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G604 科展報告 什麼樣的水溶液最有助於綠豆生長？ 學校：健康國小 班級：六年一班 座號：11號 學生：康祐恩 什麼樣的水溶液最有助於綠豆的生長？ 壹、研究動機 以前我們種綠豆時，都是用自來水，但是我很好奇如果用其他溶液種植的話，綠豆是否會發芽得比較快、生長得比較好，或是根本不會發芽。所以我使用了一般市售的飲料，以及用牛奶、豆漿、養樂多等含有營養成分的飲料，還有加了調味料的水，以及大家傳說已久的微波爐加熱過的水，有礙於植物的生長，我也想要證實看看。另外，我還好奇水溫的高低是否會影響植物的生長。 貳、研究目的 一、一般市售飲料，喝多了對身體不好，不知用來種植植物，是否也會有礙植物的生長？ 二、牛奶、豆漿、米漿等含有營養成分的飲料，對人體有益，但是是否有助於植物的生長與發芽？ 三、 據說微波爐加熱過的水，對人體有害，是否也會影響植物的生長呢？ 四、加了調味料的水會影響植物的生長還是有助植物的生長？ 五、水溫的高低是否也會影響植物的生長？ 參、研究設備及器材 器材：直徑六公分的小碟子二十個、棉花一包、溫度計 飲料：茶、咖啡、汽水、可樂、果汁、牛奶、豆漿、米漿、養樂多、水、開水、微波爐加熱過的水 調味料：鹽、醋、糖、醬油 材料：綠豆 肆、研究方法與研究結果 一、一般市售飲料，喝多了對身體不好，不知用來種植植物，是否也會有礙於植物的生長？ （一）實驗步驟 1. 把茶、咖啡、汽水、可樂、果汁各倒出5cc，加水稀釋成10cc。 2. 分別在碟子中鋪上棉花，並將稀釋過的溶液倒入碟子中。 3. 在各碟子中分別灑下五顆綠豆。 4. 每天澆同樣的溶液，持續觀察五天。 （二）實驗觀察紀錄表 以市售飲料為溶液之實驗觀察紀錄表 ─：未發芽 ％：發芽率 cm：平均高度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 一 二 三 四 五 平均 茶（無糖） ─ 60% 0.7cm 60% 0.9cm 60% 1.1cm 80% 5cm 80% 1.93cm 咖啡 ─ ─ ─ ─ ─ ─ 汽水 ─ ─ ─ ─ ─ ─ 可樂 ─ ─ ─ ─ ─ ─ 果汁 ─ ─ ─ ─ ─ ─ （三）實驗觀察統計圖 以市售飲料為溶液之實驗觀察統計圖 （四）結論 1. 含有糖份的飲料均無法使綠豆發芽。 2. 氣泡飲料也無法使綠豆發芽。 3. 所以判斷市售含糖飲料或是氣泡飲料無助於植物的發芽及生長。 二、牛奶、豆漿、米漿等含有營養成分的飲料，對人體有益，但是是否有助於植物的生長與發芽？ （一）實驗步驟 1. 把牛奶、豆漿、米漿、養樂多各倒出5cc，加水稀釋成10cc。 2. 分別在碟子中鋪上棉花，並將稀釋過的溶液倒入碟子中。 3. 在各碟子中分別灑下五顆綠豆。 4. 每天澆同樣的溶液，持續觀察五天。 （二）實驗觀察紀錄表 以含有營養成分之飲料為溶液之實驗觀察紀錄表 ─：未發芽 ％：發芽率 cm：平均高度　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一 二 三 四 五 平均 牛奶 ─ ─ ─ ─ ─ ─ 豆漿 ─ ─ ─ ─ ─ ─ 米漿 ─ 20% 0.6cm 20% 0.6cm 20% 0.6cm 20％ 0.6cm 20% 0.6cm 養樂多 ─ ─ ─ ─ ─ ─ （三）實驗觀察統計圖 以含有營養成分之飲料為溶液之實驗觀察統計圖 （四）結論 1. 牛奶最易腐敗，第二天即發出惡臭。 2. 除了米漿發出了一顆綠豆芽，其餘含有養分之飲料均未發芽，反而因為容易腐敗，而發出惡臭甚至發霉。 3. 米漿雖有一顆發芽，但是長至0.6cm後即未再繼續成長，出現生長停滯的現象。 4. 所以判斷對人體有益的飲料對植物未必能促進發芽生長。 三、據說微波爐加熱過的水，對於人體有害，是否也會影響植物的生長呢？ （一）實驗步驟 1. 準備開水、自來水、微波爐加熱一分鐘的水各10cc。 2. 分別在碟子中鋪上棉花，並將水倒入碟子中。 3. 在各碟子中分別灑下五顆綠豆。 4. 每天澆同樣的水，持續觀察五天。 （二）實驗觀察紀錄表 以微波爐水種植綠豆之實驗觀察紀錄表 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　─：未發芽 ％：發芽率 cm：平均高度 一 二 三 四 五 平均 開水 60% 0.6cm 100% 1.8cm 100% 2.8cm 100% 5.48cm 100% 11.2 100% 4.38cm 自來水 20% 0.1cm 60% 0.94cm 60% 1.34cm 60% 1.8cm 80% 2