红枣去核机关键技术改造项目.doc

红枣去核机关键技术改造 项目建议书 一、总论 1、项目的主要内容、社会经济意义、目前的进展情况、申请技术创新基金的必要性 红枣是我国的特有产品，以它为原料，加工成空心枣、枣干、枣脯、枣片、枣粉、枣酱时，去核作业是一种十分重要的前期处理工作。以往采用人工去核作业，不仅占用大量劳力，劳动强度大，生产效率低，而且产品质量难以控制。因此红枣去核机械化作业成为一种必然趋势。 本项目以自有专利技术“一种红枣去核装置”和“一种新型红枣去核机”为基础，吸收借鉴国内先进技术，对原技术产品的整体结构、排对机构、对冲机构以及加工艺进行技术改造，解决成品合格率低、对枣的周径大小适应能力低、加工效率低等问题。通过集成创新，本项目研发产品进料装置的上枣排队率提高，可达到80％以上；对枣的大小适应性增强，适合加工14~23mm或20~30mm直径范围的长形枣；产品加工效率高，可达到每小时加工80公斤枣的产量，成品合格率95％以上；操作安全性能提高，工人只是在外围上料，机器自动输送出成品；产品构造更加合理,实现真正意义上的全自动红枣去核。 ? 本项目以全自动去核机为主打产品，通过原始创新与引进消化吸收再创新，为解放劳动生产力、快速提高红枣深加工技术水平和生产效率提供持久动力，通过构建产学研合作体系，形成以自主知识产权的全自动红枣去核机产品为主导产品的“产、加、销”工业制造产业链，做到产品能随市场变化而持久不断地更新,以满足市场竞争需求。 我国红枣资源非常丰富，具有得天独厚的发展红枣加工业的条件，红枣深加工业已成为农民致富的重要作途径，不论社会效益和经济效益都十分可观。 我公司经过近六年的研制，对现有红枣去核机中普遍存在的问题进行研究，利用改进的排队机构、上料机构自动对红枣的大小进行排队，也可以对干湿程度不同的红枣进行自动排队；同时新型的定位机构将有效解决红枣去核过程中产生的破损、枣核残留、压扁等问题，使红枣去核的成品率达98%以上，且性能稳定，易于操作和使用。该技术获得国家发明专利（专利号：ZＬ２００７１００１７９９０．Ｘ）和实用新型专利（专利号：） ZL200920035041.9 。于2011年始生产第一代产品，制定了《红枣去核机》企业标准。 其创新点在于： 1.理论创新点 全自动红枣去核机包含四项原始技术创新，克服了现有产品的技术不足，实现了真正意义上的红枣去核机。无论红枣大小不等，均能实现精确去核。 2、技术创新 传动机构创新：由电动机驱动变速器，动力分别传递至分度凸轮、压枣凸轮和冲核凸轮。 上料、排队装置设计：上料链条装置在主动链轮的驱动下作间歇转动，链条上安装有间距相等的U型凹槽块随链条一起运动。从而实现红枣的上料、排队和对正； 冲头控制机构设计：能够根据红枣的大小对凹槽中的红枣中心自动调整对中，同时进行去核、退核作业； 公司在前期花费了大量研究经费，专利权人创办公司后，由于资金紧张，影响了该项目科技成果的转化，解决资金缺口已成为推动项目顺利实施的关键问题。为此，现申请榆林市科技局中小企业技术创新基金项目专项扶持资金，以使科技成果尽快转化为生产力，尽早发挥效益。 2、实施项目的优势和风险 公司实施该项目的主要优势有：一是拥有一支高素质的技术研发团队，有着多年的新产品研发经验。二是公司有一定的生产、检验设施，拥有生产厂地，技术转化的硬件条件较好。三是产品样品已通过权威部门的检测，技术成熟，为项目的实施奠定了扎实基础。四是项目符合国家产业发展政策，随着经济的发展和人民群众生活水平的提高，人们对食品的质量要求越来越严格，红枣去核机市场潜力巨大，发展前景十分看好。 新技术开发是探索性很强的工作,潜在着许多失败的风险。在技术开发阶段，在样品研制、商品化和进入市场等阶段,获取信息都是十分重要的。因此，我们要树立风险意识，加强风险管理 。通过风险识别、风险估测、风险评价和风险控制，采取有效措施加强技术创新的风险管理；加强市场研究 ，进行细致的市场研究，对用户需求有更好的理解，使RD瞄准和满足这些需求。这在产品创新中起着重要作用；加强信息沟通 。在项目执行过程中，要加强信息沟通,加强与同行的技术协作，与用户建立密切的联系，建立信息反馈渠道,改进新产品；加强市场营销 。当前在激烈的市场竞争中,缺乏有效的市场营销策略是许多新产品失败的直接原因。我们将注重营销沟通，完善服务，听取用户的建议，完善新产品。 3、项目计划目标 总体目标：项目执行期为2013年1月至2014年12月底，计划投资580万元（其中已完成投资200万元），新增投资380万元，项目完成后达到年产红枣去核机200台的生产能力，企业资产达320万元，人员总数达到23人，因项目实施新增就业人数8人。 经济目标：项目完成后每年可实现产值540万元，销售收入540万元，创净利润271.1万元。 技术、