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葡萄盆景栽培技术研究报告 摘要：本文以葡萄为材料，研究葡萄盆景栽培设计，主要内容有葡萄的生长结果习性观察、栽培管理技术、葡萄的装饰和应用等。 关键词：葡萄盆景 栽培管理 观赏园艺是园艺科学的重要组成部分。作为园艺中的新兴分支科学，观赏园艺以其广泛的种质资源、多学科交叉的研究背景以及巨大的应用前景得意迅速发展，并在社会生活中起着越来越重要的作用。葡萄栽培历史悠久。园林中多以搭架栽培，观果赏叶，葡萄架是传统的园林观赏内容。葡萄形态各异，粒粒玲珑，叶色美观，新叶淡绿幼嫩。成叶绿油，实为观赏佳品。将葡萄枝设计成弯曲龙形、花篮形或扇形等盆景造型，既可以用于观赏，又可以得到鲜美的纯绿色果品。盆景葡萄栽培上市，可以增加收益。 1.试验材料及地点 红提葡萄，花盆 ，农学院农科实训基地 2.试验阶段：分为四个阶段：第一阶段为资料收集阶段，收集国内关于盆景葡萄的研究资料，并根据资料设计自己的栽培技术。第二阶段为研究方案拟定阶段，根据第一阶段的研究成果，拟定详细的研究计划及实施方案，提出所需的试验材料、器具等。第三阶段为盆景葡萄栽培管理阶段，主要根据葡萄生物学特性，进行日常管理，包括水肥管理、花芽分化调控、休眠调控等。最后一个阶段进行造景。 3.试验操作过程 2011年7月 将露地葡萄移栽到盆里，学会了葡萄种植技术（北校区温室）。 2011年7月-11月盆栽葡萄生长期观察、管理。 2011年11月-2011年12月 葡萄休眠，我们分别设计盆景图案。 2012年1月葡萄通过休眠，重新上盆，升温生长。 2012年1月-至今葡萄生长管理，结合盆景设计整枝。 3.试验阶段 4.实验总结 4.1葡萄的生长结果习性 4.1.1 葡萄的生长习性 葡萄根系发达，再生能力强，吸收力强，故葡萄抗旱、耐瘠、耐盐碱。因此宁夏银川地区适宜种植葡萄。植株蔓性，不能直立，需设支架扶持。葡萄新梢不形成顶芽，只要气温适宜，可以一直生长。自然生长情况下，年生长量可达5-6m以上。新梢由单轴生长和合轴生长交替进行形成，使新梢上的卷须呈规律性分布。养分不易积累，上部枝蔓多成熟不良。栽培上应勤加摘心，限制其加长生长。枝蔓生长具明显的顶端优势和垂直优势。葡萄根系一年有两个生长高峰，5月-7月，果实采收以后。宁夏露地葡萄一般4月清明前后出土，4月下旬发芽，6月初开花，浆果9月份成熟。在宁夏设施栽培，可以于11月强迫休眠，12月中旬以后升温，3月初开花，5月-6月浆果成熟 4.1.2葡萄的花芽分化 葡萄的花芽分化与日照长短、光照强度、营养水平、温度、新梢生长状况等多种因子关系密切。第一，长日照是葡萄分化花芽的决定性因子。在13—14小时的长日照条件下，只要温度适宜，营养充足，技术措施得当，土壤水分相对干旱（以叶片不发生萎蔫为度），其冬芽，30—35天即可分化发育成比较完整的花序。而在8—11小时的短日照条件下，其他条件都得以满足，其冬芽，时间再长也不能生成花序。第二，葡萄的营养水平高低与花芽分化关系密切，在同样土壤肥料充足的条件下，根外喷施磷钾肥、微肥及糖液，可比不喷施者提高花序率27%--43%。第三，对葡萄新梢，及时进行摘心抹芽，抑制营养生长长势，利于花芽分化，可比不择心不抹芽者，提高花序率17—46%。如果土壤水分过多，新梢徒长，其冬芽几乎不能成花。第四，温度条件同样影响葡萄的花芽分化。春季葡萄发芽后至开花前，白天温度25—28℃，夜间温度15—18℃利于葡萄的花芽继续分化、完善。如白天温度高于32℃，会抑制葡萄的花芽分化。特别是在葡萄发芽后的20—25天内，白天温度高于30℃，已经长出的小花穗，会发生退化，变成卷须，而在此时期，维持设施内白天温度在23—28℃，即便发育不甚完全的花穗，会继续分化发育，形成健壮的花穗。葡萄花芽分化与木本果树不同，其花芽分化开始于新梢旺长期，木本果树如苹果等在新梢停止生长期，且葡萄花芽分化有中段优势。所以我们要根据葡萄花芽分化的特点，通过人为调控，达到我们的要求。 4.2葡萄的栽培管理 4.2.1肥水管理 基肥 基肥要早施，效果好，在采收后9-10月施基肥为好。 基肥一般为有机肥，如垃圾、厩肥、堆肥、河泥等，施入土中分解慢，约需50天以上才能为根系利用。 基肥施肥数量为全年的60％左右，应开深沟深埋，可结合深翻土壤进行。宜采用以沟施为主，结合穴施及撒施。沟施应开挖深40cm-60cm，宽30cm-40cm的施肥沟，施入肥料和土掺匀，每2年施1次，葡萄沟两侧轮流进行，逐年向外延伸。 追肥：萌芽期至花期要以氮7.5-10公斤/亩、磷肥为主，果实膨大期、转色期和成熟期要以磷、钾肥为主。追肥宜采用根际条施、穴施，肥料和土壤掺匀后覆土。 叶面喷肥：在开花前叶面喷施0.3%硼砂、0.3