《e美食》完全手册.ppt

写在前面Front ——关于e美食和《e美食》杂志 《e美食》是江苏省餐饮界惟一具有国际国内公开刊号的杂志，首刊发行量3万份。  “民以食为天”，我们有餐饮界最专业、最有影响力的品牌：e美食——一个立足长三角，定位全球的美食资讯平台。小到西安的凉皮，大到法国大餐，在这里总可以找的到地方满足你的胃。北方饮食的粗犷和江南的细腻并行不悖，相安无事；八大菜系和异域美食交相辉映，各有千秋；聚会、猎艳、独酌、解馋、饕餮、养生……一切有关饮食的境界和趣味，均能籍e美食之名包罗万象。——不会再有一个比它更精彩的名字。  春天散步，夏天看海，秋天数落叶；四季的龙虾，秋冬的螃蟹，“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”；三十的饺子，十五的元宵，端午的粽子，中秋的月饼和腊月的腊八粥……既然没有时间走在城市的街头巷尾，那就从美食中品味风土人情吧。 物质的、时尚的、前卫的、生活的符号，我们从未放弃，而且会更加执著，谁说油盐柴米就不是文化？知道一碗茶如何甘芳并不重要，重要的是你还知道用哪眼泉的水、什么树的柴、以及怎样的心情和姿态煮出来的茶，才是最回味悠久的。 经过十年风风雨雨的熏陶、浮浮沉沉的变迁，由最专业的美食执行团队打造的《e美食》，将立足六朝古都，盘点中西美食文化，逐渐成就一种阶层生活新标杆。同时也请相信，我们也将把你们，和这个城市，一起深深记录。 1，理想愿景 2，栏目介绍3，合作伙伴 4，推广渠道 2009年《e美食》双月刊正式启动，城市美食指南全新定位，栏目更精彩、覆盖更密集…… ?以深刻文字+视觉张力?不断加深本刊中产受众影响力?逐渐成就一种阶层生活新标杆?褒扬一种生活，传颂一种力量，制造一种影响?立足六朝古都，盘点美食文化，煅造中产品位 ?这是一本属于爱生活e族的时尚美食指南；?这是一个立足长三角，定位全球的美食资讯平台；?这是一本能够给你最及时，最便捷就餐指栏的标杆刊物；?这是一本具有江苏省餐饮界惟一国际国内公开刊号的杂志…… 8M模式 目前有资讯和M榜两个栏目。此栏目为商家提供餐饮及其他新闻资讯发布平台，资讯和M榜一般都为2P大小。可拆分，亦可以整版软文的形式合作。 目前有策划专题、视觉诱惑和旅行部落格。此栏目为杂志核心内容，为商家提供了全面的展示平台。 策划专题：从不同角度对商家进行文字和图片的包装，每期有10P到15P大小，兼具话题性和娱乐性。 视觉诱惑：主要通过镜头的特殊表达传达美食充满诱惑的一面，每期有4P到6P大小，可为商家展示环境和推荐菜肴。 旅行部落格：每期选择具有代表性的主题城市，以美文美图的形式呈现当地最特色的饮食文化及风土人情。为旅行社等商家提供了e美食这一渠道，共同开拓旅游项目。每期有4P到10P大小。 目前有新派对主义、食色性也和专栏。此栏目贯穿美食文化熏陶，嫁接生活姿态，为读者提供可享受的品质人生。亦可满足商家软性广告宣传合作诉求，彰显商家品牌文化底蕴。 此栏目定位为做成南京的美食地图，形成一种影响力或品牌。为商家提供一种新颖而有影响力的宣传形式。每期杂志安排有2P大小。 栏目提供就餐礼仪中需要注意的问题，契合到餐厅中，让读者亲自体会。每期优选一家合作餐厅，为商家作专门的推荐。每期安排2P到4P大小。 目前有养颜、魔幻厨房和他山之石。 养颜：每期精选有关养颜、瘦身、健身等话题，关注身体与精神，享受直指内心的艺术。意向与化妆品、瑜伽、温泉等商家合作。每期安排2P到4P大小。 魔幻厨房：此栏目设置为厨艺展示，为商家提供餐具展示平台，意向与各大家居卖场合作。每期版面安排在2P到4P大小。 他山之石：每期精选各地美食或餐饮商户进行介绍，可比对南京本地经营同类型餐饮的商户报道宣传。意向与本地大型国内连锁餐饮企业合作。每期安排2P到4P大小。 目前有佐餐音乐和时尚影音两个栏目。 佐餐音乐：意向与南京目前有驻唱乐队等有音乐主题的餐饮商家合作。每期安排1P到2P大小。 时尚影音：意向与各大影城合作，配合e美食自有网站上的“食尚票务”栏目进行票务宣传营销，共同开拓票务市场。每期安排1P到2P大小。 此栏目主要设置访谈业界精英的餐饮人士，为商家提供展示其知名企业家风采，提升企业形象和影响力的平台。每期设置4P到6P大小。 A，可口可乐美食街区 1、网站开通“可口可乐美食街区”，向会员传达可乐与美食的关联文化。 2、开展线下活动，“可口可乐龙虾美食节”大获成功。 e美食联合200多家加盟餐厅，开展了可乐龙虾美食节，通过宣传与促销的结合，使得可乐的销售创下高峰…… 3、开展“可乐美食”征