有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共5页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
气相色谱法测定植物油中反式脂肪酸不确定度的评定
质量安全 22 2014 3
粮油食品科技 第 卷 年 第 期
气相色谱法测定植物油中
反式脂肪酸不确定度的评定
， ，
丁云连 王琴 薛庆海
( ， 214000)
无锡市产品质量监督检验中心 江苏无锡
: GB / T 22110—2008 《 》
摘 要 参照国家标准 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法 测定植物油中
， 。
反式脂肪酸 对测定结果的不确定度进行了评定 结果表明本实验室能准确测定植物油中反式脂
肪酸， 4 ． 2% (K = 2)， ，
扩展相对不确定度结果为 在整个不确定度中 气相色谱测量结果重复性占总
， ， 。
不确定度的比例最大 为今后开展该类项目检测 对其结果准确性的控制提供了技术参考
: ; ; ;
关键词 气相色谱法 植物油 反式脂肪酸 不确定度
中图分类号:TS 225 ． 1 ;TS 227 文献标识码:A 文章编号:1007 － 7561 (20 14)03 － 0054 － 05
Assessment of uncertainty in determination of trans fatty acids
in vegetable oils by gas chromatography
DING Yun － lian ，WANG Qin ，XUE Qing － hai
(Wuxi Products Quality Supervision and Inspection Center ，Wuxi Jiangsu 214000)
Abstract :The trans fatty acids in vegetable oils were determined according to the national standard GB / T
22110 － 2008 Determination of trans f atty acids in f ood － Gas chromatograp hic method ，and the uncer-
tainty was assessed． The results showed that the trans fatty acids in vegetable oils could be determined ac-
curately by the laboratory ，and the extended relative uncertainty of the result was 4 ． 2% (K = 2);the re-
peatability of the result by gas chromatography was the largest percentage of the total uncertainty ，which
provide technical reference for such projects and controlling the accuracy in the future．
Key words :gas chrom
文档评论（0）