航空服务专业课程体系改革探索.doc

航空服务专业课程体系改革探索 成都航院航空服务专业具有与航空企业长期深入合作的基础，有满足需要的校外实习基地和校内实训条件，创设了养成健全人格和训练综合职业能力的人才培养体系，课程教学突出学生专业能力发展，较为注重实践能力的培养和职业素质的提高。目前要解决的主要问题是，降低在人才培养目标定位上的主观性，消除课程设置的学科化痕迹，增强岗位能力培养目标的针对性。 根据教育部高等职业教育要“服务区域经济和社会发展，以就业为导向，加快专业建设与改革”的要求，本着注重内涵建设，突出职业能力培养，推行工学结合，努力提高教育质量的指导思想，航空服务专业在业界专家的支持下，系统论证了专业面向和定位，把工学结合作为改革人才培养模式的主要切入点，基于工作过程开发了课程体系，注重教学过程的实践性、开放性和职业性，探索工学交替、任务驱动、项目导向教学模式的有效形式，重构了课程内涵。 一、以工学结合带动专业建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革 （一）根据专业调研和顾问会议的论证，明确专业面向和人才培养定位 在专业建设上，确定了本专业的建设起点，即服务于地区经济和行业快速发展，适应成都地区作为全国优秀旅游城市，西南地区科技、商贸、金融中心，全国第五大航空运输枢纽对现代服务人才的需求，顺应民航业高速发展对高素质人才的需要。通过对企业调研、毕业生跟踪调查、就业情况统计，在专业顾问会议上，校企共同论证，明确了专业对口岗位。将原有面向航空服务与旅游服务两个领域的人才培养目标，优化为航空服务主要岗位高素质人才的培养。新的专业岗位面向，包括民航乘务员、客运员、售票员，目标岗位设置集中、典型，针对性较强。 （二）邀请熟悉各专业岗位的企业一线管理人员、技术人员，进行专业岗位（群）工作分析 1．根据工作要素对应确定课程要素，探索以工作过程为导向的理论实践一体课程建设 召开企业专业顾问和校内教育专家参加的岗位工作分析会，详细讨论与分析专业所面向的岗位，归纳各企业具有共性的岗位任务，明确其工作职责、具体任务、工作流程、工作对象、使用工具、工作方法、组织形式、与其他任务的关系等。由此分析得出的工作过程特点，显示了本专业与其它专业的职业区别，为后续学习载体的选择，学习内容的确定提供了指导。 这一分析的目的是，工作岗位的工作特征全面决定了教学要求，是教学内容、标准、场所、方法、手段的唯一依据。如：工作内容决定课程教学内容，教学方法适应工作方法，教学组织形式适应生产组织形式，教学实习实训设备适应工作中使用工具，与其它任务的关系决定了各学习领域课程的相互支撑关系。 2．由企业专家论证专业对应工作岗位所需知识、能力、素质要求，由此确定人才培养目标 企业专家对人才培养改革的最终确认，帮助学校在注重教育的知识传承性的同时，基于工作过程重构了培养内容，使得知识组织形式更能符合职业技能训练要求。在此过程中，对学生的专业能力、方法能力、社会能力培养并重，其核心职业能力得到增强。这也正是职业教育特色的体现。 （三）根据岗位的工作领域能力要求，归纳符合教学规律的职业行动能力体系，确定典型工作任务，归纳职业行动领域 1．职业行动能力分析 职业行动能力是从岗位能力要求中提取归纳的，在职业情境中相互关联的，具有完整过程的任务集合，是便于进行教学实施的内容归纳。普通教育以学科体系为特点，注重知识的逻辑联系和承接关系，注重概念、定理的掌握及科学方法的训练，重视宽厚知识基础的积淀。而职业教育是以岗位要求为依据，构建基于工作过程的课程体系，在文化基础教育、职业基本能力培养基础上，以协调性的操作技能、程式化的服务技能、规范化的管理技能为培养目的。 2．选择典型工作为载体，确定职业行动领域和本专业学习领域 典型工作的选择是学习领域开发的关键。典型工作的确定方式，是选取具有特定代表性的项目作为工作过程载体。项目可理解为一件产品的设计与制作，一个故障的排除，一项服务的提供等。项目有大小之分，作为典型工作任务的项目，应该具有典型性、完整性、综合性特点。一个领域学习完毕，学生即可掌握一种作业方法，或完成一项工作任务。比如酒店服务专业课程，学会摆台、端盘不是项目，而组织一次宴会才是一个项目。文管类专业典型工作任务的选择较为困难。这是因为文管专业学生的培养目标、较多综合职业素养的要求和隐性知识的学习内容占有较大比例。因此，课程体系设计的要务，是学会找项目、改造项目。 职业之间的区别，在于工作过程的不同，而不在于工作流程、工作情景等其它元素的区别。由职业行动领域决定的学习领域课程体系，体现了不同专业间职业工作的区别，以及由此产生的能力目标差异，为高职学生专业对口度的提高创造了条件。职业教育的课程内容设计，正应该基于此。 （四）完成各学习领域开发分析、专业学习领域与学习情境方案设计，构建学习领域课程体系 由上述过程开发出的学习领