《服装生产技术管理》课程标准.doc

《服装生产技术管理》课程标准 《服装生产技术管理》课程标准 课程名称：服装生产技术管理 课程代码： 建议课时数：32 学分：2 适用专业：高等职业技术院校服装艺术设计专业 13.前言 1.1课程的性质 该课程是服装设计专业核心课程，目标是让学生掌握服装厂生产技术包括物料的准备，生产环节的组织以及服装品质与成本的管理能力。它要以服装材料应用，服装制版与工艺等课程的学习为基础，也是进一步学习服装理单跟单课程的基础。 1.2设计思路 通过行业岗位调研及能力分析，企业要求生产管理人员具备对服装企业生产准备、质量、生产过程、物料、产品和成本等各个生产环节管理的能力。由此形成了本课程的相关体系：生产准备、服装质量管理、服装生产过程的组织和管理、物料的管理、成品制造和成本管理等。本课程是服装设计专业非常重要的一门课程，是一门专业主干课程。 课程设置以就业为导向，在对本专业所涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以各职业岗位群共有的工作任务来确定本课程的基本结构和内容，旨在高职院校学生穿针引线、缝缝烫烫的手工艺基础上，培养既有服装专业理论知识，又具实际动手能力，善于在现场组织指挥的服装专业人才，要求学生掌握服装生产管理的主要理论以及掌握服装生产过程的信息管理、物料管理、服装生产过程的组织和管理以及服装生产的计划与控制、品质管理、成本管理的方法，提升学生的就业能力。 其总体设计思路是，打破以知识传授为主线的传统课程模式，转变为以工作任务组织课程内容。课程设定让学生在模拟或实际的生产环境中进行生产管理活动学习完成对生产、质量、物料、成本等的控制，培养学生分析解决生产管理实际问题的能力，最终形成一套完整的理论知识和实际操作的程序。 课程分为了服装生产过程的信息管理、物料管理、服装生产过程的组织和管理、服装生产的计划与控制、品质管理以及成本管理等六个部分。在教学实施中，根据六个阶段所必须掌握的技能和知识设计各个具有针对性、实用性、可操作性的活动，要求学生做学结合、边学边做，通过这些活动的完成，完成教与学的过程。 本课程建议课时数32，其中实训课时数6，共计2学分。 2．课程目标 课程目标旨在高职院校学生穿针引线、缝缝烫烫的手工艺基础上，培养既有服装专业理论知识，又具实际动手能力，善于在现场组织指挥的服装专业人才，要求学生掌握服装生产管理的主要理论以及掌握服装生产过程的信息管理、物料管理、服装生产过程的组织和管理、服装生产的计划与控制、品质管理以及成本管理的方法。 职业能力培养目标： 能够进行局部生产过程的管理 能够完成简单的生产组织 能够熟悉各类生产过程信息文件 熟练掌握先进的生产管理理论 熟练掌握库存控制的计算方法 具有参与制定生产计划的能力 能够完成产品的品质控制 能够实现生产过程的成本控制 3．课程内容和要求 序号 工作任务 知识要求 技能要求 参考学时 理论 实训 1 服装生产过程的信息管理 能分析服装生产合约单 能编制成衣样板制造单 能编制生产制造通知单 能读懂裁床、车间、装箱等表式 4 2 2 服装物料管理 掌握物料的采购 了解物料的仓储管理 掌握物料的分类与编号 了解存货控制 能对服装物料进行采购 能管理物料的仓储 能对物料进行分类和编号 掌握服装企业存货控制的方法 4 4 3 服装生产过程的组织和管理 掌握裁剪分配方案的制定 掌握配料、拉布、裁剪、扎工票对色 掌握裁片的质量控制 了解服装的缝合方式与分支生产系统 掌握服装缝纫流水线的生产组织 掌握裁剪工程技术管理 能对裁片的品质进行控制 能熟练组织服装缝纫流水线 能对缝纫机器设备进行配置 8 8 4 服装生产的计划与控制 掌握销售与生产计划 掌握服装生产周期 熟悉生产计划的实施 了解现场作业管理的分析与改进 掌握服装熨烫与整理的内容 能制定服装企业生产计划 了解服装生产的生产周期 能对服装现场作业进行控制 熨烫的技术要求与包装的作用 4 4 5 服装品质管理 掌握服装品质控制 掌握服装的品质检查 熟悉服装品质标准 能对服装品质进行检查 4 4 6 服装成本管理 掌握服装产品的成本分析与计算 了解标准成本的制定与成本计划的编制 掌握服装产品的成本控制 能核算服装产品的成本 能制定标准成本及成本计划 能对服装产品的成本进行控制 2 4．实施建议 4.1教材编写 必须依据本课程标准编写教材。 (2)教材应充分体现任务引领实践导向的课程设计思想，以工作任务为主线设计教材结构。 (4)教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应与实际结合，案例应引起学生的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。 (5)教材中注重实践内容