哈密大枣加工项目可研报告.pdf

第一章 总 论 1．1 编制初步设计文件的依据 1．1．1 初步设计文件编制依据 a．《新疆生产建设兵团xxxxxxxx哈密大枣加工项目》可行性研究报告 b．新疆生产建设兵团发展和改革委员会文件兵发改农经[2006]634号 《关于 对农xxx哈密大枣加工项目可行研究报告的批复》 c．新疆生产建设兵团农业建设xxxx环保局文件师环发[2005]14号 《关于对 新疆哈密果业有限责任公司果品加工项目排水工程环境影响报告表的批复》 d．给排水“证明” e．用地“证明” f．xx有限公司用地勘界图 g．用电“证明” h．建设单位提交的生产原料、工艺及设备资料 j．工程设计合同：xx 1．1．2新疆生产建设兵团发展和改革委员会文件兵发改农经[2006]634号《关 于对农xxx哈密大枣加工项目可行研究报告的批复》的主要内容 a．xxx哈密果业有限责任公司实施的哈密大枣加工项目不仅可以发挥哈密大 枣的产品优势，提高产品附加值和市场竞争力，还可以安置农场富裕劳动力，增 加职工收入，提高职工种枣积极性，同时提高荒漠土地利用率，促进枣业产业化 的持续发展。该项目符合兵团 “十一五”发展战略要求，因此，同意该项目可行 性研究报告。 b．项目建设点：农xxx大营房城区轻工业园区。 1 c．主要建设内容：哈密大枣生产车间、枣片、枣粉生产车间、办公及化验楼、 锅炉房、配变电室等生产、公用及辅助工程。 d．项目投资及资金筹措：建设投资1121万元，其中申请中央预算内资金200 万元，单位自筹921万元。 1．2设计原则及依据 a. 中华人民共和国行业标准QBJS6--2005 《轻工业建设项目初步设计编制内 容深度规定》。 b. 《食品企业通用卫生规范》GB14881—94 c．《罐头厂设计规范》GB/T6015—96 d．本设计遵守国家有关的政策、法规和技术规范。执行国家颁布的消防、节 能、环保及新技术应用等规定。 1．3 设计范围 本项目建设在农xxx大营房城区轻工业园区。项目主要子项为：哈密大枣生 产车间、枣片、枣粉生产车间、办公及化验楼、锅炉房、配变电室、大门及警卫 室等。项目建设投资中申请中央预算愉资金200万元，其余由企业自筹。设计范 围还包括总投资概算和技术经济分析。 1．4 建设规模和产品方案 1．4．1建设规模 a．哈密大枣：5t/h生产线一条，年产分级哈密大 3150t。 b．枣片：0.5t/h生产线一条，年产枣片1080t。 c．枣粉：1t/h生产线一条，年产枣粉5265t。 1．4．2产品方案： a．哈密大 ：产品采用50g～500g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以 500g/袋、1000g/盒计算。 2 b．枣片：产品采用100g～200g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以100g/ 袋、1000g/盒计算。 c．枣粉：产品采用50g～200g规格塑料袋包装，外包装为彩印纸盒。以100g/ 袋、1000g/盒计算。 1．5 主要原材料 本项目主要原料为哈密大枣（原料 ）、苹果等瓜果、白砂糖及各类包装物。 原料枣年需用量为9845.5t，苹果等瓜果年需用量为604.8t，白砂糖年需用量为 180t，另外每年还需用塑料袋7323.75万个，纸盒996.98万个，纸箱94.95万个。 大部分原材料均由新疆境内采购，仅少量高档辅料由国内其它省区采购。 1．6 生产技术 本项目采用目前国内成熟的连续化生产技术和工艺装备，生产符合市场需求 的红枣系列产品。 哈密大枣加工系将哈密大枣原料进行清洗、杀菌、烘干、分级、包装等工艺 生产。 枣片生产主要采用分级后的二级以下哈密大枣，经连续预煮、双道打浆等工 艺分离枣核及取枣浆，与苹果等瓜果浆混合后进行混合浓缩，再经铺片机铺片装 盘，送入烘房进行烘干，然后切片包装为成品。 枣粉生产主要采用分级后的二级以下哈密大枣，采用冲核机人工去核，经人 工切片后装盘，送入烘房烘干，将烘干后