某食品有限公司质量手册.doc

。。。。。食品有限公司 质 量 手 册 （依据GB/T19001---2000 idt ISO9001:2000） 文件编号：JN/QM 01 受控状态： 版 本： B 发放编号： 审核: 批准: 实施日期：2004年11月1 日 质量手册目录 0.质量手册目录………………………………………………………………… 1 0.1质量手册发布令………………………………………………………………2 0.2授权书…………………………………………………………………………3 0.3公司简介………………………………………………………………………4 0.4质量方针与目标………………………………………………………………5 0.5质量手册的管理………………………………………………………………6 1．范围……………………………………………………………………………7 2．引用标准………………………………………………………………………7 3．术语和定义……………………………………………………………………7 4. 质量管理体系…………………………………………………………………7 5. 管理职责………………………………………………………………………9 6. 资源管理………………………………………………………………………15 7. 产品实现………………………………………………………………………17 8. 测量分析和改进………………………………………………………………23 9. 职能分配表……………………………………………………………………28 10.质量管理体系组织机构图……………………………………………………29 11.程序文件明细…………………………………………………………………30 12.质量手册修改记录……………………………………………………………31 质量手册发布令 为确保本公司质量方针和质量目标的实现，保证产品质量满足顾客和有关法律法规要求，不断完善公司的质量管理体系，根据本公司的实际情况，对质量体系文件进行了换版，现予以批准颁布实施。本手册（版本B）是本公司质量活动的纲领和行为准则，要求各部门和全体员工遵照执行。 总 经 理： 2004年10月20日 授 权 书 为确保按照GB/T19001—2000 idt ISO9001：2000标准建立、实施和保持质量管理体系，并持续改进其有效性，实现本公司的质量方针和质量目标，特授权　　为管理者代表，在公司质量管理体系建设中，代表总经理行使职权，负责按标准建立、实施和保持质量体系；向最高管理者报告质量管理体系的业绩和任何改进的需求；确保公司员工不断提高满足顾客要求的意识；代表本公司负责质量管理体系有关事宜与外部进行联络。 总经理： 2004年 10 月20日  公司简介 质量方针和质量目标 质量方针： 德为先，质为本，持续改进，增强顾客满意。 质量目标： a) 成品一次交验合格率达99.5%以上； b) 合同履约率100%； c) 顾客满意程度达90分以上。 说明： （1）质量方针和质量目标是否适宜，每年的管理评审会议上将进行评审，如有必要可更改年度方针和目标。 （2）质量目标，各部门须在平时的工作中坚持达到，若在各种审核或其他工作检查时，发现某部门未达到质量目标，不管是否已到管理评审时期，管理者代表均可责令未达到质量目标的部门立即进行整改。 （3）另外，在各种审核或平时工作的执行过程中，各部门若发现方针和目标需要修改，均可提出修改意见。 （4）请各部门务必将质量方针和质量目标传达给各自管辖员工，让其理解，积极配合，以达成本公司之目标。  质量手册的管理 本手册是公司质量管理体系的法规性文件，是指导公司建立与实施质量管理体系的刚领和行动准则，由总经办在管理者代表领导下组织编写，并负责对手册内容的解释，以保证全体员工熟悉，顾客及其他相关方能准确理解手册中相关的内容。手册由管理者代表审核，总经理批准发布实施。总经办负责发放管理。 《质量手册》分为“受控”和“非受控”两种，受控文本在质量手册封面上加盖“受控”标识，并对持有者登记发放号。非受控文本在发放时不盖受控章，但也需进行登记。发给认证机构的手册应为受控版本，其他对外发放的手册可按非受控发放