14份蒌蒿种质资源主要农艺性状及营养成分评价.pdf

研究论文 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 2016（8）：40-44 14 份蒌蒿种质资源主要农艺性状及营养成 分评价 李双梅　黄新芳　彭　静　钟　兰　刘玉平　匡　晶　李明华　柯卫东 * （武汉市农业科学技术研究院蔬菜科学研究所，湖北武汉430065） Artemisia selengensis 摘　要 ：为了综合评价蒌蒿（ Turcz.）种质资源的育种价值，对14份蒌蒿种质材料的主要农艺性状和营 A. selengensis selengensis A. selengensis 养成分进行了鉴定。结果表明，14份资源中包括蒌蒿原变种（ var. ）和无齿蒌蒿（ var. shansiensis ）两个变种。株高31.04～53.38cm，地上茎节间长2.70～4.16cm、直径0.51～0.61cm，单株分蘖数6.47～14.01个， -2 -2 地上茎产量3.01～6.35kg·m 、根状茎产量0.26～1.08kg·m ；地上茎干物质含量7.40%～9.60%，蛋白质含量1.83%～2.33%， 总糖含量0.46%～0.86%，粗纤维含量0.30%～0.52%。以选育地上茎高产品种为目的时，波阳红梗蒌蒿-3、鄱阳湖野蒿-4 是比较适宜的育种材料；以选育根状茎高产品种为目的时，小叶白、小叶青及大叶青为适宜的育种材料。都江堰蒌蒿具有独 特的芳香气味，是选育芳香气味浓郁品种的良好材料。 关键词 ：蒌蒿；种质资源；农艺性状；营养成分；评价 蒌蒿（Artemisia selengensisTurcz.）别名藜蒿、 有代表性的14份材料，对其主要农艺性状和营养 泥蒿等，是菊科蒿属多年生草本植物，以其地上嫩 成分进行了观测和评价，以期为蒌蒿种质资源研究 茎和地下根状茎作蔬菜。20世纪80年代中期，我 利用提供参考。 国开始规模化人工栽培蒌蒿。目前江苏、湖北、江 1　材料与方法 西、安徽及云南等省均有大面积人工种植（柯卫东 . 　供试材料 等，2014），种植类型以白蒌蒿和青蒌蒿为主，红 1 1 蒌蒿种植较少。关于蒌蒿的营养成分、生物学特性、 供试蒌蒿材料共14份（表1），均保存在国家 生长动态、栽培、组织培养、重金属富集特性、化 种质武汉水生蔬菜资源圃。 . 　试验方法 学成分、药理作用及加工利用等方面均有研究（方 1 2 荣等，1998；管建国和宋佩扬，1998；欧阳崇学， 试验于2010～2011年在国家种质武汉水生蔬 1998；王新华等，2002；郑洪建等，2002；陈新等， 菜资源圃内进行。2010年7月15日露地扦插， 2004；陈泽宇等，2010；叶文峰和曹凯，2012；祝 株距10cm，行距20cm，每小区面积3.0m2 （2.0 云龙等，2014），但关于蒌蒿种质资源综合评价等 m×1.5m）。2次重复，顺序排列，常规管理。 鲜见报道。20世纪90年代末期，国家种质武汉水 1.2.1　植物学性状调查　2011年3月23～26日进行 生蔬菜资源圃开始蒌蒿种质资源的收集工作，至今 植物学性状调查。其中，裂片回数、裂片边缘、顶 已收集保存蒌蒿种质资源21份。本试验选取其中 端裂片形状及叶尖形状参照李扬汉（1984）相关内 容描述；叶色分为浅绿色、绿色及深绿色，茎色分 李双梅，女，高级农艺师，主要从事水生蔬菜花卉研究与推广工作， 为白绿色、绿色及紫红色。每次随机取样调查20株。 E-mail：lis