基于iOS系统的电子菜单设计与实现-本科毕业论文开题报告.doc

石家庄经济学院 本科生毕业设计 开题报告书 　 题　　目 基于iOS系统的电子菜单设计与实现 姓　　名　　 李雪娇 　 学　　号　 412109060312 　 学 　院　　　 信息工程学院 　 专　　业　　　 通信工程 　 指导教师　　　 赵冬梅　 　　 年 月 日 设计题目 基于iOS系统的电子菜单设计与实现 选题依据： 国内外有关的研究动态. 伴随着餐饮行业的快速发展，菜单也发生了重大演变，从挂牌菜单、华丽纸质菜单到点菜宝的兴起，再到电子菜单的横空出世，无一不体现着餐饮业及消费者对点菜方式的重视。高效、便捷的点菜方式成为餐饮业与消费者共同的追求。现今，大中型餐饮机构已告别了纸笔记录的传统点菜方式，转而使用智能化的点菜宝。 然而，随着科技的发展，点菜宝已越来越无法满足消费者及餐饮业主的需求，安装复杂、升级困难、维护成本高、无法脱离纸质菜单成为点菜宝的诟病。平板电脑的出现掀起了菜单行业的新浪潮，基于平板电脑的电子菜单因良好的客户体验、更新及时、信息容量大等优势成为了餐饮界的新一代宠儿。 电子菜单是结合无线点菜系统和触摸屏点菜系统为一体的新型智能化菜单，通过WIFI或433协议无线传输实现可视化操作，是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统。基于平板电脑上的电子菜单为顾客提供绚丽图文界面及前所未有的交互性，为餐厅提供易于维护的动态菜单，随时更新，随时生效，特有的客户管理系统和存货管理系统为餐饮经营提供了极大便利。电子菜单可通过上传图片等及时快速地更新菜谱，维护费用低廉，长期成本较低。根据西安电子菜单行业现状的调查结果，结合西安餐饮业现状，不难发现电子菜单的长期成本远低于其他形式的餐单。通过对西安50家中等规模饭店的调查，我们发现普通纸质菜单制作周期长、成本高，平均每本菜谱的成本在200～500元间，平均使用周期仅0.25～0.5年，平均每次需制作20～40本，外加手工单、菜牌及酒水单的制作等费用，平均每家酒店每年菜单的制作成本在6～10万元。按3年使用时间计算，使用高性价比的电子菜谱，暂且不考虑人工成本及时间成本，仅餐单制作成本就已下降到原来的二分之一左右。新一代餐饮行业电子点餐技术，又称芯菜单。它是一套集成了基于平板电脑的电子菜单（iPad或Android平板电脑）和后台服务管理软件的餐饮行业服务管理系统。它是“传统菜谱”与“点菜宝”结合的产物，是新技术发展的必然趋势。 顶级客户体验。点菜方式新颖，操作使用简便，外观大气时尚，提升饭店档次，减少工作失误，提高顾客满意度。新品菜、特色菜、套餐推荐消费模式，引导顾客消费，把握主动权。 综合成本远低于传统菜单。传统菜单制作成本高且需要不断翻新，修改，更换。以电子菜单3年的使用周期看，综合成本远远低于传统纸介菜单。菜单实时自主更新，更换迅速简便。 信息存储量大，菜单可实时更新，且能实现售罄提示功能。电子菜单采用大容量平板电脑，能够存储大量的文字、图片、语音、视频等信息。菜品售罄及时显示，提升客户满意度　信息提交方便简单，包间、后厨、连接更直接。除菜单之外可以添加酒店背景，领导介绍，大厨资历简介，优秀员工表彰信息等，是酒店文化最全面的展示平台。电子菜单的实时售罄提示功能，能够避免菜品售罄造成的退单等情况，同时可以为顾客推荐类似口味菜品，保障酒店销售业绩。推荐菜，折扣菜，套餐系统，更多的消费模式，大大提高客人点餐效率。　　节省点菜时间，提高翻台率。顾客消费方式新颖，提升消费档次，拉动消费欲望。　信息一览无余，点单更简便。等菜之前还可以稍作娱乐，打发时间。　电子菜单的使用流程：当顾客进入餐厅就餐时，迎宾带客入座。服务人员即递上一本电子菜谱。使真实的菜品图片、价格及展示在电子菜谱的触摸式高精度液晶屏幕上，供消费者自行选择适合自己的菜品。让顾客体会到菜品的真实情况当顾客选择完毕后，核对所点菜品及消费金额让顾客感觉到明明白白的消费iOS系统的电子菜单设计与实现。? 3.1拟展开研究的几个主要方面 （1）课题的背景和研究意义：电子菜单iPad应用终端设计的研究现状和发展趋势，明确主要研究内用与体系结构。 （2）电子菜单iPad应用终端的总体设计。 （3）电子菜单iPad应用终端功能分析。 （4）各界面的设计功能，测试。 总体功能框架如下： （5）界面搭建完成后的总体运行完善与调试。 （6）对设计的电子菜单iPad应用终端进行总结，并对将来的发展趋势给出展望。 3.2重点解决的问题 （1）怎样获取数据库中的资源。 （2）怎样存储用户已点菜色。 （3）UI界面的设计与