swot分析 奶制品.doc

内部能力 外部因素 优势（Strength） 技术领先:生产技术一流，拥有国内一流的生产线及包装技术 研发卓越:产品研发能力强，周期短，成果收益率高 品牌优势:享有大量荣誉称号，在消费者心目中树立起了不可撼动的地位 广告效应显著：在央视等媒体投放广告，赞助娱乐赛事，加大平面媒体广告投放，提高知名度 劣势（Weakness） 内部管理松散混乱，人浮于事，不能专职于本职工作 经营体制存在缺陷，公司运作各环节存在缺失沟通不全面具体 企业监督机制不完全，问责制没有彻底实行，具体责任不能追究到人 服务体系不健全，对消费者和分销商态度相对强硬 机会（Opportunity） 一些实力不足，产品不合格的企业被淘汰出局，行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化 由于牛奶制品在消费者心目中的安全性降低必将导致替代性产品的需求加大 政府将出台更加严格的行业规定，使不合格企业退出市场 S+O战略选择 发挥技术优势，优化生产模式 研发更具竞争力新产品，开拓新的产品形式如豆奶，羊奶 从新制定品牌战略，树立公司，产品新形象 广告上注明可以安全饮用的字样 从新设计产品外观给人耳目一新之感 W+O战略选择 完善企业内部机制，解决经营体制上的缺陷注重沟通以满足行业新结构的需要 健全监督机制，实行责任到人 向有关部门报送新的产品验品取得安全认证 完善服务体系，尊重消费者及经销商，改变服务态度 威胁（Threat） 洋品牌的威胁。外资品牌欲借机打入并扩大中国市场。如雀巢 国内品牌的威胁光明，伊利的品牌欲借此机会从新建立品牌形象划分市场 国际市场威胁。公司形象瞬间倒塌，失去大部分国际市场大部分进口中国奶制品的国家发出了禁令均对中国的奶制品 S+T战略选择 针对其他品牌做详细的调查研究及比较，开发新产品，抢占市场 研发适应国际需求的新产品，将新产品送交国际组织取得各国入关许可，从新树立国际形象 采取价格及其他策略增加销售量，使实力较弱企业退出，并将其收购增加自身实力 升级生产线满足国际需求 W+T战略选择 扩建自有牧场，把好原料关，降低成本使企业有更好的发展 实行 一、奶制品行业发展现状和蒙牛的崛起 1.奶制品行业发展现状 随着近20 年来，城乡居民生活水平的提高，更加关心自己的健康，牛奶的消费开始呈上升趋势，由此我国奶制品行业开始茁壮成长。1998～2003 年平均每年以33%的增长率递增。2005 年牛奶产量为2.75 亿吨， 预测到2010 年中国的产奶量将达到4 亿吨。近几年来，中国乳制品企业规模越来越大，蒙牛、伊利、光明、三元等领先企业正在大张旗鼓扩大自己的市场占有率。 2.蒙牛集团的发展情况 1999 年1 月蒙牛创立，蒙牛集团通过其“三步走”品牌战略目标：第一步，做“内蒙古牛”；第二步，做“中国牛”；第三步，做“世界牛”，以及其与丹麦阿拉·福兹合资进军奶粉业，与达能合资扩大酸奶市场，在北方大本营和黑龙江尚志市签定建设液态奶生产线的协议；在成都加紧奶源基地建设；在华东安徽马鞍山兴建产线；在宝鸡建厂投产；收购武汉友芝友。蒙牛的布局可谓“稳扎大营，东闯西杀”，在液态奶、冰品、奶粉这乳业三大项中进行全面的狂攻。同时利用超女和神五的品牌成功营销。今年刚刚九岁的蒙牛坐上了中国乳制品行业“龙头老大”的宝座，财富增长速度也创 下国内乳企之最。 “问题奶粉”事件后行业爆发连锁危机以及对蒙牛带来的负影响 2008 年3 月以来， 全国各地发现多起三鹿奶粉导致婴幼儿泌尿系统结石的案例， 国家质检总局在2008 年9 月的调查中发现包括蒙牛、伊利、光明在内的主要国内乳品厂商的奶粉、液态奶等主流产品含有不同程度的三聚氰胺。 此事件对国内奶粉行业乃至整个乳制品行业打击很大，并导致消费者对国产奶制品的信任危机短期内无法彻底消除，这使得国产的奶业巨头蒙牛、伊利等需要很长一段时间重塑企业形象。三鹿奶粉严重的产品质量危机，不仅震动了国内，也震动了国际社会。许多本土产品已经在国外打开了一定的市场，而三聚氰胺事件则令中国奶制品蒙上阴影———许多进口中国奶制品的国家迅速采取相应措施对中国的奶制品采取更严格的准入措施与质检，甚至在短时间内完全停止进口中国奶制品。三鹿事件导致整个中国制造奶制品甚至是食品品牌受到危机的波及。 1．优势分析 ①技术先进。在国内最大的智能化生产车间中，通过全程保鲜封闭无菌的现代化运输链， 每一滴牛奶经一套由两三个人操控的计算机系统来完成13 个工艺环节，使每一滴原奶拥有着卓越的品质天赋。 ②注重研发。几年来，蒙牛走独特的自主创新：立足自主开发，强化联合作业，培育核心产品，抢占高端市场，累计投入科研资金上亿元，建成我国第一个乳业生产技术平台，创建