卫生要求与安全生产专题.ppt

课堂规矩 1、请各位同仁在上课签名单上签到，签完放到台上。 2、请各位同仁将手机调为震动或无声状态。 3、请不要随意来回走动，以免影响他人学习。 4、请各位同仁积极地参与到课堂主题中来。 5、培训的作用：要我上课——我要上课？ 我是观众——我是演员？ 学习很累——不学更累？ 培训是交换一个苹果各得一个苹果， 交换一个思想各得两种思想的工作。 6、希望能够得到各位同仁的配合，谢谢！ 技术群（漳州厂）组织架构图 二、卫生知识介绍 疾病控制 个人卫生 设备、产品卫生 环境卫生 如有传染病或传染病毒携带者，或有开放性创口，如疔疮、感染的伤口，均不许在接触食品的区域工作。员工如有以上情况，需报告主管，由主管重新安排工作。 个人卫生 进入车间必须洗手。必须双脚从泡鞋消毒池(垫)上走过。标准洗手消毒的程序为：先用水洗，然后用洗液洗，再用水洗净洗液，然后烘干，最后喷酒精； 必须保持手的清洁，如果手被弄脏或被污染，必须清洗干净； 个 人 卫 生 3.必须穿干净的工作服、工帽； 4.毛衣和其它非工作服的衣服必须完全覆盖在工作服内； 5.鞋子必须保持干净，不允许穿高跟鞋、凉鞋和露脚趾的鞋； 个 人 卫 生 个 人 卫 生 个 人 卫 生 6. 上班时间不得配带首饰（耳环、戒指、手镯、项链）、手表、不得留长指甲、留长发、蓄胡须、涂指甲油、化浓妆和喷香水等。 个人卫生 7.不得在车间吸烟、嚼口香糖和其它物品，不得在嘴里衔牙签、火柴、铅笔、钢笔或其它物品； 吸烟室公约 1.吸烟有害健康，应少量吸烟或不吸烟,鼓励尽早戒烟。 2.员工应在吸烟室内吸烟，生产区域严禁吸烟。 3.在吸烟室内时间不宜逗留过长，一般应在20分钟内。 4.禁止多人（3人以上）同时在吸烟室吸烟，吸烟时不得大声喧哗和吵闹。 5.吸烟时应使用盛装容器，吸剩的烟头应确保熄灭后放入盛装容器，不得随意丢放窗外。 6.废弃的打火机不得扔在容器内。 7.禁止在吸烟室随地吐痰、乱扔烟头，破坏吸烟室环境卫生，一经发现按规定严肃处理。 8.服从管理人员的督导,爱护室内公共财物，严禁移动或随意使用灭火器 9.对因不听劝阻、不服从管理给工厂造成损失，依实际损失照价赔偿。 10.凡进入吸烟室内，大家互相监督、共同遵守、维护清洁卫生。 个 人 卫 生 8. 不得在车间内吃产品；（如被发现或被举报并查实，立即辞退。） 9. 避免用手触摸脸，擦前额，或将手指放入嘴或鼻子、耳朵，调整眼镜； 10. 避免用手抓头或身体搔痒； 11. 如果咳嗽或打喷嚏时，一定要背向产品或生产线并捂住嘴，并重新洗手； 12. 车间内禁止吐痰；（除非在下水道或洗手池内。） 13. 衣物或其它与生产无关的私人物品必须放在更衣箱内。 设备、产品卫生 不允许站在或坐在设备上，包括传送带和机架，或原料、包装材料和成品上 不要将工具放在生产线、输送带或包装机上，随时将工具和附件放回到它们正确的位置； 设备、产品卫生 设备、产品卫生 不得用空罐装产品以外的任何物品。 车间及设备不能有蜘蛛网，无明显灰尘和油污等 工作结束后，不得将各种材料放在设备旁边。 环境卫生 生产车间划分为三大区域：清洁区、准清洁区和一般作业区。 作业标准分别为： 清洁区（灌装车间及前处理）： 1、墙壁、墙角清洁并无蜘蛛网； 2、地面、水沟清洁无杂物； 3、清洁用品、工具等按规定位置摆放； 4、机械设备、管路上无灰尘、杂物和油污等； 5、生产废料每班送到指定地方，保持无杂物堆放； 6、工作区域内保持整理、整顿、清洁、清扫、和安全操作。 环境卫生 准清洁区作业标准（杀菌区、包装区、仓库区、品管室）： 1、墙壁、墙角无蜘蛛网； 2、地面、水沟干净无杂物；使用工具按规定位置摆放； 3、机械设备、管路上无明显灰尘、杂物和油污等； 4、工作区域内保持整理、整顿、清扫、和安全操作。 环境卫生 一般作业区作业标准（锅炉室、维修室、电气室、水处理区）： 1、墙壁、墙角无蜘蛛网； 2、机器设备摆放整齐； 3、地面、水沟无杂物； 4、维修工具定位摆放； 5、工作区域内保持整理、整顿、清扫、和安全操作。 环境卫生 三、车间安全要求 员工的安全 设备设施的安全 员工的安全 衣着要求 防滑倒、防摔伤、防碰伤 防烫伤 高空作业时防止跌落 预防触电 防止叉车伤人 防止机器伤人 衣着