枸杞与大田作物种植效益比较.doc

枸杞与大田作物种植效益比较 海西州农牧局 十七大报告明确指出，要坚持中西医并重和扶持中医药和民族医药事业的发展，使中医药成为走向世界的一项重要产业。枸杞作为大宗中药材，不可避免地成为政府和医药界共同关注的焦点，寻觅新产区成为必然选择。柴达木盆地是野生枸杞林集中分布的地区，拥有世界上唯一一条野生枸杞生长带。以果大、色鲜、肉厚，被国内评为品质最优，经药物检验，仅其中有利于人体健康的枸杞酮和枸杞多糖比异地同类产品高出一倍，因此，销售价格较其他产地货品倍增，成为国药出口企业争购的名品，青海柴达木作为枸杞新产区迎来了难得的发展机遇。 一、枸杞的药用和保健作用 枸杞是名贵中药材，经数十代中医应用和数百年体察总结，可以概括为：滋肝补肾、生精益气、治虚安祥、去风明目、降血脂、除疲劳。枸杞的药用和保健作用主要有： 1、滋阴益阳、延年益寿； 2、作为滋补强壮剂，主要用于体弱气虚或劳累过度而精血亏损者，或作为老年人的补益之品； 3、降低血糖、降血脂、抗脂肪肝作用； 4、作为肝肾等虚损病症的治疗剂； 5、对机体免疫功能的作用。能显著提高吞噬细胞的吞噬百分率和吞噬指数，还可提高因放射疗法或恶性肿瘤所导致的免疫功能下降的患者的淋巴细胞转化率，和吞噬细胞的吞噬率，以提高患者的免疫能力。 6、抗衰老之作用。曾实验四十三例无明显疾病的志愿老人，每日嚼服50g ，连续十天为一疗程，疗程结束后抽血检查，免疫功能指针可见1g、IgG和淋巴细胞转换率明显提高，反应有向年轻化逆转的倾向。 7、强壮作用。枸杞有一定程度上可提高睾丸酮的水平，起着强壮的作用。 8、对肝脏的保护作用。枸杞水浸液对四氛化碳引起的肝损害，有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沈积，和促进肝细胞新生的作用。 9、对造血系统的影响。枸杞可促进造血机能恢复，临床可以考虑与化疗药物合用，预防和缓解白细胞减少症。 10、健脑作用。过去对枸杞的研究多停留在果实上，现又发现其种子油中含有多种珍稀的脂肪酸。特别是两种多不饱和脂肪酸的发现，使枸杞籽作为保健油的地位升到了一个新水平，医学和营养学家一致预言：含有伽玛亚麻酸的油，将成为21世纪功能食品的主角之一。 除枸杞医药保健作用外，生态效益也十分明显，被公认为绿色、压沙治沙的优质经济林树种，耐盐碱、干旱，是盐碱地和干旱地的改良树种。 二、目前开发出的枸杞产品 1、枸杞酒：有两种，一种是用枸杞鲜果破碎、接种、低温发酵，生产出的枸杞发酵酒，有枸杞干红、枸杞白兰地。一种是用枸杞干果浸出液或枸杞鲜果果汁勾兑于白酒之中的枸杞配制酒。 2、枸杞多糖：主要工艺过程是把枸杞鲜果破碎，取汁，经过精致提炼生产出含量不同的枸杞多糖原粉，由枸杞多糖胶囊，枸杞泡腾片等产品，食用方便，保健效果更佳。 3、枸杞茶：是以枸杞果、叶、柄为原料，经科学配方加工而成的天然保健饮料。该产品能增强人体免疫力，对人体癌细胞有抑制作用，还有保肝、降血糖作用，久服能延年益寿。 4、枸杞饮料：以枸杞为原料，用科学方法加工精制而成的枸杞保健饮料，含有枸杞的各种营养成分，是人们常饮的高档营养品。 5、枸杞油：是以枸杞种子为原料提取而成的。枸杞油富含超氧化酶（SOD），还含有大量的不饱和脂肪酸，有防止高血脂和动脉粥样硬化症，促进大脑发育，抗衰老、养颜美容等功效。 6、枸杞精、枸杞豆奶粉：用枸杞、大豆、蜂蜜、牛奶、蔗糖等为原料，采用科学工艺精制而成的一种高蛋白、低脂肪的滋补食品。对年老体衰、病后虚弱者或婴幼儿童尤为适合。 7、枸杞软糖：是以白砂糖、淀粉糖浆、琼脂为原料，加枸杞混合添加剂及色素等加工而成的保健食品。 8、枸杞蔬菜：枸杞菜就是专门培育的菜用枸杞品种的嫩梢、嫩叶，它保留了中药材的药性，还可以炒菜、凉拌、做汤和涮火锅等方式食用，味道鲜美、营养丰富，常食有清热解毒、降糖明目、保肝降脂和抗衰老等作用，是极好的保健食品，目前的品种为“天精一号”。 三、我国枸杞种植分布情况 我国中心分布区域是甘肃河西走廊、青海柴达木盆地及青海至山西黄河沿岸地带。种植的省份有宁夏、新疆、内蒙、青海、甘肃、河北。2007年宁夏枸杞的种植面积全国约121万亩，枸杞总产量80752吨。生产宁夏枸杞的主要省份是宁夏30万亩，产量35714吨；河北34.9万亩，产量18000吨；内蒙古37.9万亩，产量20000吨；新疆16.5万亩，产量8800吨，青海3万亩，产量1600吨。 四、我州枸杞种植及分布情况 主要分布在香日德、宗加、诺木洪、格尔木一线，另一线为德令哈、怀头他拉，2008年种植分布情况：乌兰县3000亩（其中柯柯镇590亩，柯柯镇赛纳村110亩，纳木哈村800亩，哇玉金泰公司1500亩），德令哈市6000亩（其中克鲁柯湖镇300亩、连湖村100亩，怀头他拉农场500亩，德农农牧有限公司3100亩，巴农2000亩），都兰县11000亩（其中宗加镇农