全餐通餐饮管理系统使用说明书一.doc

全餐通 餐饮管理软件介绍说明 前言 4 全餐通餐饮软件运行环境要求 4 软件及功能介绍 5 一、全餐通数据库安装说明： 5 1、解包安装 5 2、杀毒软件的误导处理 6 二、软件安装和基础数据添加 10 1、软件启动方法 10 2、全餐通软件登录设置 11 三、收银前台说明 12 1、收银 12 1）开台介绍 12 2）点单介绍 13 3）换桌 14 4）并桌 14 5）分桌 15 6）转单功能介绍 15 7）锁屏功能 16 8）重结功能 16 9）结款功能 18 10）前台操作功能入口图 20 11）打印通知单 21 12）银台日结 21 13）修改开台状态 22 14）沽清限量设置 23 15）前台咨客 23 2、前台咨客 24 3、触摸屏点菜 26 4、快餐点菜 26 四、出品设置 26 1、划菜口 26 2、点菜宝安装设置 27 1）点菜宝监控 27 2）端口及信道选择 28 3）增加点菜宝 29 4）点菜机权限 31 3、打印机安装与连接 32 1）厨打监控 32 2）添加打印机 33 3）选择打印机类型及连接方式 33 4）打印单格式 34 5）打印机厨打设置 34 五、后台设置 35 1、运业管理 35 1）基础数据 35 2）运业设置 40 3）系统维护 44 2、库存、成本管理 46 1）库存界面 46 2）建立仓库 46 3）增加供货商 47 4）增加原料 48 5）配料表 49 6）库存 50 7）成本核算 52 3、会员管理 53 1）会员级别 53 2）充值返现方案 54 3）消费返现方案 54 4）会员升级方案 55 5）参与积分方案 55 6）折扣模板 56 7）会员的增加 57 8）充值 57 9）各种操作接口 58 10）关系客户的录入 58 11）关系客户的建立与查询 59 4、报表中心 59 六、iPad电子菜谱使用说明 62 ipad的功能介绍 62 前言 本系统将成熟的数字化餐饮整体解决方案推向市场，包括无线点菜宝、无线电子菜谱、触摸屏点菜、包房电视点菜、厨房打印、条码划菜、称重管理、会员管理、库存管理、成本核算、连锁店管理等。八年的从业经验，打造出经验丰富的研发团队和技术过硬的售后服务队伍，我们从用户体验的角度，始终将功能健壮和易用性作为产品研发的第一宗旨，从而不断提升产品性能和服务质量。我公司主力软硬件产品均自主研发，提供扁平化的销售模式，使合作伙伴利益更大化并降低最终用户采购成本。 全餐通餐饮软件运行环境要求 版本 项目 网络版服务器 网络版客户机 单机版 硬件部分： CPU 3.2hz以上 1.9hz以上 2.8hz 内存 2G 2G 1G CD-ROM 需要 --- 需要 硬盘空间 20GB以上 10GB以上 20GB以上 主板类型 需自带串并口，至少有一个PCI口. 分单打印机 支持串口网口 等自动切纸热敏打印机 结帐打印机 并口打印机（驱动打印） 报表打印机 可打印A4幅面各类型打印机 软件部分： 操作系统 Windows2003 Server Windows2003或XP Windows2003或XP 数据库 Microsoft SQL Server 2000 Standard或全餐通一键安装数据库 --- MicrosoftSQLServer 2000 Personal或全餐通一键安装数据库 软件及功能介绍 软件布局：前台、出品、后台。 第一、前台 其中包含（1前台收银、2前厅咨客（预订）、3触摸屏点菜、4快餐点菜） 第二、出品 其中包含（1点菜监控（含点菜宝、ipad、安卓）、2厨房监控、3划菜、4称重） 第三、后台 其中包含（1营运管理、2库存成本、3客户管理、4报表中心） 软件功能界面如下图 一、全餐通数据库安装说明： 1、解包安装 双击 数据库安装.exe 将出现以下窗口，选择数据库安装路径，如下图所示，选择安装路径时，请不要选择C:盘，数据库存放在C:盘很不安全。 选择【下一步】按钮，将出现下图解包过程，解包完毕将会自动启动SQL Server 2、杀毒软件的误导处理 某些杀毒软件，如360杀毒软件，会将本软件的安装过程视为风险行为而进行提示，请做信任处理，如下图所示： 下图为正常自启动设置，不是木马操作。 下图为SQL Server正常启动，不是黑客入侵。 (3)SQL Server启动时，Windows 安全警报，选择解除阻止即可。 (4)SQL server自启动文件，被360认为是木马，选择【添加信任】 添加后将显示在信任列表中了，不用做任何操作，关掉下图窗口即可。 360杀毒软件有时候还会弹出以下误报窗口，请按以下选择： (5)重启 经过重重怀疑和阻止后，S