湖南省不同生猪养殖产区的发展趋势.pdf

畜禽养殖 LIVESTOCK AND POULTRY BREEDING 湖南省不同生猪养殖产区的发展趋势 武深树 （湖南省畜牧水产局） 湖南是全国的生猪大省，列入全国生猪优势区 从不同养殖产区间变动情况看， 0-2013 年 200 域布局规划的县有50 个， 占全国生猪优势县总数 的14 年间，各养殖产区均在2007 年、2011 年出现 的11.4%。 2013 年湖南的出栏生猪量、猪肉产量分 生产下降拐点，总体变化趋势基本一致，但湘南产 别占全国生猪出栏量的8.4% 、猪肉产量的8% 。 生 区和洞庭湖产区的产业地位优势进一步提升，这两 猪饲养产值 1 017 亿元，占畜牧业产值的68.3% ，占 个产区的生猪 出栏量占全省生猪出栏量的 农业总产值的20.7%。 本文以2000-2013 年的生猪 52.02% ；长株潭产区和湘西产区的产业地位有所下 养殖情况，结合各区域的人口密度、饲料生产、地理 降，是全省生猪出栏增幅最小的两个产区，其中湘 环境等因素，分析转型升级时期湖南省生猪养殖区 西产区的增幅仅为4.09%。 全省5 个不同生猪产区 域的分布变化趋势，并预测湖南省生猪主要产区养 的变化趋势可以从四个方面进行分析 ：（1）从不同 殖规模的变化趋势，对优化生猪产业布局、完善养 产区出栏生猪的增长量看， 湘南产区增长最大，增 殖支持政策、推动生猪产业发展的提供理论依据。 加537.41 万头；其次是洞庭湖产区，增加 501.5 万 头； 再次是长株潭产区和湘中产区， 分别增加 1 不同养殖产区的生产变化 381.69 万头、311.05 万头；湘西产区增长最小，仅增 根据湖南生猪养殖的发展基础、 地理环境、资 加21.74 万头。 （2 ）从不同产区出栏生猪的增长幅 源禀赋等因素，湖南生猪产业可以分成五个域特色 度看，洞庭湖产区的增幅最大（37.37% ），大大高于 相对明显的养殖产区，即长株潭产区（包括长沙市、 全省平均增幅（27.83% ）；增幅排第二的是湘南产区 株洲市、湘潭市）、湘南产区（包括衡阳市、永州市、 （29.71% ），再次是长株潭产区（26.23% ）和湘中产区 郴州市）、湘中产区（包括邵阳市、娄底市）、洞庭湖 （26.77% ）；湘西产区增幅最少，仅增长4.09% 。 （3 ） 产区（包括岳阳市、常德市、益阳市）、湘西产区（包 从不同产区生猪出栏量占全省生猪出栏量的比例 括张家界市、怀化市、湘西自治州）。 00-2013 年， 看， 按比例从大到小排序， 00 年为湘南产区 20 20 湖南省不同生猪养殖产区的生猪出栏量见表 1。 （28.71% ）、 长株潭产区 （23.10% ）、 洞庭湖产区 表 1 2000-2013 年湖南省各养殖产区的生猪出栏量 万头 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 2004 年