林下养鸡技术手册.doc

重庆市黔江区林下经济培训教材 黔江区土鸡 林下技术手册 重庆市黔江区畜牧兽医局目录 第一章　经果林地生态养鸡概述 1 一、我区果园林地生态养鸡发展概况 1 二、经果林生态养鸡品种选择 1 （一）品种选择 1 （二）适合放养的地方鸡品种 1 第二章　场地选择、鸡舍的修建与设备 3 一、放养场地选择 3 （一）场址选择的原则 3 （二）场地位置 3 二、鸡舍的修建 3 （一）能通风换气 3 （二）能保温防暑 4 （三）能排水 4 三、养鸡设备和用具 4 （一）增温设备 4 （二）食盘和食槽 4 （三）饮水器 4 （四）栖架 4 第三章　放养土鸡的饲料选择 5 第四章　育雏关键技术 6 一、温度 6 二、湿度 6 三、光照 6 四、空气质量 6 五、保持适宜密度 6 六、保持环境安静 6 七、饮水 6 八、开食 7 九、雏鸡的管理 7 第五章 经果林放养鸡饲养管理 8 一、饲养模式 8 （一）网养模式 8 （二）大棚模式 8 二、饲喂方法 8 三、注意事项 9 （六）粪便及废弃物处理 9 四、建立档案 9 第六章　放养鸡疾病防控 11 一、严格执行卫生防疫制度 11 二、免疫接种 11 附录 13 第一章　经果林地生态养鸡概述 一、我区果园林地生态养鸡发展概况 果园林地生态养鸡是将传统方法和现代技术相结合，根据各地区的特点，利用荒地、林地、果园、农闲地等进行规模养鸡，让鸡自由觅食昆虫野草，饮山泉露水，补喂五谷杂粮，严格限制化学药品和饲料添加剂等的使用，以提高蛋、肉风味和品质，生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。二、经果林生态养鸡品种选择 （一）品种选择优良的品种是饲养优质鸡的基础（二）适合放养的地方鸡品种 黔江区地处重庆市东南、武陵山区腹地我国鸡的品种分为地方品种、育成品种和引进品种三大类适合放养品种主要是地方品种。 第二章　场地选择、鸡舍的修建与设备 一、放养场地选择 （一）场址选择鸡场要求水源充足水质良好水源中不能含有病菌和毒物，无异味，清新透明，符合饮用水标准，尤其是水中最易存在的大肠杆菌含量不能超标。每只成鸡每天的饮水量平均为300毫升，生活用水及其他用水是鸡饮用水的2~3倍。 鸡场中除孵化室要求电力24小时供应外，鸡群的光照也必须有电力供应。因此对于较大型的鸡场，必须具备备用电源（二）场地位置 1. 荒坡林地 选择在比较偏远而车辆又能到达、地势高、干燥、排水良好的使鸡能自由活动，觅食大量的天然饲料，增加营养，减少各种应激和疫病感染，降低生产成本。 2. 果园、桑林 选择向阳、平坦、干燥、水源好果园、桑林地以主干略高的果树和田间喷药少的果园为佳。最理想的是核桃园、枣园、柿园和桑园等其次为苹果园、桃园、梨园放养期应躲过用药和采摘期，以减少药害以及鸡对果实的伤害。3. 冬闲地 一般选择在村庄较远，交通便利，地势平坦，取水排水方便的地方，鸡场视养鸡规模而定，在大田地里饲养本地土种鸡，首先要搭建一个大棚，作为育雏、防雨雪、防晒和鸡的栖息场所。 4. 山区林地 选择远离住宅区、工矿区和主干道路、环境僻静的山地最好是灌木丛、荆棘林和阔叶林等其坡度不宜过大最好是丘陵山地土质以沙壤为佳若是粘质土壤在放养区应设立一块沙地附近应有小溪、池塘等清洁水源鸡舍建在向阳南坡上。 二、鸡舍的修建 在果园林地养鸡主要采用简易鸡舍，因地制宜搭建一个大棚即可。但是为了把鸡养好，简易鸡舍必须具备以下个条件： 通风换气放养鸡舍要有能关闭的前窗、后窗和天窗，以便去除舍内热气、湿气和有害气体利于清扫、消毒最好是水泥地面，以便清理鸡粪和消毒育雏室保温、隔热门窗无缝场地要求地势高，雨天不积水，空气水源无污染。建鸡棚可因地制宜就地取材，要考虑通风、光照等因素，还要考虑饲养操作。保温防寒防暑降温。养鸡大棚框架可用竹支撑，棚顶高22.5米，棚四周边缘高1.52.0米，顶架人字形，棚顶用油毛毡、草帘、塑料布等物覆盖，四周用的材料可采取活动性的，随时拆装，塑料布、油毡、草帘等围上特别是饲养小鸡的大棚，既要保温性，又通风换气和棚内的湿度。夏季可在大棚两侧种植丝瓜、豆角、南瓜等藤蔓类作物来遮阳降温。大棚的四周也可砌成11.2米高的砖墙，上面用塑料薄膜围住，砖墙的南地面处要留几个可以关闭的孔口，用于鸡进出大棚。大棚两侧（南北侧）的薄膜，在炎热天时可以掀起0.81.0米，让风从两侧对流穿过，以利防暑降温。 以饲养1000只土鸡为例，需搭建1个长10米、宽5米的大棚。搭建大棚，一般需50根小竹竿，棚面扣两层塑料薄膜，覆一层草帘，投资在300元左右。在养鸡场内装34盏高压汞灯，用于诱虫和照明。另外，还需要建一个养鸡户看鸡、喂料和休息的场所。 大棚周围要有排水沟，以便下雨时能及时排走雨水，防止棚外积水影响棚内地面干燥。大棚面积的大小应根据养鸡的多少而定，每棚80010