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大豆肽蛋白饲料在水产养殖中的应用研究进展
第 期 台湾农业探索 No.2
2
年 月
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大豆肽蛋白饲料在水产养殖中的应用研究进展
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福建省农业科学院中心实验室 福建 福州 3
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福建省精密仪器农业测试重点实验室 福建 福州
2. 350003
: 。
摘 要 开发能够替代鱼粉的蛋白资源一直是水产养殖界探索的热点 利用豆粕制备的大豆肽以其重要的生物学
。 ,
功能和营养价值得到了广泛的关注 该文主要综述了大豆肽的理化性质和生理活性 及其在水产养殖中的应用和
生产运用中存在的不足。
: ; ;
关键词 大豆肽 饲料 水产养殖
中图分类号:S 文献标志码: 文章编号: ( )
963 A 1637-5617 2015 02-0067-04
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