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及【辣味】为消费者最爱.PDF
中国消费者连锁鸡排喜好:豪大大香鸡排品牌印象度依旧为全国最高,【孜然味】
及【辣味】为消费者最爱
2012-12-13
2012/12/8-上海讯
Partners)在中国全国范围内征集了超过三千份关于目标鸡排消费行为的调查问卷。
调查显示,中国地区目标消费者主动提及的鸡排店以【豪大大香鸡排(34%)】占比例最高
就华东地区而言,【豪大大香鸡排(53%)】仍是目标消费者品牌印象最高品牌,尤其上海地区(77%)最为明显。而江
苏省的目标消费者,品牌印象最高的鸡排店为【巴弟鸡排(39%)及宝岛战斗鸡排(36%)】,明显不同于上海及浙江省
。
出处:/
注:台湾“豪大大鸡排”在大陆所用注册商标为“正豪大”。本报告中所用鸡排品牌“豪大大”为上海当地厂商注册的鸡排
品牌“豪大大香鸡排”,并非台湾知名品牌“豪大大鸡排”。
在口味部分的调查:就中国全国市场而言【孜然味】及【辣味】的鸡排是消费者相对较偏爱的口味,上海对【原味
】鸡排的偏爱较华东其他地区的消费者明显
整体而言,【孜然味】及【辣味】的鸡排是目标消费者相对较喜欢的口味。
而在华东地区,上海的目标消费者偏爱【原味】鸡排的情况相对较江苏及浙江的消费者明显。
出处:/
来加盟网站表示中国加盟者会青睐鸡排项目,主要原因如下:
一、门槛不高,进退自如
以加盟豪大大香鸡排店,只需五千加盟费,让鸡排加盟成为众多首次创业者的首选。
二、投资周期短、见效快
鸡排产品制作相对简单,一年时间,大多就能收回投资,达到资金的快速增值。
三、机动灵活
鸡排属于小吃,既可独立经营,也可联营、加盟,其方式灵活也是一大优势。
来加盟指出:纵观中国国内成功的鸡排品牌可以发现,其竞争的三大法宝就是口味、口味、口味。换句话说“特色菜
”。
人无我有的经典产品才是鸡排品牌立足的根本。不过这里的三个“口味”也有不同的含义:第一个口味可以看作是厨
师推出菜品的口味;第二个口味是不断创新、符合大众消费所需求的口味;第三个口味则是适应市场变化、及时调
整品牌发展的口味。鸡排业内有句话叫 “眼光是金特色是宝”。虽然经营者进入的形式各有不同,但不管其背景如
何,要想在鸡排行业中找到立足之地,找对特色永远是最关键的一步。
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以鸡排为例,我们可以针对以下课题按客户需求进行专业咨询服务:
全国鸡排品牌知名度调查
全国鸡排品牌市场占有率调查
消费者鸡排食用频率调查
消费者喜爱的鸡排类型调查
消费者喜欢的鸡排口味调查
【鸡排搭配饮料】套餐的接受意愿程度调查
除鸡排以外,消费者相对较常选择的产品种类调查
消费者主要的购买渠道调查
消费者现场等候时间长度及反应调查
消费者获得鸡排店信息的来源调查
消费者购买消费主要的考虑因素调查
鸡排品牌现况数据汇总
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