纳米TiO_2保鲜包装材料的研究进展.pdf

下载文档 降价啦

19
0
约2.28万字
约 4页
2018-01-16 发布于贵州
举报
版权申诉
保障服务

纳米TiO_2保鲜包装材料的研究进展.pdf

1、本文档共4页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

纳米TiO_2保鲜包装材料的研究进展

2012 30 4 包装与食品机械年第卷第期纳米TiO2 保鲜包装材料的研究进展黄瑜 ( ， 430079) 武汉大学武汉 : TiO 、，摘要综述了纳米 2 包装材料的抗菌机理在保鲜包装上的研究应用现状并就纳米包装材料的， TiO 。安全性进行了概述同时对纳米 2 包装材料的研究和应用前景进行了展望 : TiO ; ; ; 关键词纳米 2 保鲜包装安全性应用前景中图分类号:TS206 ． 4 文献标识码:A 文章编号:1005 － 1295 ( 20 12) 04 － 0058 － 04 doi :10 ． 3969 /j ． issn． 1005 － 1295 ． 20 12 ． 04 ． 0 15 Progress of Research on the Application of Nano-TiO2 Packaging Materials in Fresh-keeping HUANG Yu (Wuhan University ，Wuhan 430079 ，China) Abstract :The paper summarized the research progress of the nano-TiO2 fresh-keeping materials． The fresh-keeping mechanism and application of nano-TiO2 were discussed in detail ，respectively． The safety of nan- ometer packaging materials was outlined and the prospect of the nano-TiO2 packaging materials was outlooked． Key words :nano-TiO2 ;fresh-keeping ;safety ;application ，，装中不足十余年但发展速度却十分惊人目前全 0 引言球纳米食材已经超过了250 种［1］。，所谓纳米包装材料就是指由分散相尺寸为 19 1 ～ 100 nm 从世纪法国人尼古拉阿培尔成功研制出的颗粒或晶体与其他包装材料合成或，了密封罐头食品的制作工艺开始保鲜包装技术。添加制成的纳米复合包装材料纳米包装材料的