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产_葡聚糖酶黑曲霉固态孢子增殖工艺研究
试 验 研 究 2015年第36卷第22期 总第499期
产 β-葡聚糖酶黑曲霉固态孢子增殖工艺研究
■张建华 黄 娟 李 昆 于 淼 侯 莉 王德培
（工业发酵微生物教育部重点实验室 天津科技大学生物工程学院，天津300457）
摘 要：试验旨在提高固态培养黑曲霉孢子增殖。以平板单菌落计数的方法计算单个孢子增殖
孢子数目，通过单因素筛选及正交试验对黑曲霉产孢培养基以及培养条件进行优化研究。确定最
优产孢培养基配方为：葡萄糖40 g/l、（NH)SO 3.0 g/l、KHPO 1.5 g/l、MgSO 1.0 g/l、MnCl 3.0 mg/l、
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ZnSO 15.0 mg/l；最佳培养条件为：培养基体积150ml/500 ml，接种量10个孢子/瓶。在此优化条件4 3
6
下，黑曲霉单孢子产孢量达7.38×10个，是未优化条件下的1.8倍。
关键词：黑曲霉；β-葡聚糖酶；固态培养；孢子增殖；培养基优化
doi:10.13302/ki.fi.2015.22.011
中图分类号：Q93 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）22-0044-04
StudiesonsporogonyofAspergillusnigerproducingβ-glucanasebysolid-stateculture
ZhangJianhua,HuangJuan,LiKun,YuMiao,HouLi,WangDepei
Abstract Thisresearchwasdesignedtooptimizetheculturemediumfor proliferationof Aspergillus
：
niger conidiabysolid-stateculture.Withtheyieldsofconidiaasindicator,singlefactorexperiments
andorthogonalexperimentswereadoptedtooptimizethesolid-stateculturemediumandconditionsof
theengineeredstrain Aspergillus niger TCCC 41649.Theresultsindicatedthattheconstituentsofthe
medium，thefillingvolumeofflask,inoculumsizewerethemajorfactorsthataffectedtheyieldsofco⁃
nidia.Thecompositionofthebestmediumwas40 g/lglucose, 3.0g/l(NH)SO, 1.5g/lKHPO, 1.0g/l
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MgSO, 3.0 mg/lMnCl, 15.0 mg/lZnSO.Theoptimumcultureconditionswerethecombinationsof
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3
150ml/500 mlmediumvolumeand 10 conidiaofinoculumvolume.Theproductionsof Aspergillus ni⁃
6
ger singleconidiumare 7.38×10 intheoptimizedconditions,
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