大同大學事業經營學系103學年第一學期職場實習專題報告.ppt

大同大學事業經營學系103學年第一學期職場實習專題報告  實習學生：許元瑞 學號：410105219 指導教授：吳啟絹 教授 實習單位：李馨堂香舖 實習期間：103/07/01~103/08/18 壹、前言 料理達人-詹姆士曾說：「學校學的拿到社會，你還是零阿！」 台灣學生一生的前二十餘年都在學校的教育中度過，在不斷的考試、習題、講座的訓練下，照理來說學生出社會都該有一定的競爭力，可是現實面來說，許多社會的實際操作跟學校的教學都有出路。 系上特別規畫學生於大二下學期暑假，安排學生到職場實際接觸工作環境為了降低學生出社會的落差程度。 貳、廠商綜合概況 實習廠商簡介 廠商名稱：李馨堂香舖。 廠商簡介：專業進出口沉香、檀香、批發祭拜用品、手工製造各式立香、卧香、小盤香，享譽海內外。 負責人姓名：李清田。 公司地址：台北市大安區通化街59號。 員工人數：１５人 主要產品：沉香、檀香、檀木、立香、臥香、香環、檀香粉、香爐、淨爐、敬茶桌、拜拜用金紙、蠟燭、沉(檀)香雕刻品等，代理經銷買賣及進出口貿易。 實習單位主要輔導人員相關資料 姓　　名：李建昌 職　　稱：店長 聯絡方式：(02)2703-6689 實習單位主要業務項目操作方式或交易流程 專業手工製造沉香、檀香相關產品：立香、臥香、各尺寸香環及香粉等；祭拜用品：金紙、金爐、蠟燭、各式酥油及各式佛具。以批發與零售並行的方式，臨櫃由專人介紹並提供諮詢，滿足顧客的所有相關需求。 實習單位競爭態勢 位於通化商圈銷售宗教相關產品、香燭類商品的店家，一共３間，銷售的產品都是從單位批發，並販售給附近的住家。由於單位的專業服務能力，以及實惠的價格，附近的住戶，甚至大台北地區各大產業都來店直接購買所需的相關產品。 現行的法規對於露天燃燒紙錢有5千甚至到百萬元的罰責，雖然燒香至今尚未有實際法規來規範，現在環保署正在推動室內空氣品質管理法草案，如果通過，將來寺廟燒香行為也會受到管制。 相關法規上路後，顧客對於單位商品的需求量有減低的趨勢，未來更有可能需求量降的更低，故需要發展非產業相關的其他服務項目，來提升單位的競爭力。 參、實習工作內容 工作內容說明 全職工讀生， 負責支援正職人員相關的進出貨、商品上架及補貨、銷售顧客本店的產品、清潔賣場環境提供來店舒適環境。 銷售的基本步驟簡介 對象分為： 神明 祖先 地基主 好兄弟 實習工作環境 賣場的商品陳設一目了然，方便銷售人員向顧客介紹商品功能 與同事相處融洽、輕鬆 上司幽默卻不失嚴謹 銷售要求 銷售的口氣要婉轉 聲音要洪亮 講話的速度要慢 功能要說明完整 排除顧客所有拜拜相關的問題 工作體驗與心得 在這為期４０天的職場實習中，我學到了很多，從剛開始的員工訓練，教導我拜拜這個民俗文化的相關知識，與本店商品的相關性，各商品的價格，及各種不同的銷售模式。 在暑假期間剛好碰到的是中元普渡，教了我，普渡敬拜的對象、敬拜的方式、供品的準備、敬拜的禁忌。讓我不但教導客人的時候能夠應對自如，回到家裡還能幫忙家人準備普渡的相關事宜。 因為本身參加表演性質社團的關係，面對客人的時候我不會怯場，說話洪亮、清楚，一直以來都是受到同事、上司誇獎得主要原因；然而直來直往的個性，有時候，對於銷售額也會多少有影響，畢竟，銷售顧客的時候，最終目的就是為單位增加營業額，而我有時會忽略客人的潛在需求，而錯失了在同一時間可以增加的一些銷貨收入。 中元普渡期間，由於一般住戶、公司行號都會準備普渡的相關的事宜，所以商品的流動性也比平日來的高，整天店裡的客人絡繹不絕，店裡的所有同事們各個都忙的不可開交，一天也要補好幾次貨，也讓我在這個暑假，無形中做了體能的鍛鍊。 雖然將來理想的職業並不是實習單位這個類型的，可是，在這次實習當中，我學到了很多我現在在學校無形中失去的東西：做事積極的態度、負責任的心態、說話算話的堅持……等。都是我在大學這幾年中，慢慢因為惰性，所以忽略的基本態度，也是未來進入職場必須的態度。同時也讓我學到面對客人的時候，應該要如應對，如何察言觀色，以及時時充實自己的專業，才能在面對客人的時候無往不利。 最後，在這一次實習我交到了許多不同年齡層的朋友，這些我在校園生活幾乎沒有機會遇到的朋友，在學期間無法體驗到的友誼、默契都在這一次實習有更多的體悟，將來在職場面對各年齡層的人物，我將可以用正確的方式面對，也能為未來有非常大的幫助。 伍、實習結束的檢討及改變 檢討： 表達能力 集中力 學藝不精 自視甚高 改變： 在這四十天的職場實習，讓我發現了很多我本身的問題，做事情總是拖泥帶水、學習的時候不求甚解、對待同伴有著自己高於對方的心態，這些都讓我在職場上吃了許多苦頭。在各種教訓下，慢慢有改變自己的態度，事情慢慢會開始準時完成，甚至提早做完，而且完成後還會跟上司在要求新的事