖池塘淤泥，观赏田园，学习养蜂，与当地农民同吃、同住。通过这些活动，重新认识大自然的价值，加强城乡人民之间交往，增加城乡人民友谊。 目前，法国有1.6万户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游，全国33％的游人选择了乡村休闲度假，乡村农业休闲旅游接待游客200万，每年给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的四分之一。 马来西亚 早在1985年就建立了一处农林旅游区，作为科技示范和生态保护的样板，并以此发展农林业旅游观光。该园区内设有鱼池、果园、菇房、稻田、花园、植物园、禽场、畜场、野餐区、灌木林区和雨林区等，兼具公园和迪斯尼等名园的部分特点，突出自然属性。如稻田一年四季都能看到从秧苗到收获的各个生长阶段，并有秧船和收割机供参观者亲自动手。四季馆有温控四季农业景观，其中冬景馆对热带参观者吸引力最大。1990年8月，国家农业节特选址在这里举行活动。 澳大利亚 牧场旅游业正在兴起，尽管这个国家有美丽的海湾和沙滩、湛蓝的天空和明媚的阳光，但每天都有许多满载外国游客的大巴奔向各个牧场。据澳大利亚旅游局统计，目前，在全国旅游业总收人中，牧场和乡村旅游收人超过35％。 德国休闲农业 德国的休闲产业起始于20世纪30年代，主要形式是休闲度假型的“度假农庄”和“市民农园”。“度假农庄”主要是吸引游客前往农场度假，并与农场主人一起生活，住在农家，使游客在观光度假之余，亦能尽情欣赏田园风光，体验农家生活，亲身参与农场生产活动。游客对象多是全家旅游和夫妻旅游。60％的游客一次停留在“度假农庄”一周左右，有一半的游客每年有2-3次的度假农庄游。 市民农园是利用城市地区或近郊区之农地，规划成小块出租给市民收取租金，承租者可以在农地上种花、草、树木、蔬菜、果树或庭院式经营，让市民享受耕种与体验田园生活以及接近大自然的乐趣。“市民农园”强调环境保育及休闲功能高于粮食生产，提供绿野阳光的空间为城里市民所享受，以符合均衡身心发展之需要。 市民农园是农业耕作体验与休闲度假为主，生产、生活及生态三生一体的经营方式，具备五大功能：1、提供体验农耕之乐趣；2、提供健康自给自足的食物；3、提供休闲娱乐及社交的场所；4、提供自然、绿化、美化的绿色环境；5、提供退休人员或老年人最佳消磨时间地方。德国的市民农园由于适应了德国城市市民的要求，故至今还有较强的生命力。 北京的农家乐——休闲观光农业的原始阶段 高成长的近郊旅游 北京市统计局：2007年一季度，本市京郊农业观光园接待人数达96.3万人次，比上年同期增加24.4万人次，增长34%；总收入达到11495.1万元，同比增长41.1%。京郊民俗旅游实现总收入3441.6万元，增长47.6%。其中：出售和加工自产农产品收入为186.7万元，增长16.8%。一季度，从事观光园及民俗旅游就业人员最多时达40071人，比上年同期增加4169人，增长11.6%