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《家禽生产学》课程题库 第1章 绪论（2学时） 第2章 家禽的生物学（4学时） 名词解释 家禽：指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。 跖长：用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。 体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。 胸骨长：用皮尺测量胸骨前后两端的距离。 胸深：用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。 填空 1） _良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。 2) 我国家禽生产业发展的四个时期有自然生存期、转型期、快速增长期和稳定发展期 ） 单冠 、 豆冠 、 玫瑰冠 、 草莓冠 、 杯冠 、羽毛冠 。 4）5个部分 漏斗部 、 膨大部 、 峡部 、 子宫部 和 阴道部 。 5） 60%~75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为 髓质骨 。 6） 与 横径 的比值。 7） 4 指以上，耻骨间距 3 指以上。 8）家禽的 梳 羽 、 镰 羽 、 蓑 羽是家禽的第二性征。 家禽输尿管末端没有膀胱，直接开口于泄殖腔。 母禽的生殖器官 右 侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅 左 侧发育完善，具有生殖功能。 禽类视觉发达，但对 颜色 的区别能力差， 听觉 发达，嗅觉 能力差，味觉不发达。 家禽的皮肤由表皮和真皮组成，都较薄，没有汗腺和皮脂腺，皮肤干燥，仅在尾部有一对尾脂腺。 1）家禽绒羽脱换的顺序：翅 → 尾 → 胸腹 → 头部 1）鸡蛋中的蛋白分4层：系带；内稀蛋白 ；浓蛋白 ；外稀蛋白 。 我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（A ）位。 一 二 三 四 下列关于禽类的感觉器官说法不正确的是（D） 视觉较发达，眼较大，视野较广 听觉发达，能迅速辨别声音 嗅觉能力差，味觉不发达 对颜色的辨别能力较强 下列关于蛋黄、蛋白、蛋壳膜、和蛋壳的形成的位置顺序正确的是（B） 膨大部、峡部、子宫部、卵巢 卵巢、膨大部、峡部、子宫部 峡部、子宫部、卵巢、膨大部 卵巢、膨大部、子宫部、峡部 关于气囊的作用说法不正确的是（C） 贮存气体 增加空气的利用率 减小浮力 调节体温 鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是（ B ）。 鸡没有汗腺 鸡有气囊 鸡的体温比猪和牛高 成年鸡的腔上囊萎缩 鸡的下列哪一种羽毛不具有第二性征征状。（ D? ） 梳羽???? 蓑羽 镰羽? 主翼羽 公鸡颈部的羽毛又特称为（??? B? ）。 镰羽??? 梳羽??? 蓑羽??? 性指羽 成年公鸭尾部一般有（??D）。 镰羽??? 梳羽??? 蓑羽??? 性指羽 禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的（A ）接纳。 喇叭部 子宫部 峡部 膨大部 以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因（ C ）。 种鸡日粮中维生素D不足 抓鸡、接种疫苗等强烈反应 输卵管发生逆向蠕动 子宫部分泌机能失常 11、禽类呼吸系统中最具特色的是有（C）个气囊 A 4 B 7 C 9 D 11 12、家禽排泄、生殖共同的管道是（A） A 泄殖道 B 直肠 C 肛道 D粪道 家禽的一般特点 繁殖力强 生长迅速 饲料转化率高 适应密集饲养等特点 现代养禽业的特点 生产工厂化、集约化 管理机械化、自动化 经营专业化、配套化 品种品系化、杂交化 营养平衡化、全价化 现代家禽业的支柱 良种繁育体系 饲料工业体系 禽病防治体系 畜牧工程设施 科学的经营管理 产品加工销售体系 家禽的生理特点 新陈代谢旺盛 体温调节机能不完善 繁殖潜力大 敏感性强、抵抗力差 鸡抵抗力差的原因： 各种传染病大多经过呼吸道传播 蛋容易受到粪尿污染 腹腔感染很容易传至胸部 淋巴系统不健全，无成型的淋巴结。 第三章 家禽品种和育种（6学时） 一、选择题 下列家禽中，不属于标准品种的是（B） A 白来航鸡 B 寿光鸡 C 横斑洛克鸡 D 新汉夏鸡 2，伴性性状常用来进行雌雄鉴别，下列选项中不能用来鉴别的是 （D） A 金银羽色 B 快慢羽 C 横斑芦花 D 矮小型基因 3，家禽繁育过程中，常以GP代表 （B） A 曾祖代 B 祖代 C 父母代 D 商品代 4，蛋鸡配套系组合中不要求考虑的因素是 （A） A 遗传稳定性 B 主要生产性能 C 雏鸡的雌雄自别 D 蛋壳颜色 5，培育纯系是育种工作的基础，下列观点中错误的是 （B） A 最常用的纯系选择