培育商品有机肥市场发展商品有机肥产业解决上海畜禽业粪便污染.doc

培育商品有机肥市场发展商品有机肥产业解决上海畜禽业粪便污染 ????上海自实施“菜篮子工程”以来，畜禽养殖业得到了很大发展，但接踵而来的畜禽粪便污染问题也越来越严重地威胁着上海的环境、困扰着畜禽业的发展。多年来，有关各界都作出了不懈的努力，尤其是在处理技术上取得了许多成果，但距离解决畜禽粪便污染问题还相距遥远。我们试图从另一角度，即：培育有机肥商品市场，来探索解决此问题的可能性，期望能得到有关方面的重视和共识，并付诸实施。 1??上海畜禽业粪便污染现状 ????上海自1988年实施“菜篮子工程”以来，兴建了很多畜禽养殖场，据统计，到目前为止，全市共有各类大中型畜禽养殖场450余家（仅指饲养规模在百头奶牛、千头猪、万羽蛋鸡、十万羽肉鸡以上的养殖场）。这些场为满足市民对肉、奶、蛋的需求，作出了巨大的贡献。但是，由于当时各地兴建养殖场时，资金不足、时间仓促、技术准备亦不足，故所建的养殖场大多设施简陋、没有配套的粪便处理设施。据统计，每年全市大、中型养殖场产生的粪便达200多万吨‘妇，而且大部分未得到完善的处理，以致对周边的农田、河道造成越来越严重的污染，并逐渐危及黄浦江上游水源，对人畜的防疫也构成了很大的威胁。因此，已引起社会各界的密切关注。 ????1991年起，市政府投入大量的资金，着手大规模治理黄浦江上游的污染源，在有关科研部门和环保部门的参与下，对黄浦江上游及市郊其它地区养殖场的粪便进行了各种方式的治理尝试。到目前为止，由市农委、市环保局等部门及地方上共累积投入了6500多万元人民币，建成了120多个各种类型的工程治理项目。这些工程项目在治理养殖业粪便污染中发挥了一定的作用，为上海的畜禽粪便处理利用积累了丰富的经验。但是，这些资金和已经建成的治理工程对于全市面广量大的养殖业粪便污染还只是杯水车薪，远未能达到解决污染的目标。显然，解决这个问题单靠政府一家出资是不可能的。 ????上海这样一个特大型城市，副食品供应不可能完全依靠外地，特别是难以贮运、保鲜的鲜奶和鲜蛋产品，必须保持足够的自给率，才能满足市民的日常生活需要。因此，对一定规模量的畜禽养殖业产生的粪便污染问题，还需从长计议。 2??问题与分析 总结和反省上海在治理畜禽粪便污染问题中所走过的历程，我们可以发现，尽管政府已投入大量的资金，但已建成的这些治理工程项目并没能达到示范、辐射和大规模推广应用的目的，这些工程项目目前大多运行不良，其中有半数项目已经停止运行。究其原因，主要存在两方面的问题。一方面是技术不完善、管理落后、机制不顺等，另一方面是治理工程的最终产物——有机肥，未能实现应有的商品价值，致使治理工程的经济效益不佳，运行费用惊人，企业不堪重负。显然，继续走由政府投资建畜禽粪便处理工程这条路的效果是值得进一步思考与权衡的。??? 畜禽粪便中含有作物生长需要的多种矿物营养元素和大量的有机质，是一类优质的有机肥资源，将畜禽粪便处理加工成性质稳定、耐储运、具有商品性能的有机肥产品是畜禽粪便较为合理、较为稳定的出路，也是畜禽粪污染治理企业可能获得一定经济收益的主要途径，同时，也是保持农业可持续发展的重要物质保障。从技术角度考查口1，上海在这方面经过多年的实践，有关部门已经取得了丰富的经验，近几年又引进了一些先进的治理技术（特别是现代微生物发酵技术），完全有能力开发出商品化的有机肥产品，如有机复混肥、生物有机复肥等。但是，在传统农业中，有机肥一直是由农家自积、自制、自用方式存在的，没有成为商品。迄今，我国仍没有一个部门颁布有关有机肥产品的质量标准，也没有一套对生产有机肥产品的企业进行登记、对有机肥产品的质量和价格进行审核和检测的管理体系，因此，有机肥产品一直没有一个规范的市场，也无法利用现有的肥料供销体系和网络进入流通。现在一些已建成的治理污染开发有机肥产品的企业，都是以较原始的厂方直销的方式来维持，供需双方的关系和利益得不到法律上的保障。 ????另外，随着近年农村经济体制的改革，投入农田的劳力日趋减少，传统施用有机肥的习惯逐渐被“简便、高效”的化肥所取代，传统农业中的味臭、施用不便的有机肥已经越来越不能被现代农业的生产者所接受，有机肥在农业中的重要性被忽视，这也是有机肥产品还没能形成很大的市场需求的一个主要原因。 3对策与建议 ????将畜禽粪发酵干燥后，再根据作物的营养生理特点添加部分化学肥料和其它添加剂，调节养分比例和效果，可制成有机复混肥或生物有机复肥。这种肥料既继承了有机肥养分全、肥效长、富有机质等优点，又可克服有机肥养分释放慢、数量不足、比例不平衡等缺陷，还可弥补无机化肥养分单一、释放速度过快之不足。现在，这类有机肥产品在外地一些经济作物产区销路十分看好。由于受有机肥资源的限制，已经出现广东的有机复肥开发厂商不远万里，来到上海收购经发酵干燥处理的畜禽粪之奇观。上