园艺植物栽培+绪论.pptVIP

清平调（词三首） 李白 云想衣裳花想容， 春风拂槛露华浓。 若非群玉山头见， 会向瑶台月下逢。 一枝红艳露凝香， 云雨巫山枉断肠。 借问汉宫谁得似？ 可怜飞燕倚新妆。 名花倾国两相欢， 长得君王带笑看。 解释春风无限恨， 沉香亭北倚阑干。  二、工业原料 食品、酿酒、医药工业以及化工、轻工业，以园艺产品作原料者甚多，特别是发展很快的饮料工业。 世界上经济发达的国家，果品和蔬菜以加工形式的果酒、果汁、菜汁消费量很大 。 三、绿化、改善环境 群芳争艳 四、园艺文化 所谓“文化”，即指人类在社会发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和，特别是后者所包括的文学艺术、科学教育等。 园艺文化表现形式 第四节 园艺植物的发展前景和发展热点 (一)资源的最优化利用 实际包含两层含义：一是光能(热力)为核心的地理气象 等自然条件；二是植物材料资源，包括园艺植物种类、 品种、砧木等。 也就是园艺生产上资源优化利用，即是“适地适栽”； 资源的优势利用，还包括野生植物的开发和研究。 1. 无公害农产品的概念 是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。 (二)无公害食品、绿色食品和有机食品 （1）农药残留量不超标。不含有禁用的高毒农药，其他农药残留量不超过允许标准。 （2）硝酸盐含量不超标。含量＜432ppm。 （3）“三废”（废气、废水、废渣）等有害物质含量不超标。必须避免环境污染造成的危害，商品菜中的“三废”和废原生物等有害物质含量不超过标准允许量。 无公害农产品必须满足以下条件： 2. 绿色食品的概念 绿色食品指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。目前这个专门机构是中国绿色食品发展中心。 绿色食品特定的生产方式是指按照标准生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实行标志管理。 绿色食品必须同时具备以下条件： （1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。 （2）食品种植及加工必须符合绿色食品生产操作规程； （3）产品必须符合绿色食品质量和卫生标准； （4）产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准：产品的外包装除必须符合国家食品标签通用标准外，还必须符合绿色食品包装和标签标准。 表：AA 级绿色食品与A 级绿色食品的区别 AA 级绿色食品 A 级绿色食品 环境评价 采用单项指数法，各项数据均不得超过有关标准。 采用综合指数法，各项环境监测的综合污染指数不得超过1。 生产过程 生产过程中禁止使用任何化学合成肥料、化学农药、及化学合成食品添加剂。 生产过程中允许限量、限时间限定方法使用限定品种的化学合成物质。 产 品 各种化学合成农药及合成食品添加剂均不得检出。 允许限定使用的化学合成物质的残留量仅为国家或国际标准1/2，其他禁止使用的化学物质残留不得检出。 包装标识标志编号 标志和标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签的底色为蓝色，标志编号以双数结尾。 标志和标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色为绿色，标志编号以单数结尾。 3. 有机食品 有机食品这一名词是从英文0rganic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。 有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工产品。 有机食品必须同时具备以下条件： （1）符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求； （2）在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术； （3）通过国家环保总局《有机食品认证管理办法》规定的有机食品认证机构认证并使用有机食品标志。 土壤的污染 水质的污染 大 气的污染 农业技术上肥料 农药的污染 地球大环境的恶化 非绿色食品的主要原因 3. 观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业 4. 设施园艺和运输园艺 设施园艺(installation horticulture)，目前生产上主要是指塑料薄膜覆盖和温室的蔬菜、花卉和果树栽培。 人工调控栽培环境，实现反季节栽培。 运输园艺(truck farming or transport horticulture)，是靠最 适栽培地发展生产基地，向不适于栽培的地区运送产品，达到该地反季节栽培的目的。 有人 反对大规模搞设施园艺，理由是污染和能源、建筑材料问题，大家认为怎么样？ 5.社区园艺：家庭园艺、微型园艺 社区园艺(sociedistrict horticulture)