香料香精辞典.docVIP

来源于牡丹香化/ (-)-降龙涎醚 (-)ambroxide。存在于香紫苏油中，属天然等同香料。香气：具有龙涎干香香气，并有松木、柏木样的木香，以及青香和茶叶香韵。用于覆盆子、黑莓、笃斯越橘和茶风味等香精中。B72分子式C16H26O，相对分子质量236.40。熔点76℃。沸点121℃/1×133.32Pa，闪点161℃。溶解性：1:10溶于95%乙醇。FEMA编号为347l。CAS编号为6790-58-5。EINECS登记号为229-861-2。市售品主成分含量98%。 (-)氯乙酸苄酯 benzyl monochloro acetate。合成香料，用于调配日化香精。 (+)-顺式-7-鸢尾酮 (+)cis-7-irone。无色至淡黄色透明液体。天然存在于鸢尾、香根鸢尾和菖蒲的根茎中。具有柔和甜的花香，有紫罗兰、鸢尾、桂花的甜香，用在桂花、玉兰、金银花和玫瑰檀香香精中。可由6-甲基柠檬醛与丙酮缩合后经环化制得。 (±)-1-庚烯-3-醇 (±)1-hepten-3-ol。无色油状液体。分子式C7H14O，相对分子质量114.18。微溶于水，溶于乙醇、乙醚。FEMA编号为4129。合成香料，用于调配日化香精。 (±)-1-乙酰氧基-1-乙氧基乙烷 (±)1-acetoxy-ethoxyethane。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4069。 (±)-2,4,8-三甲基-7-壬烯-2-醇 (±)2,4,8-trimethyl-7-nonen-2-ol。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4212。 (±)-2,8-环硫-顺式-对孟烷 (±)2,8-epithio-cis-p-menthane。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4108。 (±)-2-苯基-4-甲基-2-己烯醛 (±)2-phenyl-4-methyl-2-hexenal。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4194。 (±)-2-羟基胡椒酮 (±)2-hydroxypiperitone。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4143。 (±)-2-巯基-2-甲基-1-戊醇 (±)2-mercapto-2-methyl pentan-1-ol。B303分子式C6H14OS，相对分子质量134.24。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为3995。 (±)-3-(甲硫基)庚醛 (±)3-(methylthio)heptanal。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4183。 (±)-3-甲基-γ-癸内酯 (±)3-methy-gammα-decalaetone又名：5-己基二氢-4一甲基-2(3H)呋喃酮。B266分子式C11H26O2，相对分子质量184.27。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为3999。CAS编号为67663-01-8。 (±)3-甲硫基丁酸异丁酯 (±)isobuyl-3-methylthiobutyrate。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4150。 (±)-3-巯基丁酸乙酯 (±)ethyl-3-mercaptobutyrate。自然界未发现，属人造香料，用于调配日化和食用香精。B311分子式C6H12O2S，相对分子质量148.22。FEMA编号为3977。 (±)4-巯基-4-甲基-2-戊醇 (±)4mercapto-4-methyl-2-pentanol。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4158。 (±)-4-乙基辛醛 (±)4-ethyloctanal。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4117。 (±)-二氢猕猴桃内酯? (±)dihydro actinidiolide又名：(±)-(2,6,6-三甲基-2-羟基亚环己基)-乙酸-γ-内酯。存在于滇荆芥和茅香中，属天然等同香料。B269分子式C11H16O2，相对分子质量180.24。FEMA编号为4020。CAS编号为17092-92-1。用于调配日化和食用香精。 (±)-反式-和顺式-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇 (±)trans-and cis-4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-ol。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4102。 (±)-反式-和顺式-4,8-二甲基-3,7-壬二烯-2-醇乙酸酯 (±)trans-and cis-4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-yl acetate。合成香料，用于调配日化和食用香精。FEMA编号为4103。 (±)-反式-和顺式-5-(2,2-二甲基环丙基)-3-甲基-2-戊烯醛 (±)trans-and cis-5-(2,2-