百丽货品管理基本理念.ppt

百丽货品管理基本理念 货品管理三要素 订货 补货 调货 订货的目的 满足新品陈列的丰满 满足首批补单到货前的销售 订货作业流程 订货前的分析预算－前提、核心 订货中的选款工作－结构、风格 订货后的调整、补充工作 订货相关概念与要素 货品分级 风格分类 功能分类 订补比 存销比 库存率 货品分级 A类货：很有把握的货品 B类货：有把握的货品 C类货：不太有把握的货品 D类货：试销货品 风格分类 传统类：近一年或几年比较流行的款式，价格适中，容易被人接受，购买率很高的货品，是销售的主要来源。 时尚类 ：具有精品、经典性质，价格偏高，适合比较时尚的顾客 前卫类：以设计为卖点，大部分顾客可能难以接受，但又是卖场必不可少的点缀品。 功能分类 正装类：主要用来搭配西裤或套装等正统服装。 休闲类：主要用来搭配休闲裤或牛仔裤等休闲时装。 中性类：既可以搭配正统服装又可以搭配休闲时装。 运动类：主要用来搭配运动服装或适合在运动场所穿着的产品。 订补比 首次订货量与后续补货量之间的比例，不同季节、不同地理位置的订补比各不相同。 目前百丽订补比小于1：1 存销比 指库存量与销售量之间的比例，是衡量库存是否合理的一种指标。 存销比的公式： 存销比=月末存货量/当月销售量 库存率 是指一季销售结束后，当季货品所剩的库存占总供应量（上期库存＋本期进货）(即进货总量)的比率，这也是控制库存的一种指标。库存率的公式为：库存率 = 存货量 ÷ (存货量+销售量)×100% 订货需求分析 店铺面积与货架摆放 确定ABCD类比例 确定鞋类比例（浅口、满帮、凉鞋、靴类等）、风格比例（传统、时尚、前卫等）、功能比例（正统、休闲、中性、运动）、鞋跟比例（高、中、低等）、底材比例（皮底、成型底）等。 确定总款式数SKU 历史同期订补销存情况－成功与失误，调整 订货分析表－1 根据店铺的历史销售业绩，确定每家店铺的升降幅度，以及新开店铺的销售计划，汇总出所有店铺在未来一季或一年（具体到每月）预计可以完成的销售额。 根据历史年度、季节的自然增长趋势进行预计，预算出今年同期可以完成的销售额。 下达的销售指标。 将以上三项数据进行对比、调整，确定一个最适中的销售额。 订货分析表－2 再将此销售额转换成数量（=预计销售额÷预计今年同季平均成交价），并根据首订比例和店铺的基本铺货量预算出首单订量。 根据历史销售情况将此数量进行细分到男女、款数、ABCD类、风格、跟型等等，并细分到每一家店铺。 生成订货计划总表。 订货分析表－3 根据订货计划总表参加订货会进行选款。 订单整理、汇总。 将实际订货情况与原订货计划进行对比，找出差异原因，并制定相应的改进方案。 补货 补货总量分解到销售周期（月） 到货周期——20天左右 销售预测 上一销售期实际销售数量 补货周期内销售增长率 已补未到数量以及目前库存数量 预计期结束时基本库存数量 补货数量＝预计库存+预计销售－（目前库存+已补未到） 补货频率－每周一次 调货 销售差——销售好 款式多——款式少 小店铺——大店铺 相邻店铺优先 库存量大——库存量小 重“齐码率” 超越对手，我们能行！全力以赴，做到最好！ * * 分析工作贯穿货品管理全过程，得当的分析方法、正确的分析工具、合理的各项参数是做好分析工作的保证，而分析工作又不是独立存在的，不是为了分析而分析，它是为之后的货品管理提供了一个参考的项目，是做各种预测的假定条件，需要在后面的管理过程中将实际情况与预测情况进行持续比对，通过找到造成差异的原因来提高预测、分析水平。 订货前的预测需要对即将开始的这一季有一个基本判断，这个判断的产生既要基于历史数据，也要参考当前状况，更要对未来有个预期。 这些都是订货环节需要考虑的参数 根据百丽的历史数据，占款式数20％的款实现的销售占到整体销售量的60％，所以A类货的选择需要非常慎重，根据实际销售来确定当然是最准确的，但在订货时也需要对其中的一些做出基本判断，考验的是货品人员的眼光。 品牌定位不同，这几类在订货时款式数的占比会不同 随着市场变化，这几类的款式数占比需要不断进行调整 一种是订货很大；补货很小，一种是订货很小；补货很大，从理论上来说，如果订货眼光准确第一种方式当然最能满足市场销售，但由于市场的不确定性，因此将订货与补货维持在适当比例是合理的选择，又因为补货是根据实际销售来进行，因此，补货量大；订货量小更能保证畅销款的准确性 库存大而销量小会造成资金占用过大；销量大而库存小会造成不能充分满足销售，维持两者间的合理比例可以做为判断货品管理好坏的标准，当然品牌特性不同这个比例也会不同，不可一概而论 能使季末收仓的货品控制合理水平，既避免收仓前库存太小造成销售不足，又避免季末库存过大造成库存积压，对这个指标的测算能对补货节奏与促销节