文化艺术专业教学计划.doc

文化艺术专业教学计划 ?一、培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体全面发展的，具有一定的幼儿教育教学工作的教学组织能力和制定教学计划、编写教案的能力。具有较强的美术、音乐、舞蹈基础知识；掌握保教技能、演示技能、操作技能等；具有创新意识和立业创业能力的中等专业技术人才。具体要求如下： 1．思想品德 培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的思想政治觉悟，树立正确的政治方向，具有良好的职业道德品质和较强的法律意识。 2．文化知识 培养学生掌握与本专业所需理论和技能相适应的文化知识，具有一定的文化素养。 3．身心健康 使学生了解体育、卫生、保健方面的知识，掌握体育锻炼技能，养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，具有健康的体魄和良好的心理素质。 二、学制及招生对象 学制三年，招收初中毕业生或同等学历。 三、课程设置及教学要求 （一）、公共课程 1．德育 通过关于建设有中国特色社会主义理论与实践、世界观和人生观、职业道德、法律基础知识的教学，帮助学生树立正确的政治方向，树立正确的世界观、人生观、价值观，形成良好的思想政治素质和道德品质。 2．语文 在初中语文的基础上，提高学生听、读、写、说的能力。进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力，锻炼学生的语言表达能力，使学生能正确运用祖国语言文字，提高文化素质。 3.英语： 在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，促进学生的全面发展。 4.体育 掌握几个主要运动项目的基本技能，学会锻炼身体的方法，养成锻炼身体的习惯，达到体魄健康、精力充沛、身体素质全面提高的目的。 5.数学 掌握初等数学中的函数、曲线（直线和二次曲线）和平面、立体几何、三角函数的基本知识，培养学生的运算技能、逻辑思维和分析推理能力。 6.计算机基础 了解计算机基本知识，掌握Windows操作系统的基本操作，深入掌握流行文字处理、电子表格软件的基本知识和基本操作方法。了解与掌握使用常用办公自动化设备的基本知识和技能。 （二）专业课程： 1．旅游文化 理解旅游的基本概念，掌握与旅游相关的历史文化、民族文化、古代建筑文化、地理知识、饮食文化、宗教文化、旅游文学等知识，使学生具备旅游发展的基础理论知识和旅游基本文化常识。 2. 幼儿教育心理学 本课程是幼教专业的一门主干专业课程，其任务是：通过对幼儿教育系统中的幼儿心理发展与变化规律的学习，理论联系实际，了解各种教育措施和解决实际问题的对策。使学生能在今后的教育过程中正确运用这些规律促进幼儿身心健康和谐地发展，提高学生的综合能力。 3．幼儿教育卫生与保健 本课程是幼教专业的一门主干专业课程。其任务是：培养学生掌握必需的幼儿卫生保健的基本知识和基本技能，为提高学生综合素质，增强其适应职业变化的能力和继续学习的能力打下一定的基础。 4．服务礼仪 了解旅游业相关岗位的接待工作，牢固树立“宾客至上”的观点，自觉讲究礼貌礼节，切实做到文明接待、礼貌服务、诚实守信、善于沟通和合作。培养学生良好的职业意识，注重自身职业形象的塑造，并能把握角色心理，分析客我关系，有较强的人际交往能力和抗挫折能力。能使用标准的普通话，会一种方言。 5．普通话 普通话课程是幼师专业学生必修的专业技能课。通过本课程的学习使学生理解普通话和口才在社会交际的重要作用，纠正自己方言中声母、韵母、声调的错误和缺陷；掌握儿化韵、轻声词的读法。通过学习、训练，逐步掌握朗读、演讲的技巧；掌握正确的说话原则；熟练掌握教学语言。举办演讲、辩论、演出等活动，让学生在实际中掌握提高，为将来工作打下基础。 （三）专项实践： 1.中餐服务 掌握中餐服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉饭店餐饮部运转与管理的基本程序和方法，具有熟练的迎宾服务、点菜服务、值台服务、传菜服务、结帐服务、送餐服务、特色餐宴的布置和服务技能，热爱并能胜任饭店餐饮服务与基层管理工作，达到餐饮服务初级工的水平。 2.客房服务 掌握饭店客房服务与管理的基础理论和基本知识，熟悉饭店客房部运转与管理的基本程序和方法，具有熟练的客房清卫服务、PA服务、洗衣房服务、布草服务、会议接待服务技能，能较好进行主题客房的设计，热爱并能胜任饭店客房服务与基层管理工作，达到客房服务初级工的水平。 3．美术 是幼儿保健与教育专业的一门主干技能课，是向学生进行美育的重要手段之一，是培养学生成为德、智、体、美全面发展的合格的幼儿保教人员的重要组成部分。它对学生的身心健康、智力开发、培养高尚情操和正确审美观念的形成，对于培养学生职业能力、创业能力，对学生今后继续学习和发