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第五章 野鸭 一、野鸭的生物学特性 1、体型外貌 2、生活习性 迁徙性 群集性 杂食性 喜水性 飞翔能力强 胆小，喜安静 换羽特性 就巢性 二、野鸭的种类与品种 1、引进种 美国绿头野鸭 德国绿头野鸭 德国绿头野鸭：由德国奥斯特公司培育的野鸭品种，1980年引入我国。 2、野生种 针尾鸭 花脸鸭 罗纹鸭 斑嘴鸭 赤颈鸭 白眉鸭 琵嘴鸭 针尾鸭：又名尖尾鸭和长尾鸭，雄鸟以长而尖的黑色中央尾羽为特征，头褐色，喉白色，枕黑色，体羽灰色而有细密的条纹。雌鸟淡褐色而多黑斑，尾羽尖但不如雄鸟那样长。虹膜褐色，嘴蓝灰色，脚灰色。分布于欧洲、亚洲和北美洲；在中国，繁殖于东北和新疆等地。繁殖期为每年4～7月。每窝产卵6～11枚。孵化期为 21～23天，体重500～1000克。 罗纹鸭：雄雌鸭异形异色，雄性头部为带金属光泽的紫红色，后颈及颈侧的羽毛为带金属光泽的绿色，雄鸟最显著的特征是它伸长并向下弯曲呈镰刀状的三级飞羽，长长地拖在水中，这是 其他鸟类所不具有的。雌性以深棕色和黑色为基色，不具有雄性特有的镰刀状三级飞羽。繁殖期在4～6月，每窝产卵6～9枚，呈淡黄或乳白色。5月下旬雌鸭开始孵卵，24～25天孵出幼雏。雄鸭体重713 g，雌鸭体重585 g。 斑嘴鸭：雄鸭从额至枕棕褐色，从嘴基经眼至耳区有一棕褐色纹；眉纹淡黄白色；眼先、颊、颈侧、颏、喉均呈淡黄白色，并缀有暗褐色斑点。上背灰褐沾棕，具棕白色羽缘，下背褐色；腰、尾上覆羽和尾羽黑褐色，尾羽羽缘较浅淡。胸淡棕白色，杂有褐斑；腹褐色，羽缘灰褐色至黑褐色；尾下覆羽黑色，翼下覆羽和腋羽白色。雌鸟似雄鸟，但上体后部较淡，下体自胸以下均淡白色，杂以暗褐色斑；嘴端黄斑不明显。虹膜黑褐色，外围橙黄色；嘴蓝黑色，具橙黄色端斑；嘴甲尖端微具黑色，跗蹠和趾橙黄色，爪黑色。体重1kg左右。繁殖期5-7月。孵卵由雌鸟承担，孵化期24天。每窝产卵8-14枚，呈乳白色、光滑无斑。 三、野鸭的育种与繁殖 1、野鸭的选种选配 6-8w时选留，19-21w淘汰发育不良、跛脚、伤残和消瘦的个体。 种母鸭选择：体重不低于1kg，高产鸭两耻间距常在3个指头以上，耻骨和胸骨末端的间距常在4个指头以上，腹部容积大，头颈略细小的个体。 种公鸭的选择：体重不低于1.25kg，一般利用1-2年。 2、繁殖特点 季节性 性成熟期 公：150d; 母：160d，达性成熟。 公母鸭配比高：公/母=1/6时授精率达90%以上。 种野鸭的利用年限长：一般利用2-3年。 3、野鸭的繁育方法 自然交配 人工授精 人工孵化 四、野鸭的营养需要 野鸭营养需要和配方示例 野鸭的营养需要呈明显的阶段性变化，1-30d营养需求高，31-63d应降低营养水平，增加粗料。 五、野鸭的饲养管理 1、野鸭的养育阶段划分 种野鸭划分： 雏野鸭：0-30d 育成野鸭（青年野鸭）：31-140d 产蛋野鸭：140d-淘汰 商品野鸭划分：雏野鸭：0-30d 育成野鸭：31-80d 2、肉用野鸭的饲养管理 （1）育雏前的准备 （2）育雏期饲养管理 温度 湿度 光照 通风 饮水 开食和饲喂 饲养密度 放水 （3）育成野鸭的饲养管理 选择分群 逐步降低日粮粗蛋白质含量，增加能量饲料比例 5w开始，晚上不进棚（雨天除外），坚持“吊露水”，防止野兽侵袭 实时上市和屠宰 3、种野鸭的饲养管理 （1）青年野鸭饲养管理 分群选择 限制饲喂量，控制体重 产蛋前增加青粗料的比例 饲养环境控制 免疫接种 （2）产蛋野鸭的饲养管理 产蛋前的准备 饲料调整 饲养密度 光照 洗浴设施 * * 美国绿头野鸭：俗称家驯野鸭、绿头野鸭，属瘦肉型优质肉鸭珍品。 花脸鸭：雄鸟胸、腹部白色。背部褐色，肩羽甚长。尾下覆羽黑褐色，飞翔时金属铜绿色翼镜明显。头顶色深，头顶至后枕黑褐色，脸部亮绿色，与黄、黑等色构成花斑状，纹理分明的亮绿色脸部具特征性黄色月牙形斑块。多斑点的胸部染棕色，两胁具鳞状纹似绿翅鸭。肩羽形长，中心黑而上缘白。翼镜铜绿色，臀部黑色。虹膜褐色；嘴灰色；脚灰色。雌鸟背部暗褐色，嘴基内侧有白色圆斑，尾下覆羽白色。似白眉鸭及绿翅鸭，但体略大且嘴基有白点；脸侧有白色月牙形斑块。繁殖期5-7月。每窝产卵6-9枚，卵淡绿灰色。孵化时间21至25天。幼鸟49天离巢。 赤颈鸭：雄鸭特征为头栗色而带皮黄色冠羽。胸灰棕色，尾下覆羽绒黑色，下体余部纯白色。背面和两胁灰白色，布满暗褐色波状细纹。体侧有一个明显白斑，翅上覆羽大都纯白色，飞行时白色翅羽与深