工厂化养猪场建设课件.ppt

工厂化养猪场的建设 第1节 工厂化养猪的生产工艺 主要内容 工厂化养猪的概念及生产特点 养猪对环境的要求 猪场的分类与规模 养猪生产的工艺流程 猪群结构与猪群周转 工厂化养猪的概念 工厂化养猪又叫集约化养猪，是以商品生产为特征，通过采用先进的技术和管理方法进行生猪生产，并取得规模经济效益。 工厂化养猪场是按照工业生产方式进行一定规模的集约化饲养与管理，以取得较高的生产效益的养猪场。 1.1 工厂化养猪的生产特点 先进的机械设备， 合理的工艺流程， 全面的饲料营养， 科学的繁育体系， 严格的防疫制度， 1.2 养猪对环境的要求 猪舍内小气候环境：猪舍内空气的温度、湿度、光照、气流、声音、微生物、设施、设备等因素组成的特定环境影响猪群繁殖、生长、发育。 在养猪生产过程中需要人为地进行调节和控制，让猪群生活在符合其生理要求的小气候环境内，从而达到高产的目的。 （一）温度 猪是恒温动物，体温为38.7～39.1℃。当环境温度适宜时，猪最容易保持正常体温，饲料利用也最经济。 温度的影响：①环境温度的影响随猪年龄、类型和品种的不同而有差异。 大猪怕热，小猪怕冷。②影响饲料的利用与生长状况。 不适宜温度的影响：温度过高，猪的采食量降低，增重缓慢；舍内细菌滋生；种猪繁殖力下降；猪群发病率升高（如仔猪下痢、喘气病、流感等）。温度过低，饲料有效利用率下降，生长和生产性能受阻，猪群发病增多尤其是仔猪的发病和死亡率较高。 （二）湿度 猪群生活的适宜环境湿度为65﹪～75﹪（相对湿度）。 湿度对猪的影响：湿度过大，猪体抵抗力减弱，发病率增高，易患疥癣和湿疹等皮肤病和呼吸道疾病。湿度对猪的影响主要随着其它环境因素特别是温度的变化而变化， 猪舍内的温度和湿度要求 GB/T 17824.2-2008 （三）空气 ⑴气流  不同部位的空气温度差异造成猪舍内空气的流动。 作用：适当的气流能使猪舍内的温度、湿度、空气组成均匀一致，有利于舍内污浊气体的排除。 气流速度要求： 猪舍内气流流动速度不能超过1m/s。 气流对猪体的影响在炎热情况下，只要气温低于猪的体温，气流有助于猪体散热；在低温情况下，气流会增加猪体散热，加重寒冷对猪的威胁，使生产力下降。 不同类型猪舍内的光照要求 （六）圈养密度 养殖过程中要求个体猪有合理空间。 合理的空间能够保证猪的生长发育而又具有经济性，能够减少因空间狭小而引发猪随处排便、咬尾等恶癖。 在运送肥猪和引入猪苗的过程中，温度和密度不合理是造成猪体重下降，甚至患病死亡的重要原因之一。气温较低、密度稍小的情况下猪死亡率较低。 1.3 猪场的分类与规模 1.3.1 猪场类型划分 根据生产任务分： 现代化养猪生产中的类型细分： 1.3.2 猪场规模划分 主要取决于市场需求，并考虑技术水平、投资能力和各方面的条件。 规模通常以年出栏商品猪头数来划分。 1.4 养猪生产的工艺流程 1.4.1 现代养猪的生产工艺： 分段饲养、全进全出 原因：不同猪场饲养规模、技术水平不同，不同猪群具有不同的生理要求，为提高效率，便于生产管理。 养殖工艺方法的确定 ⑴ 依据生理阶段 不同年龄、体重、性别和用途的猪，对饲料、营养、环境、设备及管理等都有不同的要求 ⑵ 依据猪群类型根据不同生理阶段猪群的特点，猪群划分为： 1.4.2 养殖工艺流程确定的依据 通常是根据猪的繁殖过程确定的。 养猪生产环节： 相应的猪群： 1.4.3 常见的生产流程及特点： 限位 — 四阶段饲养 半限位 — 四阶段饲养 限位 — 五阶段饲养 早期断奶 隔离饲养 1.5 猪群结构与猪群周转 1.5.1 猪群结构与转群节律 猪群结构：是指按照不同饲养阶段划分的各类猪的存栏数。猪场设计的首要任务是猪群结构的确定。 转群节律：在各类猪群流水式进行周转时，人为地确定一段时间，将该段时间内的各类猪分别作为一组进行转群，有利于猪舍的规划设计。人为确定的这段时间称转群节律。 转群节律一般为7d，规模较大的场可少于7d，而小场可大于7d，但不宜超过2周。 1.5.2 猪群结构的计算 步骤： ①首先要考虑猪场的规模和管理水平， ②设定转群节律天数， ③计算出完成本场上市任务所需全年产仔总数和每个转群节律平均产仔窝数。 1.5.3猪群周转流程 周转方式和流程的确定，须考虑：猪群的划分，各猪群间的功能关系，防疫要求等。 要求： ①应使功能和生产上有联系的猪群（猪舍）相互靠近， ②按风向和场区地势顺序排列配种猪、妊娠母猪、待产猪、培育仔猪、育肥猪。 第2节 猪场建设 主要内容 场址选择影响因素 猪场总体布局：生产区、生产辅助区、管理与生活区、隔离区各区域的功能及