配制酒个性化设计及设计实例.pdf

第41 卷 第5 期 酿 酒 Vol.41. №.5 2 0 1 4 年 9 月 Sep.，2014 LIQUOR MAKING 文章编号:1002- 8110 （2014）05- 0092- 04 配制酒个性化设计及设计实例 李晓晓，任晶婧，李艳艳，刘 荣，李烨，李小丽，王 星，赵 敏 （山西杏花村汾酒厂股份有限公司，山西 汾阳 032205） 摘 要:如何使配制酒产品体现出个性化，是每个配制酒设计人员必须思考的问题。阐明了何为配制酒个性化设 计及设计原则、设计依据标准、设计差异性、具体设计方式等，并列举实例对配制酒个性化设计进行研究。 关键词：配制酒；个性化设计 中图分类号：TS262.8 ；TS261.4 文献标识码： B The Example and Personalized Design of Blending Wine LI Xiao-xiao,REN Jing-jing,LI Yan-yan,LIU Rong,LI Ye,LI Xiao-li,WANG Xing,ZHAO Min （Technical Center of Xinghuacun Fenjiu Distillery Co.Ltd,Xinghuacun,Shanxi 032205,China) Abstract: How to make the dispensing wine reflects the personalized product, it is each dispensing wine designers have to think about problems. This article illustrates what is a mixture of wine personalized design and principles of design, design according to the standard and specific design methods, design diversity, and personalized design instance of dispensing wine were studied. Key words:blending wine; personalized design 配制酒之所以能与酿造酒、蒸馏酒并列为三大 技含量。而后还要有好的宣传，让更多的消费者认识 饮料酒，是因为它具有色泽多彩悦目、酒精含量适 产品，了解产品的特点及保健功效，从而引导更多的 中、风味多样独特、营养更为丰富的特点，既有适于 消费者前来品尝和购买。 某些特殊人群饮用的酒品，又有适合不同性别、不 个性化作为新时代年轻人追求的价值观之一， 同年龄段多层次消费者的功效产品。如何使配制酒 更多的是体现在树立个人形象和个人生活品味上， 产品体现出个性化，成为每个配制酒设计人员必须 品味个性化的酒也会使人拥有与众不同的气质。 思考的问题。好的产品能使企业发展壮大，因此必 2 配制酒酒体设计原则 须努力设计出受人们欢迎喜爱的产品，满足不同人 ①紧密联系消费群体，贴近消费者，根据饮食文 群消费者的需求。 化、消费习惯、经济状况和社会阶层等要求，做到产 1 何为配制酒酒体个性化设计 品定位准确；②配制酒酒体设计要体现产品的个性 个性化，顾名思义就是非一般大众化的东西， 化；③掌握市场的变化规律，对市场需求变化反应快 在大