园林植物学课件—第一章植物的细胞和组织.ppt

园林植物学课件 张俭卫 2009、12 第1章 植物的细胞和组织 第一节植物的细胞 第二节植物的组织 教学目的 1．了解细胞学说的提出在自然科学发展史上的重大意义。 2．掌握细胞膜的结构及其主要功能，主要细胞器的结构和功能，细胞核的结构和功能。 3．掌握细胞分裂对于生物体维持一切生命活动和延续物种的重要意义，细胞分裂的三种方式（无丝分裂、有丝分裂、减数分裂）及各个分裂时期的特点。 4．通过做细胞有丝分裂的实验，观察和理解植物细胞有丝分裂的过程。 重点 （1）细胞、原生质的概念； （2）构成细胞各种化合物的含量、存在形式和生理作用； （3）细胞结构和功能； （4）细胞器的结构功能； （5）染色体的结构和功能； （6） 细胞分裂的意义和方式； （7）有丝分裂的过程、特点和意义 难点 （1）细胞的结构和功能； （2）染色质与染色体的成分和两者的相互关系及细胞有丝分裂过程中，染色体和DNA的变化。 在学习过程中要注意运用比较的方法，围绕染色体的均等分配这一中心，在染色体、DNA、细胞核、纺锤体等方面去掌握有丝分裂各个时期的主要变化。 第一节 植物的细胞 一、植物细胞的概念及意义 二、植物细胞的形态和大小 三、原生质 四、植物细胞的构造 五、植物细胞的繁殖 一、植物细胞的概念及意义 世界上植物种类很多，各种植物的形态和结构也是千差万别，但是无论是参天的大树还是低矮的花草灌木都是由细胞组成的。我们取植物的任何部分切片，放置显微镜下观察，都可以看到无数个细小的腔室，这就是细胞。较为低等的植物，一个细胞就是一个植物体，它的一切生命活动包括新陈代谢、生长、发育、繁殖等，都是由一个细胞来完成。而高等植物是由无数细胞构成的多细胞植物体，细胞之间并且有了形态构造上的分化和机能上的分工，共同完成整个植物体的生命活动。由此可知，植物的细胞既是植物体的结构单位，也是功能和遗传的单位。 光学显微镜 双筒光学显微镜 二、植物细胞的形态和大小 形态 由于植物种类不同，植物体内各细胞所处的位置和执行的生理机而其形态也不相同，常见的有球圆形、椭圆形、多面体形、梭形、星形、纺锤形、圆筒形和纤维形等 三、原生质 细胞内具有生命活动的物质，称为原生质，由它组成原生质体，它是细胞结构和生命活动的物质基础。原生质具有极其复杂的化学成分，并且不同生物体中或同一植物体的不同细胞中，甚至同一细胞的不同发育时期，原生质的组成都存在差异。尽管如此，它们的基本组成成分大致是相同的。 四、植物细胞的构造 1、细胞质膜 细胞质膜 在细胞质的外面，紧贴细胞壁的内侧包围着一层薄而柔软的膜，称为细胞质膜，简称质膜。 在电子显微镜下观察质膜有三层结构，双鳞酯分子层中，贯穿着蛋白质分子，将具有三层结构组成一个单位的膜—“单位膜”。 质膜的生理功能 质膜是细胞内重要的结构，它保证了细胞内细胞器按室分工，同时具有对物质选择吸收的能力；能控制细胞内外的物质交换；调解物质的运输，并有细胞识别、信息传递等功能。 2、细胞质 细胞质 细胞质是质膜以内，为半透明而带粘滞的无结构的基质。含有丰富的蛋白质、类脂及各种代谢产物。 是细胞内进行各种代谢活动的场所，同时还不断为细胞器行使功能提供必需的营养物质。 3、细胞器 在细胞质中浸埋着各种由原生质分化形成的，具有特定形态结构和生理功能的亚细胞结构，称为细胞器。 （1）线粒体 线粒体是所有生活细胞中进行呼吸与能量代谢的重要细胞器。 线粒体主要功能 线粒体是真核细胞的“动力工厂”，贮藏在营养物质中能量，在线粒体中氧化，转化为细胞可利用的化学能—ATP，一部分以热能形式消散。 线粒体基质内有自身的DNA、RNA及蛋白质、酶系和生化过程中间产物等液态物质。因此，DNA可自我复制，具有一定的遗传独立性 （2）质体 质体是绿色植物细胞特有的细胞器。根据质体所含色素和生理功能不同，可分为叶绿体、白色体和有色体三种，它们都是由非常小的前质体发育而来。 质体 早在1883年就被提出。也是具有双层膜结构的细胞器，质体随细胞的生长而增大，并能分裂增殖。与细胞的代谢过程密切相关。 叶绿体 叶绿体 是一种绿色的质体，含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素，其中叶绿素约占所含色素总量的2/3，故呈绿色。 主要分布在高等植物的绿色部分的细胞中以及部分藻类植物的细胞中。 叶绿体的生理功能 主要生理功能是进行光合作用。此外，叶绿体中含有多种酶，所以叶绿体不仅是光合作用的中心，而且也是细胞内生化活动的中心之一. 白色体 白色体 是一种无色的质体，多分布于幼嫩茎叶或不见光组织的细胞中，特别在贮藏组织的细胞中较多，通常呈颗粒状，多聚集于细胞核的周围。有些白色体在细胞生长过程中，能合成淀汾，称为造粉体。有些参与脂肪和油的形成，