【精选】1-3 实验.ppt

* * 实 验 生物组织中有机物的检测 无机盐生理功能的实验验证方法 【典例】华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面的猜测哪个正确。 材料用具：三十株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。 实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。 方法步骤： (1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。 (2)_____________________________________________。 (3)放在适宜的条件下培养一段时间，________________。 (4)结果预测和分析： ①A缸内的苹果幼苗正常生长。 ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明 ______________________________________________。 ③若 ，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的。 ④若 ，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又与缺锌有关。 ⑤若 ，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。 缺镁 将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在上述三个培养缸中 观察苹果幼苗的生长发育状况 苹果小叶病是由缺锌引起的 C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸中的没有 B、C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病 【方法归纳】探究某种无机盐为生物体生长所必需的实验设计： (1)对照组：植物+完全培养液 生长正常。 (2)实验组： 【易错提醒】设计实验时应注意： (1)实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。 (2)实验组用缺素培养液，对照组用全素培养液，不能用蒸馏水做对照。 (3)实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 还原糖+斐林试剂 ___________ 脂肪+ 蛋白质+双缩脲试剂 _____ 50 ℃～65 ℃ 温水浴 砖红色沉淀 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ染液 _____ 红色 紫色 实验 检测生物组织中的糖类、 脂肪和蛋白质 1.还原糖的检测 选材：含糖量较高、_______________的植物组织 结论：组织样液中含有_____________ 白色或近于白色 砖红色沉淀 可溶性还原糖 2.脂肪的检测 方法一：花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→_______ 方法二： 取材：花生种子(浸泡，去掉种皮)，将子叶切成薄片 制片 取最薄的切片，放在载玻片中央 滴2～3滴_______染液(染色3 min) 去浮色(1～2滴体积分数为50%的酒精溶液) 制成临时装片(滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片) 橘黄色 苏丹Ⅲ 观察：先在___________下寻找已着色颗粒，再用高倍显微 镜观察 结论：圆形小颗粒呈_______，说明有脂肪存在. 低倍显微镜 橘黄色 3.蛋白质的检测 选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液 结论：组织样液中存在_______. 4滴 紫色 蛋白质 1.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色？ 提示：蔗糖属于非还原糖，不与斐林试剂发生反应。观察到的现象不是无色，而是浅蓝色［Cu(OH)2的颜色］。 2.还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，为什么要留出一部分组织样液？ 提示：留出一部分组织样液的目的是与鉴定后的样液颜色作对比，以增强实验的说服力。 3.斐林试剂与双缩脲试剂成分相同，但在使用时，斐林试剂甲液与乙液必须混合使用，而双缩脲试剂则先加A液，再滴加B液，请分析原因。 提示：鉴定还原糖的原理是新制Cu(OH)2与还原糖反应，Cu(OH)2 被还原为Cu2O(砖红色)； 检测蛋白质的原理是肽键在碱性环境中与Cu2+反应产生紫色络合物，所以先滴加双缩脲试剂A液的目的是制造碱性环境。 4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质，为什么一定要稀释到一定程度？ 提示：如果不充分稀释蛋清液，与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上，使反应不彻底，试管也不容易洗刷干净。 5.双缩脲试剂与斐林试剂有何异同？ 提示： 1.