八种美容、营养又美味的粥.doc

下面为大家推荐8款温补肝脾的粥品，营养又美味。 　红枣花生粥 原料：红枣、花生、冰糖各30~50克 　　方法：大枣、花生洗净备用，将花生放入砂锅，加适量水，熬煮1个小时，再加入大枣熬煮30分钟，调入冰糖即成。 　　功效：有健脾、益气、养肝的功效，适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥，对肝炎有良好疗效。 红枣南瓜麦片粥 原料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖2-3颗 　　方法：南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟即可。吃时加点儿超市里买来的玉米片，或者随个人喜好再加入些牛奶，搭配一个鸡蛋。 　　功效：南瓜性味甘、温，素有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂、补中益气、清热解毒之功。红枣补血养颜，麦片低脂健康，吃时不必担心热量。 山药薏米粥 　　原料:山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖(冰糖)少许。 　　方法：将山药，薏米，莲肉，大枣与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。 　　功效：山药补脾益气养阴，薏米清热利湿健脾。此粥健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。 扁豆小米粥 原料：扁豆角30克，小米50克 　　方法：先将扁豆角切碎，再用盐腌约半小时人味，便可与小米同时煮粥。 　　功效：此粥可调脾暖胃，升清降浊，除湿止泻，养肾益肠 莲子粉粥 原料：去皮带芯的莲子肉30克，桂圆肉30克，粳米50克， 　　方法：先将莲子磨成粉，用水调成糊状，将粳米烧至7成熟，再将莲子糊和桂圆肉放人粥中，加入冰糖，文火煮10—15分钟即可食用。 　　功效：此粥能清 胡萝卜芹菜粥 　　粳米50克、胡萝卜10克、芹菜5克、番茄15克、猪油15克、盐2克、味精1克、香油10克 　　方法：番茄用来开水烫一下后剥皮去籽瓤，切成小块；胡萝卜切丝；芹菜切末；将粳米加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油，稍煮即成，调入食盐、味精、香油。 　　功效：春季肝阳易动，常使人上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋阴养肝、清肝明目。