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第六章 民俗文化 第一节 民俗文化概述 一、民俗概念和特点 （一）民俗的概念 民俗，就是民间风俗习惯，是一个地方长期形成的风尚，是广大劳动人民群众在生活中自然形成的，并为人民长久承袭的风俗，是创造于民间又传承于民间的具有世代相传特征的传统文化现象。 我国民俗文化依据自然环境中地形、气候、物产的各异，大致划分为七个风俗文化圈： 1、东北民俗文化圈：包括黑、吉、辽、内蒙古东部，特点是满汉民族风俗大融合。 2、游牧民俗文化圈：包括内蒙古大部分、辽宁、河北、陕西三省的北部、宁夏北部及新疆，特点是强悍勇武的民风。 3、黄河流域民俗文化圈：大致北起长城，南界秦岭淮河，西抵青海湖东部，东至黄海，是我国传统文化的发祥地，特点是重乡土情谊。 4、长江流域民俗文化圈：大致位于秦岭淮河以南，西至青藏高原东侧，东迄于海，具有发展突兀起伏的特点。 5、青藏民俗文化圈：主要是青海西藏一带，其特点是藏族风俗文化同藏传佛教结下不解之缘。 6、云贵民俗文化圈：指云南贵州的少数民族聚居地，风俗文化千姿百态。 7、闽台民俗文化圈：包括福建、广东、台湾等地，特点是保留中原古代风俗文化现象，是中国风俗文化的活标本。 （二）民俗的基本特征 1、集体性 2、传承性 3、变异性 4、类型性 三、民俗的意义 1、民俗是人们相沿成习的行为方式，影响到日常生活的每一个角落。 2、具有规范功能 3、具有教育功能 4、带有娱乐性质 5、审美功能 四、民俗与旅游 1、民俗文化是重要的旅游资源。 2、旅游有助于民俗文化的交流与发展。 3、民俗文化充实了现代旅游的文化内涵。 第二节 中国民俗文化 一、中国服饰文化 （一）汉族服饰 1、夏商周—— ”衣裳“之始 2、春秋战国——“深衣”出现 3、秦汉——“内衣外穿” 4、魏晋南北朝——“宽衣博带” 5、隋唐——“华丽开放” 6、宋代——“保守拘谨” 7、元朝——“留辫束发” 8、明朝——“重拾汉唐服饰” 9、满清——“剃发易服” 10、近现代服饰 上衣下裳 春秋战国时期的素纱锦衣 幞fu头 （二）少数民族服饰 1、蒙古族服饰 2、回族服饰 3、维吾尔族服饰 4、苗族服饰 5、朝鲜族服饰 6、藏族服饰 二、中国民居文化 （一）窑洞 1、靠崖窑:靠崖窑是依靠陡崖土壁挖掘出的横向水平穴，一个山坡可分几个层次，如延安大学。 2、地坑窑院,又称天井窑院，先挖一个或几个长方形或丁字形的深坑，然后在坑的垂直面上开凿窑洞，将坑作为院子，这种窑洞属于一种下沉式窑院。 3、锢窑窑院:是指在地面上用砖石土坯等材料建造的一层或两层拱券式房屋，是按照窑洞形式建造的房屋。 （二）北京四合院 北京的四合院始于十二世纪，是北京城百年来传统的住宅形式，其造型独特，居住方便，也是北方汉族民居的典型代表。 （三）蒙古包 牧民主要居住的是蒙古包，这是一种流动式的民居，汉代时称之为穹窿，即圆形的帐篷。 （四）其他民居：傣族竹楼、吊脚楼、土楼等。 三、中国节庆文化 （一）汉族传统节日 1、春节 2、清明节 3、端午节 4、中秋节 5、重阳节 （二）少数民族传统节日 1、傣族的泼水节 2、彝族的火把节 3、花儿会 4、蒙古族那达慕 四、中国礼仪文化 （一）中国传统礼仪 1、介绍引见 2、行走 3、座次 4、乘车 5、见面打招呼 6、用餐 7、称呼礼仪 （二）少数民族礼仪 1、蒙古族礼仪 蒙古族人热情好客，对待客人，一见面就热情问候，将右手放在胸前，微微躬身，左手指门，请客人进蒙古包，按“浅茶满酒”的礼俗，沏茶不宜过满，敬酒则要把银碗装得满满的，并用哈达托着，边唱歌边把酒敬给客人。 2、壮族礼仪 壮族崇拜祖先，其礼仪受佛教、道教影响较深。 壮族禁忌主要有：不称“猪肝”称“猪湿”，不称“猪舌”而称“猪利”，忌讳用脚踩踏锅灶，忌筷子跌落地上，认为不吉利，吃饭时忌用嘴把饭吹凉，更忌把筷子插到碗里，夜间行走禁止吹口哨，家有妇女生育时，门上悬挂草帽一顶，暗示外人不得入内。 3、土家族礼仪 土家族崇拜自然，认为万物有灵，敬奉祖先，信鬼尚巫。土家族敬火塘，每逢有大的活动要先恭敬地告之火塘，平时也不允许亵渎。对虎有称谓禁忌，以“猫猫”代指老虎。土家人认为逢五不吉，禁止生产，忌在室内吹口哨、唱歌、摆弄乐器(琴鼓笛等)，不准妇女坐堂屋门槛，否则会辱没宗神，遭灾破财。 4、苗族礼仪 苗族接待客人很讲究真诚、热情。平时和苗族人走路时，他们从来不抢道，也不走在你前面。在日常交谈中总用敬语称呼长辈和同辈，苗家以鸡鸭之心肝为待客上品，苗族人禁食狗肉，也禁止杀狗打狗。不许人在家里或夜间吹口哨。 5、朝鲜族礼仪 朝鲜族能歌善舞，待人友好好客，彬彬有礼，见面一般行鞠躬礼，朝鲜族老人在家庭和社会上处处受人们尊敬，女子对男人也很尊敬，通常以敬语相称。朝