前厅员工礼仪与形象.ppt

Grooming and Appearance前厅员工礼仪与形象 职业形象——如何让外表为你增色 给人的整体印象中各因素的比例 视觉因素 55% 声音因素 38% 语言因素 7% First impression is a lasting impression！ 第一印象就是最后的印象！ 仪表仪容的重要性 良好的第一印象 表示对客人的尊敬 体现专业化 取得客人信任 赢得客人尊重 增强自信心 客人物有所值的体现 反映饭店的档次 激励客人消费欲望 强化团队意识 自尊/自爱/自信 愉悦/成功/美丽 Grooming Standard仪表标准 从以下各方面着手： 头发 脸部 服装 手部 鞋袜 Hair 头发 －所有员工 在工作时间及工作岗位，须随时保持干净，发式梳理整齐，不油腻并无头屑。 经常修剪头发。发式不宜太夸张。如光头、朋克头等 请用适量的发胶或造型液将两颊及额前之细发完全梳理平整，塞至耳后，露出双耳、脸颊及额头。 头发保持自然色，也可染发，染发的颜色要符合规定的色标。颜色以栗色为主。自然，不易太夸张；不得染蓝、白、绿、紫、粉红等怪异的颜色 Long Hair 长发 －女员工 头发长度超过衣领下缘者，请使用黑色、无珠饰/亮片的发夹、发饰及发网将所有头发扎起，或梳成发髻，不能有细发散落 蓄浏海者：浏海应梳理整齐，长度不超过眉毛 Hair－Male  男员工发型 男性员工的鬓角需修理平整，长度不可以超过耳朵一半的位置 头发长度不可触及衣领 头发不得遮盖耳朵 Face 脸部 －女员工 Face 脸部 －男员工 Uniform 着装 －所有员工 务必时时配戴本人的名牌 随时保持制服干净平整 下班时，请将员工制服平整悬挂于更衣柜内 请穿着剪裁合身的制服 TROUSERS 裤 没有褶皱适体，在不系裤带时，保持不掉落裤脚不沾地，站立时袜子不显露出来着简单黑色皮带 SHIRT 衬衫领口、袖口无污迹领口没有显露的破痕领带，领结及所有扣子应系好袖口不得长于手每日更换衬衫 JACKET/VEST 上衣/马甲没有污迹没有显露的破痕熨烫平整扣子要系好衣袋里不允许放入杂物以至于看上去有肿胀的感觉 SKIRT 裙子 NAME TAG 名牌 擦亮名牌损坏要及时更换不得用胶条或皮筋缠绕佩带在上衣左口袋连缝处 Hands 手部 －所有员工 只能佩戴深色及样式简单的手表，不可以佩戴设计夸张，表面大于手腕或过于色彩缤纷的表 不可以戴佛珠 随时保持手部清洁 Shoes, socks and stockings 鞋袜  －所有员工 脚部不可有任何装饰品 随时保持鞋面平滑、光亮 个人卫生标准 每周至少清洗3次头发。 . 每4周至少修剪一次头发。 随时扣好第一个领扣。 每天至少刷两次牙。 每天应刮胡子 每天淋浴 保持手部清洁，指甲修剪整齐。 着饭店规定的服装 穿着饭店皮鞋，保持光亮。 PERSONAL HYGIENE/个人卫生标准 每周至少清洗3次头发。 每6周至少修剪一次头发。 过肩头发需盘起（统一发放的发花）。 每天至少刷两次牙。 每天应着淡妆。 保持手部清洁，指甲修剪整齐。 着饭店规定的服装。 穿着饭店皮鞋，保持光亮。 日常要求 每天花点儿时间和精力在个人 清洁和仪表仪容上。 镜子会给你答案：从整体到细节！ 1、站姿规范要求 抬头 梗颈 挺胸 收腹 立腰 提臀 2、前厅服务人员的站姿 根据脚的位置： 开位式 丁字步 跨步式 3.站姿禁忌： 1. 无精打采,弓背塌腰___无朝气 2. 腿弯曲,抖腿___无教养 3. 双手抱于胸前或叉腰___傲慢、盛气凌人 4. 双手插入衣兜___懒散 3、常见的坐姿 不规范的坐姿 B 不规范的坐姿 C 5.坐姿禁忌： 1.忌: 分腿 男士超过肩宽 2.忌: “O”型腿、“X”型腿 3.忌:内外 “八”字脚 4.忌: 二郎腿 5.忌: 忌抖腿 6.忌: 正式场合满坐 2.走姿禁忌 1.内外八字步; 2.弯腰驼背,歪肩晃膀; 3.重心放于身后 4.步幅过大或过小 5.双手插入衣兜 6.勾肩搭背 引领客人 走在客人的左/右前方，始终保持适当的距离。 不要走得太快，并以眼角的余光来确定客人的位置。 不要一直保持缄默，可以适当地与客人交谈，如介绍我们酒店的设施等。 递东西给客人/