发酵花生秧粉粗饲料的研制及其在肉鸭养殖中的应用.pdfVIP

饲 养 试 验 2015年第36卷第16期 总第493期 发酵花生秧粉粗饲料的研制及其在肉鸭养殖中的应用 1 1 3 1 1，2 ■李术娜 王 全 徐丽娜 刘 利 朱宝成 （1.河北农业大学生命科学学院，河北保定071001；2.中国系统工程学会草业专业委员会，北京 100190； 3.河北工程大学科技处，河北邯郸056038） 摘 要：研究旨在探明复合菌剂发酵花生秧粉的营养价值及其对肉鸭生长性能的影响，探讨利 用发酵花生秧粉进行肉鸭节粮养殖的可行性。利用多功能复合菌剂发酵花生秧粉并对其进行营养 成分分析。以42 日龄的樱桃谷肉鸭为供试动物，共分为4组，对照组饲喂常规饲粮，试验组 Ⅰ饲喂 90%常规饲粮+10%发酵花生秧粉，试验组Ⅱ饲喂85%常规饲粮+15%发酵花生秧粉，试验组Ⅲ饲喂 80%常规饲粮+20%发酵花生秧粉，预饲期7 d，正式试验为期21 d，测定并计算各组供试鸭的日增重、 料重比与增重成本。试验结果表明，花生秧粉经复合菌剂发酵，其粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤 纤维分别下降25.57%（P0.01）、11.35%（P0.01）与9.50%（P0.01）；粗蛋白、有机酸与总能分别增加 52.23%（P0.01）、66.34%（P0.01）与52.98%（P0.05）。试验组 Ⅰ平均日增重提高10.35%（P0.01）， 料重比下降9.23%（P0.01）、增重成本降低13.64%；试验组Ⅱ平均日增重提高21.93%（P0.01），料重 比降低17.69%（P0.01），增重成本降低23.83%；而试验组Ⅲ平均日增重下降9.66%（P0.01），料重比 增加10.79%（P0.01），增重成本增加0.07%。花生秧粉经复合菌剂发酵后其饲用价值大大提升，可作 为一种新型高蛋白饲草应用于肉鸭养殖中；以15%发酵花生秧粉替代肉鸭日粮效果最好，可显著促 进肉鸭生长、提高养殖效益。 关键词：发酵花生秧粉；肉鸭；日增重；料重比；增重成本 doi:10.13302/ki.fi.2015.16.009 中图分类号：S834 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）16-0040-05 Preparingoffermentedpeanutvinepowderroughageanditsfeedingeffectsonducks LiShu’na,WangQuan,XuLi’na,LiuLi,ZhuBaocheng Abstract Thispaperaimstodeterminethenutri⁃ ： entleveloffermentedpeanutvinepowderandto 作者简介：李术娜，博士，副教授，研究方向为秸秆发酵 examineitseffectsonthegrowthperformanceof 饲料。 duck,analyzeeconomicbenefit,exploretheprac⁃ 收稿日期：2015-05-07 tice of apply fermented peanut vine powder on 基金项目：国家星火项目[2010GA620010]；河北省农业科 ducks.First,multi-functionalcomplexmicrobial 技成果转化资金项目] agentwasadde